“这个你放心啊!咱做席面,要的东西无非鸡鸭鱼肉,鸡鸭我这院子里养着呢,鱼也有,昨天晚上郊外生产队小叔子给送的,在水缸里渡了一夜了,另外就是时蔬点心,我开店做生意,时蔬肯定不得少,点心我现让我家二小子去点心铺子给你称,保证不耽误。”魏叔笑呵呵的说道。
顾诚竖起大拇指道:“我魏叔办事,就是痛快,那真能过下菜单了。”
魏叔笑眯眯的招呼了一声自己媳妇下来看着,自己带着顾诚几人进屋,拿了一个手写的小本子递给顾诚。
“你们看,本子上的都能做,保证物美价廉。”魏叔说罢道:“厨房还有活,看好了写这就成。”
“您先忙您的。”顾诚说道。
等魏叔出去忙后,书生小声道:“诚哥,这……不是国营馆子吧?”
“咋的?非得国营馆子的东西才能填饱肚子?”顾诚笑道。
书生摇头道:“我不是那个意思,我是说……这投机倒把的地方,要是被抓了,咱们可就说不清楚了。”
顾诚没好气的道:“还投机倒把呢,去年年尾,十一届三中全会开的什么,你是一点没了解过是吧?现如今改革开放了,国家鼓励私营经济发展,人家这叫个体户。”
几人面面相觑,现如今文件是文件,政策是政策,但底下的人未必认,对对错错的,说不定明天又不一样了呢?
顾诚淡然道:“安心吃,咱这一个全国劳模,一个战斗英雄,家里还有个艺术家,一个烈士后人,坐在一起吃顿饭,谁敢进来说三道四?”
不是顾诚仗势欺人,而是……我们都这么牛啤了,不嚣张点怎么对的起自己?
当然了,嚣张不代表惹是生非,但一起坐下吃顿饭,这要是哪个没眼力见的,还敢上门找不自在,那得多寸啊?
有顾诚这话在,书生也就不担心了,几个人商量着点了些什么菜,这菜单后面都有价格,比国营馆子要便宜五分之一的样子,如果没有粮票,肉票一类的,要稍微贵点,但是他省事啊!
私营馆子想跟国营馆子抢生意,除了服务好之外,就是靠物美价廉四个字了,特别是这政策刚铺开,人家宁愿少挣点,也想先把口碑给养开了。
书生看着菜价,啧啧不已,对顾诚道:“比国营馆子还便宜些,就是不知道菜量咋样。”
“放心吧!”顾诚笑道:“我来了不少几次了,绝对的物美价廉。”说罢又小声道:“你别看魏叔一脸胡子邋遢的,人家是家传的手艺,老父亲在建国之前,是八大楼的掌勺,现在国营饭馆那些人,真不能跟人家比。”
魏叔这馆子刚开张不久,就被北大的同学给摸到了,价格便宜,菜量大就不说了,人家这手艺是真好啊!
要知道,学校里这些个猴子,那都是天不怕地不怕的主,以前没改开之前,周建国他们就寻摸着出来吃黑馆子,更别说现在改开之后,人家有政策了。
饭馆这生意,就是个口碑,你味道好,菜量足,服务好,大家一传十,十传百,生意自然就红火起来了。
顾诚跟着周建国他们来了一趟,然后平时在学校的时候,食堂基本就不去了,把魏叔这当自己的定点食堂用,别人吃不了,但咱们老顾那是钱多到没地花的主,只要能吃好,多花点钱算啥?
两个字。
腐败!
等书生点完菜,魏叔又火急火燎的从厨房过来,拿着菜单对了一下,点头道:“成,到时候要酒水不?”
“有什么?”书生好奇的问道。
魏叔嘴里叼着烟道:“有啤酒,燕京厂搞的原浆,还有北极熊汽水,自家的米酒。”
书生想了下道:“弄点啤酒和汽水吧。”
魏叔点头道:“不算酒水,单算菜,一共十三块钱三,你们要两桌,就是二十六块六,都是小顾的朋友,又是大喜的日子,给你们抹六毛钱的零头,收二十六块钱,您看行不行?”
“太行了!”书生有些意外,自己点的菜里面,鸡鸭鱼肉可都没少,这桌子要是在国营馆子,单一桌,恐怕没有十五块钱下不来,人家十三块三,还给抹了三毛钱零头,这还赚什么钱啊?
魏叔笑呵呵的道:“成,那我就备菜了,你们看几点过来?”
顾诚道:“结婚嘛,中午头开席最好,我们十二点左右来,来得及吧?”
魏叔点头道:“成,那酒水到时候看你们喝多少,再给你们算了。”
“成,魏叔您忙着,我们过一会来。”顾诚跟魏叔打了个招呼,然后又带着几人往家走。
路上书生好奇的道:“诚哥,他这真能挣钱啊!?二十六?这不会是看你的面子,赔钱给我办的吧?”
顾诚好笑道:“天大地大生意最大,我多大脸啊!?你那价格是按照国营馆子的价格算的,人家和你可不一样。”
“哪里不一样了?”刀子也好奇的问道。
顾诚缓声道:“首先就是鸡鸭的价格,你要是从市场上买,一斤得七八毛吧?但这是向下散售的价格,人家呢?人家自己养的,成本价再加你一点就行了。”
“时蔬人鱼蛋家也不走市场,没听人郊区有小叔子嘛,收自留地里的菜,鸡屁股银行的蛋,这比走正规采购,那可都便宜多了,而且还不用票。”
“另外菜是一个方面,酒水也挣钱。”顾诚笑道:“他这种私营馆子,还想从人家厂子里拿货?”
“假的啊!?”刀子惊讶道。
“那倒不是。”顾诚摇头道:“假是不假,但……人家的货,不是走公出来的,而是私底下兑的。”
“这私底下怎么兑啊!?”几人都面露不解。
顾诚笑道:“现如今各个厂子都是串的,我拿我厂子的东西换你厂子的东西,然后给员工发福利,有几个拿了东西舍得自己用的,还不是要兑出去,人家有自己的门路,一轴子酒水,比正规渠道也便宜不少,这都是挣钱的空间。”
本文链接:https://www.tailaixsw.com/112_112055/3195254.html