叶辰煮的菜,让苏盛、苏凝薇都赞不绝口。
楚释便偷偷尝过剩菜,简直是惊为天人,让楚释这个一级大厨都甘拜下风,很想从叶辰身上多学上两招。
要不是楚释看着叶辰煮的,都怀疑叶辰是不添加某什么粟,就算普普通通的菜色,经过叶辰的手煮出来,都让人上瘾,念念不忘。
天赋这玩意真的太难说了。
不过叶辰没有点头同意,楚释是不敢把叶辰的菜方用于商用的。
不论是多店经营的品牌餐厅,还是单店经营的餐饮门店,想在激烈的市场竞争中求得更稳定的生存和发展空间,产品是核心竞争力,改良、创新、升级必不可少。
如果一成不变,就算有招牌菜,餐厅的生存空间只会越来越窄,最终被挤出赛道。
要是有了叶辰的这些菜方助力,楚释相信自己的门店肯定能成为华夏第一,甚至走出国门成为蓝星第一。
楚释一边切着牛肉,一边便鼓起勇气问道:“叶先生,我对您的厨艺非常的敬佩,也很仰慕。我名下有在全国有五十多家楚味私房菜的门店,都是盈利中的。您如果愿意把您的菜方,给我用来作为商用,我愿意给您这五十多家店每家店每个月百分之十的利润,作为报酬。”
“每家店每个月百分之十的利润吗?可以啊。你要几个菜方?一个月给你三个新菜品够不够?”叶辰说着挽起衣袖,将杀好切段鳗鱼,放进了陶瓷炖罐中,随后又放入姜片等各种滋补的药材。
楚味私房菜在华夏已经算是蛮出名的,叶辰也去吃过,味道服务都做的很不错,是个会赚钱的店。
叶辰想着这个楚释还挺实诚的,不愧是苏盛挑选来的人。
毕竟叶辰每次做菜的时候也都随楚释看,就算楚释偷偷拿去商用了,叶辰也不一定会发现,就算发现了看在苏盛的面子上,也不会去计较什么。
当然叶辰每个月给楚释的三个菜方带来的利润,绝对不止每家店百分之十的利润。
不过就冲着楚释会问自己一句,叶辰乐意每个月给楚释的三个菜方。
叶辰想着,一个月三个新菜对自己来说太简单了,反正系统给了自己这么好的厨艺,自己也没空去开饭店,平时也就偶尔下厨一下,如果厨艺能以这种方式变现,多一份收入,也挺不错的。
楚释听叶辰这么说,忙欣喜地连连点头道:“够了,够了,叶先生真的是太感谢您了,我下午就去弄一份合同给您。我知道您还有其他事业要忙,您一个月能有一个新菜品就行了。”
“一个少了一点,就三个吧,每个月上三个新菜品,应该有有竞争力,效果更好。平时如果我有煮的菜方,你也可以拿去用,有看不明白的可以直接问。”叶辰说着将处理好的猪爪尖,油炸到金黄色捞起备用。
楚释忙应道:“好的,叶先生,如果您每个月给我三个新菜品的话,我这边可以每个月给您这五十多家店每家店百分之十五的利润,作为报酬。”
“好,我现在要做莲子鲍鱼焖猪手,这道菜猪爪尖的处理很关键,这十头的鲜鲍杀洗干净,改十字花刀,调料的话有放葱姜、辣椒、一片香叶、一粒八角、鲍鱼汁、鸡粉、鸡汁、老抽、味精、花雕酒……”叶辰点了点头,开始教楚释做菜。
楚释忙掏出随身携带的小笔记本,将叶辰说的,做的,全都记了下来。
好记性不如烂笔头,楚释能有今天除了有天赋和勤奋外,也少不了这份细心和认真。
叶辰一边教楚释,一边安排好了每一道菜,按烹饪的时长,依次下锅,需要爆炒的放在了最后,一切都紧紧有条,不忙不乱。
楚释记得格外认真,频频点头。
一时间,楚释都忘记了叶辰只有二十出头,感觉叶辰这手法比三十年以上的老厨师还娴熟,说的都太有道理了,简直太牛了!
很快,叶辰就把一桌子菜都做好了,还给三个宝宝做了辅食。
一个佣人去喊苏凝薇来用餐,其他佣人将菜都端了上了餐桌。
苏凝薇推着三个宝宝的婴儿车,一进餐厅,看见叶辰刚将挽起的衣袖放下,便笑着说道:“(╯▽╰ )好香~~啊,今天中午的菜是你做的吧?”
“对啊,坐下来尝尝吧,等后天开始去旅行,想自己炒菜就比较不方便了。”叶辰笑着应道。
叶辰拉着苏凝薇的手,一起坐了下来,并给苏凝薇夹了一块的焖猪爪尖,放进了苏凝薇的碗里。
苏凝薇开心地拿起筷子,夹起那块色泽红亮的焖猪爪尖,放进了嘴里。
入口酥烂q弹,吸满了汤汁,也太好吃了。
苏凝薇幸福地眯起了眼睛,夸赞道:“嗯~~~好好吃哦,这是我吃过最,最,最好吃的焖猪爪尖。”
“喜欢就多吃点,这个鳗鱼也是很滋补的,你尝尝。”叶辰笑着帮苏凝薇又夹了一块鳗鱼。
苏凝薇忙给叶辰也夹了一块嫩牛肉,喂到了叶辰的嘴巴,一脸感动地说道:“你别光给我夹呀,你也多吃点,煮了这么多菜,你最辛苦了。”
“好。”叶辰笑着点了点头,吃下了苏凝薇喂的嫩牛肉。
两个人在一起,爱是相互的。
心里面有你的人,即使你做的是一件很小的事情,对方也能够开心一整天。
心里面没有你的人,即使你为对方“上九天揽月,下五洋捉鳖”,对方也不会感动的。
三个宝宝已经吃过了一点辅食,现在看着桌上的各种美味,和叶辰苏凝薇的甜蜜互喂,馋得不行。
大宝嘴馋地吸着自己的大拇指。
二宝巴眨着大眼,看着叶辰说道:“爸爸~~宝宝~~吃~~”
小宝更是馋得伸长小胳膊,小手对着空气抓呀抓,一看也是很想吃。
这时,佣人已经将宝宝餐椅准备好。
“你们别着急,爸爸也给你们准备了好吃的。”叶辰说着,起身将三个宝宝分别抱进了宝宝餐椅坐好,并系好了安全带。
另一名佣人,也将叶辰准备好的辅食给端了过来。
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