叶辰嘴上回应着苏凝薇,手上也没闲,已经开始准备酱香排骨了。
趁着海鲜大咖进烤箱的空隙。
叶辰在炒锅倒入适量植物油,加入几勺白糖,开中小火将糖炒化。糖炒到冒泡并开始颜色加深时,快速加入两三勺豆瓣酱,并快速和糖炒匀。
酱炒匀后,将腌制好的排骨倒入锅中翻炒,炒到酱均匀包裹在排骨上,便向锅中倒入清水没过排骨,加入苏凝薇切好的葱、姜、蒜和生抽、老抽、料酒、少许陈醋、八角……等香料。
苏凝薇一脸震惊道:“什么?你的小说居然要漫改了?哪一本?我怎么不知道?”
“哦,当时另外开了个马甲号写的《斗破苍穹》,刚谈下来,还没得及告诉你。”叶辰应道。
苏凝薇双眼瞪得更圆更大,道:“什么?!!《斗破苍穹》居然是你写的,超好看的。虽然里面的男主不止一个老婆,但是剧情真不错,就连我这个女生都喜欢看。”
“我先申明啊,小说里面男主的感情观,并不代表是我的感情观,我很专一的,我这辈子只会有你一个老婆的。”叶辰求生欲满满地说道。
苏凝薇弯起眉眼,一脸崇拜道:“我知道,小说是小说,生活是生活,你是什么样的人,我的心里还不清楚吗?老公~你也太厉害了吧,居然还写了这么好看的书,你到底是怎么做到的?”
“嗯~也就是运气好,做了一个梦,梦到了主角的故事,觉得挺精彩的,就动笔将这个故事写了下来,没想到就火了。”叶辰一边瞎编着,一边继续烧菜。
锅里的水烧开后,叶辰便将锅里的食材连汤汁一起倒入压力锅内,大火煮开,上气后转中小火,压个半小时就成了。
苏凝薇一脸羡慕,满眼爱意地看着叶辰,道:“(e)老公你好厉害,做梦都梦的这么有用的,不像我做梦梦到的都是好吃的,要不然就做梦到处找厕所。”
“你个小吃货。”叶辰被苏凝薇给逗笑了。
叶辰一边笑着,一边动手做蒜泥白肉。
蒜泥白肉主要是考验刀工,选食材和调酱料的功夫。
叶辰将肥瘦兼备的猪腿肉,放入锅中沸水里,再加入料酒,老姜片,大葱,盐,煮二十分钟左右。
起锅前,可以用筷子穿透猪肉看中间是否有血汁,没有即可把猪肉沥起来。
随后,叶辰将蒜泥,红油,糖,醋,酱油,花椒面,芝麻香油,味精,小葱……拌入料碟中备用。
苏凝薇则忙着准备三个宝宝中午吃的营养辅食,只要叶辰和苏凝薇有空,三个宝宝的辅食都是叶辰和苏凝薇亲力亲为给三个宝宝准备。
叶辰将小炒牛肉要用的料子备好,这道菜要上桌前炒,才够香够嫩。
咕噜~咕噜~锅里冒着肉香味。
哧~哧~哧~高压锅喷着排骨的酱香气。
叮!
烤箱停止工作。
苏凝薇忙上前打开了烤箱。
烤箱内散发出浓浓的海鲜和酱汁的香味。
“(╯▽╰ )好香~~啊!口水都要流下来了,这海鲜大咖我可以先尝一口吗?”苏凝薇嘴馋地问道。
叶辰笑着应道:“当然可以,不过要等会,我泼先个热油,会更香。 ”
“哦,好。”苏凝薇点了点道,“那我把海鲜大咖端出来吧。”
“别,我来,小心烫。”叶辰说着,忙上前将一大烤盘的海鲜大咖给端了出来,生怕苏凝薇会烫着了。
苏凝薇幸福得弯起了眉眼,有个心疼自己老公,真的太幸福了。
叶辰在海鲜大咖上撒上了香菜和各种香料。
起锅烧油。
热油一泼。
滋啦一声!
麻辣鲜香,直往鼻尖钻。
“现在可以吃了。”叶辰说着,开始切煮好的腿肉。
苏凝薇用筷子夹了一个鲍鱼,放进了嘴里。
嗯~~q弹鲜香,太美味了。
(′`)好吃到想哭~~~
苏凝薇又夹起了一块鲍鱼,吹了吹热气后,喂到叶辰的嘴边:“阿辰,老好吃了,你快尝尝。”
叶辰张嘴,咽下了苏凝薇喂到嘴边温度刚好的鲍鱼块。
味道确实不错,够鲜够味够香!
浓浓的海鲜鲜香伴随着蒜、芝麻、辣椒的香味充斥着鼻腔。
“嗯~确实不错。”叶辰一边说着,一边将温热的腿肉修平整,刀身放平,从猪皮处入刀,顺方向放下拖刀,刀身压紧端平,切出两毫米左右薄片。
切好后的猪肉“薄如纸,不穿花”。
刀工杠杠的。
叶辰弯着腰认真摆盘,还顺手雕刻了一朵胡萝卜玫瑰花,再搭配上黄瓜丝,大葱丝,胡萝卜丝之类的俏头,看起来比饭店的还精致可口。
苏凝薇看着叶辰摆好盘的蒜泥白肉,眼里全是惊艳之色,道:“哇塞~~真好看~阿辰,你这摆盘手艺比酒店大厨还厉害,一看就让人食欲大增。你要是不唱歌的话,肯定是个超级厉害的厨师。”
“如果我只是个普通的厨师,长得不高不帅,也不会写歌,你还会爱我吗?”叶辰突然抬起头,定定看向了苏凝薇。
苏凝薇感受到叶辰的目光,便抬起头,双手捧住叶辰的脸,直视着叶辰的双眼。
“想啥呢,你救过我的命,而且我喜欢的是你这个人,很早,很早,就已经很喜欢你了,就算你啥也不会,我也会爱你的,大不了就我养你呀。”苏凝薇一脸认真地说道。
苏凝薇说完,便侧头亲上了叶辰的唇。
又麻又辣。
火热火热的。
这股火热顺着唇,一直熨烫到了叶辰的心里,让叶辰心的心里暖暖的。
苏凝薇的一番话,更是让叶辰非常的感动。
有妻如此,夫复何求?
叶辰此刻只觉得无比幸福。
滴滴~~
定时器在这时响了起来。
苏凝薇便红着小脸,松开了捧着叶辰的手,娇羞地说道:“排骨压好了,我去关火。”
“我去炒牛肉。”叶辰抿了抿唇,满心欢喜地起锅烧油。
苏凝薇点了点头,道:“我让佣人去喊辛梵。”
很快,叶辰便将牛肉和青菜也炒好了。
餐桌摆得满满当当的。
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