“明宇,田鸡处理完了。”
赵明辉将处理好的田鸡,装进盆中,端到了厨房。
赵明宇看着还在厨房帮忙的母亲和工具人赵明辉,开口道。
“妈,小鸡炖蘑菇应该好了,白米饭也熟了,孩子们应该饿了,可以开饭了。”
“那行,时间也不早了,我端出去,可以准备开饭了。”
说完,母亲打开了电饭煲,准备打汤了。
“明辉,来吧。”
赵明宇对旁边的赵明辉说道,还示意了灶台的位置。
“行吧,还是没有躲过啊。”
赵明辉看着赵明宇示意的样子,明白了,这是要自己烧火啊。
每次赵明宇做饭,准是要自己烧火,这次还是没有躲过去。
赵明宇准备爆炒一份田鸡。
看着盆中剥皮和去除内脏的田鸡,想着,还需要再清洗干净。
用清水,清理田鸡。
然后用刀,将田鸡切成小块,加点盐,淀粉和米酒,搅拌均匀,再次用清水洗一遍。
这样清洗过后的田鸡,不会有血腥,也更加干净。
准备配料:干辣椒,姜,葱,蒜…等。
起锅,热油。
然后下田鸡煎香,在这里不用油炸,开中火来煎,慢慢的将田鸡煎熟。
表皮煎至金黄,捞出放到一边备用。
锅底留点油,将配料倒下,在加点豆瓣酱,爆炒出香味。
把刚刚煎好的田鸡,加入进去,再倒一点米酒,适量的盐,爆炒。
充分翻炒,全部炒熟。
赵明宇看着田鸡的样子,心想,应该是熟了。
用筷子夹了一块道。
“明辉,来,尝尝,怎么样?”
赵明辉也不言语,一口就咬住了,吃完后道。
“外香里嫩,辣味适中,很开胃,下酒不错。”
赵明辉吃完后,给出了评价,还伸出了大拇指。
赵明宇很满意赵明辉的评价。
之后快速清炒了两份青菜。
又做了一份西红柿鸡蛋汤。
主要是,赵明宇担心都是肉食,孩子们会不喜欢。
等全部弄好了,将菜,全部端到客厅。
是的。
孩子们多啊,餐厅太小了,坐不下。
还是客厅够大,将桌椅搬出。
客厅摆放了两桌。
孩子们一桌,大人们一桌。
孩子们跟着赵明宇去了竹林,回来后又等了两个小时时间,早就饿坏了。
等赵明宇和赵明辉落座,孩子们早就开吃了。
“明辉,饿了吧,吃饭。”
母亲盛了一小碗鸡汤,放到赵明辉面前说道。
“谢婶子。”
赵明辉得意说道,还瞥了一眼赵明宇。
赵明宇就会拿自己当作工具人,先是捉竹鼠,再是处理竹鼠,田鸡。
最后竟然还要自己烧火。
“妈,我的鸡汤呢?”
赵明宇看到赵明辉竟然有鸡汤,自己面前没有,就白米饭,心里不平衡了。
这怎么能行,自己也是宝宝啊,自己也要鸡汤,可怜兮兮得看向母亲。
“哈哈,行,行,行,也给你打一份。”
母亲看着赵明宇故作姿态,笑着道。
“谢谢妈。”
赵明宇听完后,笑着道。
也瞥了一眼赵明辉。
“幼稚。”
赵明辉喝了一口鸡汤,不屑道。
母亲看着父亲和孙老还在闲聊,开口道。
“孙老,开始吃饭吧,明宇的厨艺不错,试试。”
“孙老,我们开饭。”
父亲赵建国也不聊了,劝说着。
孙老这时候也饿啊。
先前父母也劝孙老先吃。
只是主家的人没有到齐,自己也不好意思和小欣一样,跟孩子们先吃。
这样太没有礼貌了,陪赵建国闲聊,直到赵明宇和赵明辉落座。
“闻着味,就知道了,太香了。”
“那我就不客气了。”
孙老客气后,动筷子了。
筷子夹的第一块是竹鼠肉。
是的,孙老也好奇,竹鼠的味道。
一口咬了下去。
竹鼠处理得很好,没有那种腥味,肉质很细腻,再加上一点辣味,很开胃。
吃了一口,打开了食欲,孙老又夹了一块,吃了起来。
吃完后,孙老伸出大拇指:“明宇,厨艺不错,好吃。”
“孙老,再尝尝看砂锅炖的兔肉。”
听到外人肯定自己的厨艺,赵明宇很高兴,再次邀请孙老尝尝兔子肉。
孙老又夹了一块兔子肉,再次赞赏了赵明宇的厨艺。
父亲给每个人倒了一杯啤酒。
大家都给面子,喝了一杯,之后各吃各的。
孩子们也有饮料。
赵明阳也学大人的样子,给每个小孩,倒了一杯饮料,然后举杯道。
“干杯。”
于是小孩们都举起杯子碰了碰。
“干杯。”
喝了一杯酒后,赵明宇没有再喝了,也没有吃别的。
赵明宇就喝着鸡汤,看着父母,孙老和好兄弟。
几人都食欲大开,吃着自己做的饭菜。
又看向孩子们。
大人的吃相好点,比起以往,就是快了一些。
孩子们就不一样了,你争我抢的,好不热闹。
赵明宇很开心。
一个厨师,做出来的饭菜。
最大的敬意就是,客人的喜欢,以及吃完的空盘子。
不出意外。
一个小时后。
砂锅炖兔肉,红焖竹鼠,爆炒田鸡,油炸知了猴,全部吃光了。
就连小鸡炖蘑菇和西红柿鸡蛋汤,也所剩无几了。
不管是大人还是小孩,都大着肚子。
要不是肚子已经不允许了,鸡汤肯定也吃光。
吃饱喝足。
孩子们精力旺盛。
客厅里,院子中,又是一片欢声笑语。
母亲和父亲收拾着碗筷。
赵明宇来到了大枣树下,泡了一壶茶和赵明辉喝着。
消消食。
躺在摇椅上,边喝茶,边闲聊。
不知道是哪里吹来的一阵风。
赵明宇不知道什么时候,竟然睡着了。
赵明辉还在和赵明宇说着话。
一连说了几句话,都不见赵明宇回复。
转头盯着赵明宇,发现,竟然睡着了。
摇椅还一前一后摇晃着,包子在赵明宇的怀里眯着眼睛,黑龙也趴在摇椅边。
赵明辉看着旁边孩子们嬉闹的身影,院中的花朵,飞舞的蜜蜂。
再看看远处的青山,心中羡慕。
赵明辉也没有叫醒赵明宇。
跟陈云,赵建国打了招呼,就带上采摘的蔬菜,回镇上了。
本文链接:https://www.tailaixsw.com/104_104785/1599121.html