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款式简单,选定了就下单。
然后睡觉。
起来29号早上。
先去跑步。
顾立夏想拥有一个好身体。
虽然空间会慢慢修复这副身体,但是运动会加速身体修复的。
运动完回来,上楼冲澡,换衣服。
下来,打了杂粮豆浆,赤豆+黑米+红米+枸杞+桂圆+红枣,喝出好气色。
酱牛肉,拍黄瓜,奶香馒头。
顾立夏其实一直吃不惯,江文和江秀做的馒头。
太瓷实了。
现在的江秀。
放学回家写完作业,还要帮忙烧火,揉馒头,一锅要做十几个,这时候没有酵母粉,都是自留一块老面,叫做“面引子”,多少年都一直是这样蒸馒头。
这个时候,农村城市生活条件都不富裕,舍不得花钱买酵母,再就是通过老面蒸馒头,麦香味十足,入口细腻,细嚼慢咽的时候,还有一丝丝甜味,因为里面中和碱面的香味,这种效果是酵母粉达不到的。
“老面”馒头,虽然味道好吃,但是缺点也多,老面不容易保存,假如短时间内不使用,还会发酸变质,不得已的情况下,还要向邻居去借,当然,大家都乐意互相帮助,保不齐谁家的“老面”酸了,这次你借我,下次我借你,这都是常事。
家家户户都有一个大面盆,里面静静地躺着一块老面,上面裹满了面粉,它就是面引子。
里面有活性成分,能代替工业酵母粉,酵母粉的主要成分是小苏打,是经它活化的微生物菌种,面粉和水,经过一定的配比,在特定的环境下,只需一个小时候左右,就能将面团发酵成功,这种面团是没有“灵魂”的,根本没有麦香味和碱香味。
顾立夏进城以后,已经有酵母粉了,人们为了适应加快的生活节奏,就逐渐取消了老面馒头,500克面粉,只需5克酵母粉,同样也能蒸出馒头,而且酵母粉也不贵。
老面馒头,就被彻底淘汰了。
江秀吃好面还要配一些粗粮。比如玉米面。白面配玉米面,做出来的馒头就是黄黄的,口感有些粗,但营养也多点。
顾立夏做的是开花馒头。
中筋面粉加玉米粉奶粉搅拌均匀。接着在酵母粉中倒入适量的水一点点搅拌均匀后放置2分钟备用。
小半杯温水放入根据口味适量白砂糖搅拌均匀。两杯水加入搅拌好的面粉慢慢调匀,水要少,慢慢搅拌,不够再加一点温水。
最后揉成面团,盖上湿纱布放置30分钟发酵。
接着在面板上撒上一点干面粉,将面团放上去并切成大小均匀的馒头疙瘩,当然形状可以根据个人喜好,可以是长条也可以是圆的。切好之后将它们放入加好清水的笼屉,盖上盖子再次发酵10-20分钟。
大火蒸10-15分钟,上汽以后转小火再蒸10分钟,关火以后在静置3分钟。
馒头是顾立夏最喜爱的传统食品之一,它松松软软、香甜可口。
叫了江文起来,吃饭。
顾立夏对这些食物司空见惯。
江文每每吃到新的,都是感觉又长了见识。
甚至不知道该怎么夸。
顾立夏不是一个需要食不言寝不语的人。
但是一般情况下,江文不说的话,顾立夏也不会没事找事。
没有话题,硬找话题。
没意思。
江文好奇一切自己不会,但是顾立夏会的技能。“这个馒头怎么吃着有股奶香味,而且这么宣软?这是怎么做的?改天教教我。”
顾立夏能解放自己自然会答应。“我蒸了两层。一层10个共20个。一餐你吃一个我吃一个。等什么时候吃完了,下次蒸的时候叫你。”
顾立夏让江文多睡觉的原因也很简单,觉得江文现在太矮了。
吃好了江文收拾,顺便拿盒子把昨天烤的面包也装了进去。
装的时候吃了不少。
顾立夏则去客厅,拿了工具,泡了百香果茶 :维c充沛,肌肤亮丽。
存货不多,且行且珍惜。
主要还是口淡。
以前的时候有太多的时间。
又是有钱有闲的人。
一天闲着没事的时候就是喝茶。
看书的时候喝茶。
下棋的时候喝茶。
顾立夏喜欢下五子棋。
拿着黑子和白子,一个人慢慢想,慢慢下。
到了这里,感觉时间是真不够用。
晚上进了空间就想睡觉。
早上有生物钟要叫起。
中午回来时间本来就不多。
还要抓紧时间午休。
根本不像人家大文豪说的,时间总会有的。
根本空不出来。
顾立夏他们办公室也没有一个热水瓶。
喝水的话只能去后边的食堂接。
问题是食堂接出来的水,顾立夏喝一次就不想再喝第2次。
既然这样,顾立夏又想喝茶,那就每天从江家拎着热水瓶去吧。
顾立夏等江文换好衣服,出空间外面的时候。
拿了两样茶。
拿玻璃瓶各装了半瓶。
绿茶:绿茶属于不发酵茶,富含茶多酚、咖啡碱等成分,可以起到提神醒脑、降火润燥等作用。
白茶:白茶属于微发酵茶,含有大量茶多酚、活性酶、鞣酸等物质,具有清热降火、明目、抗氧化等功效,同时白茶中维生素含量较多,可以促进皮肤新陈代谢。
白茶是给自己拿的。
绿茶是给江文拿的。
出空间,先把两瓶茶叶放到了堂屋的桌上。
顾立夏上了大门顶。
帮忙作弊,蓄水。
蓄完水,顾立夏和江文说了一身,就往娘家去了。
一早,顾立夏让系统买的东西已经放到了该放的地方上。
顾立夏一早起来就看到了梳妆台上的手表。
既然收了钱,那肯定要给人家办事的。
顾立夏一路上没有碰到一个认识的人。
但是一进家属院就不一样了。
都是看着顾立夏长大的人居多。
都好奇的问顾立夏,“怎么一早就回娘家了,看精神状态也不像是被打了呀。”
“是不是给你哥的彩礼问题解决了?女婿愿意的?”
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