“嗯,看过席老师了,没什么大碍。你下午没我陪你,你在家会无聊吗?”叶辰关心地问道。
苏凝薇应道:“不会啊,我跟着咱妈学手艺呢,我已经学会钩小花花了。咱妈还说了你很多小时候的趣事,很有意思呢。”
“嗯……好吧。”叶辰放心了不少,道,“这么久没回来了,我等会要和熊宽去吃顿烤肉,免得他说我见色忘友。我先去尝尝,好吃的话,下次再带你去吃。”
苏凝薇被叶辰逗笑,发出了一串好听的笑声:“哈哈……好,那你是要去陪他吃餐烤肉。我们也要开饭了,咱妈今天做了梅菜扣肉,老香了,那梅菜都是咱们自己晒的呢。”
“嗯,后悔和熊宽去吃烤肉了,老妈的梅菜扣肉是她的拿手菜,老好吃了,就这一道菜,我能炫三碗白米饭。老妈肯定是故意的,果然是亲妈。”叶辰道。
苏凝薇笑道:“没事,我替你多吃两块。不和你说啦,梅菜扣肉出锅了,开饭了,我要去干饭了,你玩开心点。记得开车不喝酒,喝酒不开车哦。”
“知道了。”叶辰笑着应道。
叶辰挂了电话。
熊宽已经把烤肉店的地址发了过来。
叶辰开了导航,按着熊宽的地址,朝烤肉店驶去。
很快,叶辰就开车来到了熊宽推荐的烤肉店门口。
烤肉店的墙上贴满稻草和禾本科植物,挂满老农具和各种民俗物件,空气中弥漫着粗粝的农家烹饪味、禾秸的清香气息,主打一个原滋原味和新鲜。
叶辰和熊宽在服务员的带领下,顺着楼梯,上了二楼的包间。
包间虽然不是全密封的,但是私密性还是不错的。
落座后。
“这家店主打的就是绿色纯天然,这里的黑猪肉串和五花肉真的绝了,还有羊肉也是现宰的,都非常不错。你爱吃的牛肉,这家也很不错,新鲜,我都给点上。你还有爱吃啥的,也扫码看看。”熊宽说着,掏出手机扫了桌上的点餐码。
“那我可就不客气了。”叶辰便掏出手机,也扫了下桌上的点餐码。
看起来确实不错。
叶辰虽然嘴上这么说,点的时候,点的都是便宜点的素菜。
这口蘑看着也不错,来一份,这个韭菜也来一份……
熊宽看到叶辰点的东西之后,道:“别光整这些素的,来这种店就是要大口吃肉,大口喝酒才过瘾。”
“荤素搭配才好,你点荤的,我点素的,这样也不会点多了浪费。”
“行吧,等会给你喊代驾,咱们好好喝上两杯,不醉不归。”
“那咱们晚上怕是回不去了。”
“为什么?”
“我千杯不醉。”
“你就吹吧,咱们又不是没一起喝过,虽然你的酒量不错,和我比起来还是差了点啊。”熊宽记得叶辰大概也就脚踩两箱的量。
熊宽的话,能踩两箱半。
叶辰笑道:“我已经不是当年的我了,你别不信,今晚你肯定喝不过我。”
“我还真不信了,咱们今晚比一比,搞个六箱的勇闯天涯,谁先吐,谁是弟弟。”熊宽一脸不服。
叶辰和熊宽同年同月同日生的,两人一直都没分出个哥弟来。
“六箱的勇闯天涯撑得慌,又这么冷的天,来白的吧。”叶辰笑着应道。
看来今天这个哥哥是当定了。
熊宽两眼亮晶晶地说道:“白的就白的,白的度数高,吐得更快。”
很快,就点好了菜。
服务员端着独立的小烤炉,小饼、小葱、酱料、白酒也送上了桌。
熊宽便打开了白酒瓶盖,给叶辰倒了一杯后,才给自己倒了一杯。
过了一会。
已经烤到半熟各种肉串,食材也被端上了桌。
熊宽将带皮五花肉,摆在了烤架上,说道:“这个半熟了叫‘活烧烤’,火候由我们自己掌握。”
“看起来不错,也不怕放凉了。”叶辰点了点头,也拿起了两串鸡爪放在了烤炉上。
肥瘦相间的带皮五花均匀的裹着孜然,在木炭的高温下,每块五花都被烤的滋滋冒油。
熊宽咽了咽口水,道:“老香了,我就馋他们家这带皮的五花肉,又便宜又好吃。”
不一会,熊宽就将五花肉烤好了。
熊宽拿两串滋滋冒油的五花肉串,先裹上蘸料,然后摊在小饼上,手掌握住小饼将肉串攥紧,往后一拉签子,几块肉就这样完整包裹在小饼里面了,再放一段葱叶或者葱白,这么一卷,成就了独一无二的小饼。
“阿辰,你先尝尝。”熊宽将手里裹着五花肉的小饼。递给了叶辰。
叶辰接过小饼尝了一口。
小饼的麦香,蘸料里花生芝麻和刚烤好的肉混合在一起,小饼让略微咸的肉变得适口,蘸料又提供了足够的香味提成,而大葱又很好的抵消了肉串的油腻,相辅相成。
带皮五花烤得刚刚好,又劲道又嫩。
肥肉部分带一点焦脆,但还保持着肥肉的油脂和汁水,加上瘦肉的嚼劲,口感层次丰富,别提多香了。
“嗯,真的不错,好吃。”叶辰冲着熊宽竖起了大拇指,称赞道。
叶辰想着,下次一定要带苏凝薇来吃下,她肯定喜欢。
“不错吧。”熊宽给自己卷了一个小饼,吃得一脸满足。
叶辰端起酒杯,道:“来,咱们走一个,润润嗓子。”
“走一个,走一个。”熊宽笑着端起酒杯,和叶辰的碰在了一起。
叶辰和熊宽一饮而尽。
虽然这白酒不贵,但是叶辰却觉得喝得十分顺口,心里畅快。
“这鸡爪也差不多了,咱们先吃肉,吃饱了再喝,不伤胃。”熊宽将鸡爪递了一串给叶辰,一串放在了自己的碟子里,继续烤牛肉串。
叶辰点了点头,啃起鸡爪。
嗯,真香!
叶辰和熊宽两人,一边吃喝,一边闲聊。
两小时过去。
白酒已经喝了三瓶下去。
熊宽的脸,已经通红和关二爷似的,看人重影,说话大舌头了。
叶辰却和没事人一样,两眼清明。
“再,再来,你,你真,真的可以啊,酒量真的这么强了,居然脸都没有,没有红……这,这结了婚,生,生了娃,还能提高酒量不成?”熊宽大着舌头说道。
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