“老弟你可是给我又省了一个红包啊,等下你要多吃点啊。”
女人都在忙,而男人们杀猪的任务已经完成了,现在就在院子外面坐着聊天,
董力给孙贼来了这么一句,孙贼有些摸不着头脑,看到孙贼不明白,
董力旁边的一个村民就用那不是很标准的普通话给孙贼讲了,
“刚才杀猪匠不愿意收红包,说今天他没出力,这不你就帮阿力省了一个红包。”
孙贼听着几人的说法,这才明白了,原来这边村子杀猪是要给杀猪匠红包的,自己那边的村子屠夫和杀猪的都是拿点肉或者猪下水就行了,
看起来南方这边条件还是比较富裕的,杀猪都有红包拿。
“那肯定的,我的饭量那是出了名的大,董哥等会可不要拉着我不让我吃啊。”
孙贼也就顺着这话开起了玩笑,张军武在一旁不说话了,孙贼能吃,他是知道的,可是董力不知道,等会让董力自己感受一下孙贼的饭量吧。
董力笑着摇头,手往后院的方向一指,大气的说道,
“老弟放开吃,不怕你吃的多,就怕你不够吃,哪怕你一个人把这一头猪都吃了,那不,后院还有,今天别的不说,猪肉管够。”
此话一出,周围的汉子们都笑了,孙贼也跟着笑,笑着笑着,孙贼就随口说了起来,
“其实我们那边也有杀猪饭,但是和你们这边不太一样,我们那时候是整个村里一个大队,
一起杀猪分肉,然后把猪油熬了,最后在做一锅大烩菜,每家每户一盆那个烩菜,我记得我小时候就盼着那口猪肉烩菜呢。”
听到孙贼这话,张军武生在首都是没有什么感触的,但是董力有啊,董力也继续说道,
“这不现在经济好了,以前我们也差不多是这样,但是又不太一样,我们这里每家每户都有饲养猪牛羊这些的,所以一到过年,今天不是这家杀猪,明天就是那家杀猪,反正一到过年,
家家户户是吃的都是杀猪饭,但是我们这边可不做你说的那个什么烩菜,等一下让你尝尝我们这里的杀猪宴的菜硬不硬。”
听到董力这么说,张军武也有些好奇,出口问到,
“都是杀猪饭,怎么菜还不一样?无非就是红烧肉这些的么。”
听到张军武的这话,董力笑着否认,
“那是你没吃过,军武给我你说哦,你说的红烧肉啊,排骨啊,那全国各地都有,香肠我想你们都吃过吧,但是猪血肠呢?
我们这里的特色就是猪血肠,一头猪能做的菜肴太多了,
猪头可以卤成猪头肉,肋排等会做红烧排骨或者排骨汤,
猪胆去泡酒,猪血等会一部分灌肠,一部分做猪红,然后选好肉做扣肉,做你们要吃的红烧肉,
其他剩下的猪肉直接煮着吃,等会做熟了,保证你把舌头吃到肚子里面去。”
此话一出,孙贼和张军武的眼神又看向了已经在烫皮刮毛的那头猪,听着就好吃,
孙贼有些疑惑的问道,
“那董哥,你们这杀猪宴里面就没有点菜吗?”
可是谁知道董力顺手往身后的菜地一指,
“想吃啥自己去拔,杀猪宴吃啥菜呢,就吃肉,等会再给你来点我们家里的自酿,保证让你乐的吃的香的不着北。”
“来帮忙,猪毛挂完了。”
院子那边的妇女叫人过来帮忙了,分猪肉这些事情就需要男人来干了,
孙贼和张军武想去帮忙被董力给拦住了,然后就看着村里的其他人齐上阵,把已经刮完毛的住挂了起来,
然后斧头大刀齐上阵,把猪一分为二,这一下,男女老少都开始忙碌起来了,
切肉的切肉,洗大肠的洗大肠,还有煮猪血的,这一切都让孙贼非常好奇,
孙贼虽然没少吃猪肉了,可是看到现在这场景还是觉得新奇,等孙贼看到他们把猪肝煮熟切碎了,
然后把生猪血浇在里面端给他的时候,孙贼还是有些吃惊的,不过在看到周围村民在闲暇之余就过来端一碗吃上了以后,
孙贼也尝试了一下,虽然这个味道他吃的不是很习惯,但是看到村里的男女老少都是这么吃的,
孙贼也就没有浪费,一小碗的生猪血就这样被他给吸溜下去了,然后看到旁边手里端着小碗看着里面红彤彤的猪血苦着脸的张军武,
张军武也看到他吃完了,用筷子扒拉了一下碗里的生猪血,有些犹豫的问孙贼,
“这能吃吗,好吃吗?”
孙贼回味了一下,点点头,
“能吃,稍微有些血腥味,味道都还行,你尝尝。”
然后在孙贼的忽悠下,张军武就尝试了一口,一口吃在嘴里,顿时猪血的腥味就传遍了张军武整个口腔之内,他的眼睛都瞪圆了,不可置信的看着孙贼,眼里的意思就是,你骗我,这叫好吃?
可是不等张军武把嘴里的猪血吐出来,孙贼就悠悠的开口了,
“军武哥,你看,大家伙都看你呢,快吃,别浪费,浪费粮食可不好。”
一听孙贼这话,又看到董力还真的看他们这边了,张军武心一狠,头一仰就把小碗里面所有的猪血都给刨进了嘴里,忍受着血腥味把猪血给咽下肚里了,
还没等他开口埋怨呢,孙贼自己又端了一小碗的猪血拿在手里,然后顺手给张军武也端了一个小碗,
“看你吃的挺香的,军武哥,来我又帮你拿了一碗。”
满嘴血腥味的张军武此刻终于明白了,孙贼这就是在报复他,报复骗他喝凉茶不给他提前说,
可是看到董力等人满脸的笑意,张军武此刻有些后悔,没事他坑孙贼干嘛,这下让这小子给抓住机会了,
“老弟,哥哥我错了,你吃就行,这个我真吃不惯啊。”
张军武面露苦涩,给孙贼低头了,这玩意儿他是真的吃不下去第二碗了,再吃他害怕他就当场喷了。
而孙贼看到张军武认怂,他也不为难张军武,一手一碗,左边一口闷了,右边这也是一口就下肚了,
看到张军武头皮发麻,等看到孙贼把两碗猪血都吃下肚了,张军武这才咽了一口唾沫说道,
“不是,老弟,你真吃得惯这些啊,你血腥味你受得了?”
作为一个北方人,张军武知道孙贼从小应该也没有吃过这种血糊糊的东西,可是看到孙贼眼睛都不眨一下的就连吃三小碗,他顿时有些不会了。
孙贼咧嘴一笑,嘴里的牙齿还是一片血红,使得他的这个笑容有些惊悚,就听孙贼回答道,
“猪血很补的,在中药里面可是补药啊,有补血养心,下气镇惊等效果,机会难得军武哥,你确定你不再多吃两碗?”
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