沈慧娥用手将它们给搅拌均匀了，肉馅儿还挺糊糊的，有粘性。
对炸成丸子，肉馅儿不散，沈慧娥一下子有了信心。
大铁锅内放入猪油，待油热以后，沈慧娥手抓着肉丸子放入锅内。
滋滋啦啦声音之后，浓郁的香味儿四散开来。
“金黄色了。”狸奴指着铁锅内翻滚的肉丸子道。
“来来来，你们尝尝。”沈慧娥笊篱捞出炸好的肉丸子，掂了掂，控控油，放入了粗陶碗里。
肉丸子没散，还是团在一起。
“小心烫啊！”沈慧娥好笑地看着呼着嘴的他们道。
“好次，好次。”狸奴眼睛溜圆且亮闪闪地看着她说道，“外焦里嫩，不像鱼丸始终嫩滑。”
“好吃就行。”沈慧娥嘴角噙着笑意看着他们说道，“哎呀！”
“怎么了？”大虫关心地看着她问道。
“这肉馅儿忘了放俩鸡蛋了，这样更酥。”沈慧娥有些懊恼地说道。
“下次，下次。”狸奴闻言赶紧说道。
“杀猪娘子，你这又做的什么好吃的呀？”
闻着味儿来的街坊四邻是蜂拥而至。
“炸的肉丸子，肉馅儿就跟饺子馅儿差不多，只不过这次放在猪油里炸一下。”沈慧娥挤着肉丸子说道，“大虫去把碗筷拿来。”
“哎！”大虫转身蹬蹬朝屋里跑去，再回来时，手里多了一个瓦盆，和几双筷子。
沈慧娥将刚捞出油锅的肉丸子放进瓦盆里，筷子摆好了，笑着说道，“请大家品尝一下。”
“哪里还用筷子啊！手扭着一个尝尝就好了。”
“你们小心烫，刚出锅的。”沈慧娥担心地看着他们嘱咐道。
“没事，我们这皮糙肉厚的，不怕。”一个个下手扭着肉丸子放进了嘴里，眼睛瞬间点亮，“好次。”
“杀猪娘子，你做菜离不开猪油啊！”有人发现道。
“那猪油跟水煮出来的，那个好吃。”沈慧娥手抓着肉泥不停的将肉丸子放入油锅中。
“当然是猪油好吃了，有滋有味儿的。”
“水煮的嘴里没滋没味的。”
“吃了这么多年也腻了。”
“想不到猪油这么好。”
“就是猪油太少了，肥肉炼出来的油也没多少。”
“杀猪娘子，必须猪油吗？”
“当然不是了，豆油也行啊！”沈慧娥莹润的眼眸看着他们说道。
“啊！这豆油我可吃不起。”
“我家连油灯都没有。”
沈慧娥闻言这就爱莫能助了，“来吧！没吃到的都尝尝吧！”
大家也不贪，一人一个尝完之后，就离开了。
肉丸子是好吃，可这油怎么办？努力赚钱，买油吃。
“还给咱们剩了一斤，咱们今儿也尝个鲜儿，明儿咱就在屋里炸。”沈慧娥温润如玉的眼眸看着他们说道，“明儿管够。”
炸好了肉丸子，一人沾沾嘴，又熬了些蔬菜粥，吃饱喝足了，留孩子们在家，沈慧娥下乡收猪去。
沈慧娥走在乡下的小路上，看着道路两旁的麦田，麦穗是一天一个样儿，脸上的笑容就止不住！
就喜欢看它们茁壮成长。
劁过的猪变化很明显，随着月份的增长，这小猪的体重变化清楚看的见。
越来越多的人，养猪！
可以想见明年她这杀猪，就不会三天打鱼两天晒网了。
&&
“杀猪娘子，杀猪娘子。”齐氏看见她特别热情地说道。
“你这喜上眉梢，有什么好事吗？”沈慧娥笑靥如花地看着她说道。
“俺家猪长膘长得快。”齐氏眉开眼笑地看着她说道。
“你咋知道的？这有对比吗？”沈慧娥柳眉轻挑看着她问道。
“没有对比，你去看看就知道了。”齐氏热情地邀请她道。
“好！”沈慧娥放下手中的独轮车，跟着齐氏进了她家，走到猪圈前看了过去，“嗬……”给吓了一跳，真是胖成猪了，结结巴巴地说道，“这……这，你咋喂的。”
这小猪胖的肚子都要坠地了。
“我就像平日里那么喂，只不过多喂几顿。”齐氏眉眼含笑地看着她说道，。“我喂了那么多年猪了，就没见过这么大的小猪，长这么胖的。”笑着又道，“你不是说，马不食夜草不肥嘛！”
“对！”沈慧娥笑着点头道。
“这真的被阉了之后，这猪真是一心一意吃食，不会胡思乱想。”齐氏开心地如孩子似的看着她说道，“我真没想到猪能养的这么肥。”笑着又道，“只要我端着猪食过来，木勺敲击着瓦盆，嘴上在咯咯……喊着。”指着猪圈里的猪仔子道，“就跑过来了。”
“真跑过来了。”沈慧娥看着原来趴在地上懒洋洋的猪仔子，仿佛打了鸡血似的，跑到她们面前。
这养的熟了，猪都形成条件反射了。
齐氏乐呵呵地又道，“肥好，肥了猪油才能炼的更多。”
“呵呵……”沈慧娥眉眼含笑地看着她，“这会猪油会更香。”
“嗯嗯！这腥臊味儿轻了许多。”齐氏明亮的眼眸看着她说道，“以往像现在这种天气，这后院都不能待，味大！喂猪简直是一种煎熬。”嘿嘿一笑道，“现在都抢着喂。”目光温柔地说道，“尤其是看着猪仔子吃的那个香。”
“这就好，继续喂下去，到年底绝对能达到百斤的目标。”沈慧娥眉眼弯弯地看着她说道。
“我觉得不止，肯定超过一百斤。”齐氏激动地说道，“年初你杀俺家的猪，那可是养了两年，才百来斤。”
“会不会撑着它了。”沈慧娥收敛起脸上的笑意看着她说道，“人吃多了还撑着难受。”
她养猪那可是科学化养殖，这还没这么养过猪。
“呃……”一下子把齐氏给问住了，吭哧了半天才道，“俺没有吃撑的经历。”
“这……”沈慧娥有些心疼地看着她道，“我也不太懂，都是摸索着养猪，你以前怎么养的？”
“我也没见猪胖成这样啊！”齐氏有些为难地看着她说道，“那就给他们少喂点儿。”
“你说什么？”王粟走过来脸色不善地说道。
“他爹你来的正好，咱这样喂，会不会把猪给撑着了。”齐氏看见他眼睛瞬间点亮道，担心地又道，“这要撑死了可咋办呀？”
王粟闻言哭笑不得地看着她道，“你真是想什么呢？要撑死还用得着等现在啊！它又不是一下子长这么胖的。”
“对哦！”齐氏长长的松了口气道。
“再说撑死了，也没关系，卖了不就得了。”王粟乐呵呵地又道，“反正这么胖，咋地都赚钱。”
“那就好！以后咱还这么喂。”齐氏放心地说道。
“你说你，这猪是你天天喂的，你还怕这个。”王粟好笑地看着她说道。
“这喂了这么多年猪，没见猪跟吹猪尿泡似的，吹那么大。”齐氏紧张地说道，“有些害怕。”
“瞧你胆小的，别怕！”王粟大大咧咧地说道，“就是撑死了，也没啥，长得这么肥，真是少见，这跟以前养的猪，区别太明显了。”感激地看向沈慧娥道，“杀猪娘子，真是太谢谢你了。”
“你们相信我，我才要感谢你们呢！没有人试过，你们可是头一个。”沈慧娥黑亮的双眸看着他们说道，“成不成不知道啊？可是很冒险的。”
“呵呵……”王粟憨憨地笑道，“试试呗！又没啥损失，这男人……”猛地闭上了嘴，尴尬地看着她说道，“反正人没事，这猪也不会有事。”
沈慧娥极力保持微笑道，“你们忙吧！我走了。”
“俺送你，送你。”齐氏忙不迭地说道，这声音憋不住笑意。
齐氏慌里慌张地将杀猪娘子给送出了家门，拽着袖子捂着嘴，闷声大笑，“哈哈……”
男人确实在意这个，沈慧娥低头耸着肩膀偷笑，想着笑人家男人，不太好，深吸两口气道，“我走了，你忙吧！”
“哎！”齐氏放下胳膊满脸笑意地点了下头，目送她离开。
走出了老远，沈慧娥越想越可乐，直接笑弯了腰，平复下来情绪之后，才去收猪。
&&
“我回来了。”沈慧娥推着猪进了家门。
“阿娘！”大虫和狸奴放下手中的笔，蹬蹬跑了过来。
“去打开猪圈的大门，我把它放进去。”沈慧娥下巴点点独轮车上的大黑猪道。
“哎！”狸奴颠颠儿的朝后院跑打开了猪圈的门。
沈慧娥手提着捆绑结实的猪蹄，将猪放进了猪圈，揭开麻绳，“松快一晚上吧！明儿送你上路。”出了猪圈关上了大门。
“阿娘今儿回来特别高兴。”狸奴水汪汪的大眼睛看着她说道。
“今儿我去你王伯伯家了。”沈慧娥眉眼含笑地看着他们说道，“他家的猪仔子，养的胖的，肚皮都快贴着地面了。”
“啊！”大虫不敢置信地看着她问道，“真的、假的？”
“我亲眼看见的，胖嘟嘟的很可爱。”沈慧娥眉眼弯弯地看着他们说道。
“这猪瘦长条，可没胖的肚子坠地。”大虫指指猪圈的大黑猪道，“区别也太明显了吧！”
本文链接:https://www.tailaixsw.com/123_123481/2400275.html