这酸梅汤的做法,并不是用酸梅粉制作。
而是用这些原材料,实实在在的熬出来。
苏朗先从仓库里,拿出一袋酸梅汤的原材料。
来到厨房以后。
取出一部分原材料来。
随后开始将这些原材料进行大概清洗。
清洗过后,要用纱布将这些原材料包起来,做成一个个料包。
随后将这些料包冷水下锅。
先用冷水泡着,直到这锅里水的颜色开始发红。
等出现红色时,就说明里面的食材已经泡胀,这样原材料的味道才能充分发挥出来。
这时,再开大火熬制。
熬个十来分钟后,再转小火炖。
等炖上个四十来分钟以后,把料包捞出来。
这时再放入冰糖。
慢慢搅拌,直到冰糖完全溶解于水中。
直到这一刻,这酸梅汤就算是熬好了。
但,现在还差最后一个关键。
苏朗拿出一个碗,先在里面铺上几颗干了的桂花。
然后拿熬制好的酸梅汤往里一倒。
瞬间。
一股酸酸甜甜的味道,扑面而来。
但现在也不能马上喝。
而是要把酸梅汤放在冰箱里。
冷藏几个小时后,一碗真正的清热解暑酸梅汤才算是真正的做好了。
毕竟,天气这么热,谁不想要一碗,冰冰凉凉的酸梅汤呢?
剩下的一锅酸梅汤,苏朗打算放在一个开水桶里。
到时候,就放在收银台那边。
刚好方便周维龙卖酸梅汤。
餐厅外面。
此时。
谷雨大叔已经来‘上班’了。
之前来这里,都是先喂企鹅,然后打扫它们的生活区域。
但是自从吃过牛肉面以后,这个工作流程就改成了先吃面,再喂企鹅。
“谷大叔,来了?”
周维龙笑着跟他打招呼。
“一碗牛肉面。”
谷雨回应道。
自从上次吃完,他回到家以后,还在想这碗牛肉面。
晚上做梦都是在吃牛肉面。
幸好他上班的地方是小企鹅餐厅,想吃的时候,每天都能吃到。
“好。大叔先坐。”
周维龙答应一声,便转身去了厨房。
厨房里。
苏朗看到他进来,开口道:
“刚好,以后招待客人就用明目茶。”
说话间,便将一大袋的明目茶交给了周维龙。
“好嘞。我知道了。”
周维龙只管做事,不管别的。
跟苏朗说过外面点牛肉面后,他便拎着明目茶出了厨房,准备冲泡招待客人的茶水。
与此同时。
崔平和老陈带着客户,正在驱车赶往小企鹅餐厅。
车上不仅有他们俩,还有一个他们共同的客户:燕京来的徐江波徐总。
崔平和陈清两家公司本来就是合作关系。
而他们,今天要拿下一个共同的客户。
昨天,崔平就跟老陈陈清商量着,要带这位徐总去哪里吃饭。
谈生意,肯定要好吃好喝招待一下。
两人商量了半天,忽然想起苏朗做的酸菜鱼。
那个地方,不但东西做的好吃,关键地方装修的也不错。
最让两人满意的是。
这餐厅他们吃饭不用给钱。
很快,车子就到了小企鹅餐厅。
徐总虽然已经五十多岁了,但是人保养的极好,看着不过四十多的样子。
而且人家头发没有花白,精神头很好,身材保持也不错。
要么说,燕京这个地方养人。
就说崔平和陈清,这两个人比人家还小几岁,但是现在看过去,精神头都比不过徐总。
“小企鹅餐厅?”
“怎么,这家餐厅还有企鹅?”
徐总看着门头上的字,疑惑的开口。
崔平微笑着点头说道:
“对,这家店,可以边吃饭,边看企鹅。”
“这也是我们市内第一家与动物融合一起的餐厅。”
本以为徐总会觉着惊讶,哪知徐总却是面无表情。
“那这算是个网红餐厅?”
“也算吧。毕竟,这家店在市内还是挺有名气的。”
陈清适时的接话道。
两人虽然也是察言观色的老手。
明显能看出徐总微微有些不待见网红餐厅。
崔平保持笑容,道:
“徐总,这家店的东西味道还是不错的,我跟老陈也是吃过,才会推荐这里。”
“知道您爱好美食,不好吃的地方怎么会推荐给您呢。”
闻言,徐总脸上这才稍稍缓和一些,但是嘴上,却是不饶人:
“不过,大部分网红餐厅,只有其表,东西却是一般般。”
崔平原本就是个急性子,一听这话,下意识就想反驳。
就想告诉他,苏朗做的酸菜鱼那是天下第一。
老陈毕竟是老大哥,看他有点急了,赶紧悄悄拦住他,笑着说道:
“徐总,万一这家网红餐厅的东西就是不错呢。咱们先吃,毕竟这都到了饭点了。”
“吃过以后,您要是还不满意,那这样,这次的合作,都按照你说的办。”
崔平立马呆住了。
老陈这也太狠了!
吃饭就吃饭,怎么还把生意搭进去了。
这要是真什么都按照徐总说的办,那他们两家肯定是要亏死了啊。
崔平刚想阻止,却见老陈不停地跟他使眼色。
想说的话,无奈,只好咽下去了。
徐总闻言,顿时心中一喜。
这可是送上门的占便宜。
不能怪他啊!
但,脸上也不能表现的太过明显,清清嗓子,道:
“既然陈老板都这么说了,那咱们就去试试看。”
说完,便抬脚跨步踏入。
崔平虽然不怎么乐意,但是,现在老陈话都出去了,他也只能配合了。
希望苏朗做的菜,能入了徐总的眼。
随后一行人进了餐厅。
“欢迎光临!”
电子门铃风雨无阻的响起。
周维龙刚好泡好明目茶,就看到崔平一行人进了餐厅。
正好拎着茶壶,迎了上去。
一看到徐总这张陌生的脸,周维龙大概猜到可能是崔平他俩要宴请客户。
崔平和陈清,还有他们的两个助理,招呼着徐总,几人一起坐到了圆桌上。
司机是徐总带来的。
眼看大家都坐好了,自己则是到角落的位置坐下。
周维龙拎着明目茶,过来招呼客人,顺便给几位倒上茶水。
徐总本想看看这里都有什么菜。
结果一问,发现这里根本没有菜单。
徐总顿时就有些不高兴了。
还是头一次见到这样的餐厅,还是个网红餐厅。
“我说,这家怎么连个菜单都没有?”
崔平陪笑着说道:
“徐总,这家店,我跟老陈经常来,这里什么东西好吃,我俩都是知道的。”
随后一抬手,对着周维龙说道:
“要大份酸菜鱼,再加一大份的蛋炒饭。”
“好嘞。记下了。”
说完便放下茶壶,去了厨房。
崔平他们这一路上来的匆忙,而且聊天居多,早就渴坏了。
看到有茶水,几人赶忙端起杯子就喝。
可是这茶水让一入口。
瞬间。
这几人满是惊讶,徐总更是脱口而出:
“这是什么茶!?好喝!”
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