“军哥,你的还没吃呢。”陈雪茹说道:“要是不好吃可咋办?”
“怎么可能会糟糕。”陈建国将两只盛好的面条碗放到桌子上,“快来尝尝,雪茹。”
陈雪茹坐在陈建国对面看着面条,感慨道:“我从来没有晚上这么晚还吃东西的经历。”
“那今晚就破例吧。”她说:“吃完饭我们就暂时住在这儿,明天一早再回去。”
“啥?”陈雪茹惊讶:“我……”
“有什么问题?这个点儿了,发生什么事情你也能处理得来。”陈建国回应,“你就安心住这里,睡床里面,我睡外间沙发上。”
“我怕……这样不太好。”陈雪茹是个坚决的女子,这一刻却有些迟疑。
“你现在可是我店里的半个老板娘啊……”陈建国语带暗示。
这种表达相当微妙。
但确实没错。
作为酒吧老板娘的陈雪茹如今成了陈建国的女人,两人之间的关系已不言自明。
“那就这么说定了吧。”陈雪茹略显局促,“不过你只准在外边睡,不可以……”
“你在说什么啊?”陈建国假装听不明白。
听到这话,陈雪茹脸上一红,话就被堵在了嗓子眼里。
“你就放心,我在里屋,你在外面的沙发,不会有事的!”陈建国安慰道。
“嗯……”陈雪茹轻轻应允。
“系统提示,选择已完成,‘神厨附身’状态已生效。”
陈建国感觉一股无形的能量注入体内,大脑瞬间充斥着各种菜肴烹饪的景象。
陈建国的力量无比庞大,亟需一个途径将其发挥出来。
“雪茹,我去为你做一道超级美味的蒸蛋。”
先将油倒入锅中,加入剁碎的肉,炒至熟透,再添加少许清水,煮沸后,撒上调料酱油,最后放些青葱点缀,出锅后再倒入已经蒸熟的蛋白之中。
陈建国把蒸蛋白端到餐桌上,给他妹妹盛了一大勺。
尝一下!
陈雪茹早就在空气里捕捉到美食的香气,一口咬下,满嘴鲜美的滋味仿佛跃然舌尖上。
哥,太好吃了!陈雪茹惊叹道,简单不过的鸡蛋都能被你做的这么美味,真让人难以置信。
听到赞美,陈建国露出一丝得意,带着炫耀的姿态说:我可是大型宴会场合的大厨呀。
哥,你现在这水平……太厉害啦……陈雪茹眼中闪烁着钦佩,又开口称赞,哥,你真是太神奇了,你有什么是不会做的吗?
闻言,陈建国轻轻用手托着下巴,像是陷入思考,“至今为止,还没遇到过难以攻克的难关。”
陈雪茹听了这话,忍不住发出轻笑,似乎对哥哥的自信感到无奈。
军哥,你怎么就不懂得谦虚呢?
陈建国笑道:“过分的谦虚其实就是在骄傲呢。”他的话让陈雪茹再次失笑,俩人边品尝食物边闲聊……
夜色微醺,寒风中已然带着几分春的气息,屋顶的猫咪间或低声呼唤,搅动静谧的夜晚,人们仿佛不再计较时间究竟是白天或黑夜。
陈雪茹突然捂住肚子,显得面色略显苦楚。
怎么了?陈建国关切问道。
可能是吃得太多了,有点胃痛!陈雪茹的额头冒出细密汗珠。
立刻,陈建国感到懊恼万分,自责起来。
都怪我……这么晚了还想让你吃东西…他语气急切。
然后,忽然想起一计,“试试看,你信吗?”
相信。陈雪茹答应。
陈建国很快倒来一杯热水,浸湿了布巾。
敷在胃上,一会儿应该会好些。他边说着边动作敏捷地进行操作。
陈雪茹虽然有些害羞,但此时的疼痛让她无暇顾忌性别差异,接受了弟弟的办法。
陈建国细心为陈雪茹腹部用热毛巾敷热,暖意慢慢消散了积聚的不适,她的确觉得舒适一些。
他又取出了一些盐,放在陈雪茹的肚脐上。不清楚这具体怎么回事,但我爷爷辈的人说,肚子疼时这样放置盐会有用。”
虽然这个方法奇特,陈雪茹还是相信,“尽管古怪,但还是选择相信你。
陈雪茹掀起了覆盖在腹部的衣物,缓缓直起身。
你回去休息吧……陈建国说道,如果还有哪里不好就告诉我。
感觉好些了。
她胃疼稍减,心中不禁为刚才的一丝不好意思而脸红。
此刻的陈建国像是化身厨房里的高手,行事更增添了份自信心。
陈建国到了厨房,指挥起后厨师傅们,指令变得清晰明了:调料不要吝啬,但是也不能乱用!
接着,他说:“另外……我已了解之前的运作模式,有时候一件事情需要几个人才能办妥,这样的工作方式效率太低。
以后,后厨要分为四大岗位——主食制作岗位、切削准备岗位、后勤支持岗位,还有一个是掌勺主灶的工作,每人都要做好自己的分内事。”
其他员工你看看我,我看看你,面露茫然。
他们曾猜测陈建国顶着主厨的光环,只是空谈,并没有真真切切的影响。
但陈建国显然并非只有表面。
你们能明白我的安排吗?陈建国询问。
一位名叫何雨柱的同事插话道:“我们现在的任务不是做好菜就行了,分这些岗位真的有必要吗?咱们这又不是流水线工厂。
其他人随声附和,不明白这有何深意。
主任陈,我觉得我们之前合作得不错。
没错,为什么要变动呢?
陈主任,既然您不上灶,那就放手让我们自行安排吧。
请不要插手细节,您需要的就是适当休息,我们会料理好的。
主任陈,您是主厨不错,但具体烹饪还得看我们的。
请您信任我们,让我们按部就班地进行吧。
大家你一句我一句讨论纷纷,但结果就这样定了下来。
陈建国的表情凝重。
家庭有所家规,厨房自然也有厨房的规则。陈建国道:作为你们的主厨,我必须引导你们效率至上的做事方式。
我们的工作时间并未延后大家的吃饭呀!何雨柱说:您立规也不应为了给我定规矩而不顾其他。
我就是要给大家设立规则!我宣布,做主食的是百分之三十的人,后勤为百分之四十,切砧头工作占百分之三十,剩下的掌勺也是百分之三十。
你们看看自己擅长的,自动组合团队。
主任陈,您的拿手菜就炖得一手好汤,不用在这瞎指挥了吧何雨柱语气带点不服。
柱子,是谁说我会的东西只有炖汤?陈建国回应道:我把掌勺机会留给你,并不是限制你。”
众人暗暗腹诽他的能力,因为以往每次总只有炖汤,但出于尊重职位并未公开表示。
陈建国洞察一切,看得分明。
你们有疑虑?行,柱子,咱俩以同样的材料各做一道,胜者才定规则如何?
好主意!何雨柱爽快地答道,其余人也鼓起掌表示支持,显然觉得这场比拼十分公允,且认为何柱必赢。
陈建国补充说:真正考验厨艺的,常常是基本材料。
我们就以白豆腐为主要原料,谁烹饪出色,我们就依从谁!大家意见怎样?
我赞成!众人附和。
何雨水听完陈建国建议,立刻吩咐杨小弟取来了白豆腐。
陈建国和何雨柱分别站在操作台前,紧张而认真地开始大展厨艺较量。
而在旁边,何雨水看在眼里,心中暗自不平:
何雨水心里不乐意:主任陈,烹调不是游戏,这样做就算好吃了?在我看来,这个简直是毫无食欲啊。
陈建国见状,递给他一双筷子。尝尝就知道了。”他说。
何雨水小心翼翼地夹起一片豆腐菊花,一尝之下本期待枯燥寡味,但实际感觉脆嫩多汁、微酸适口。
再品尝辣料,简单叠加却又丰富的口感让他忍不住还想继续品尝。
嗯,还挺好的。过了良久,何雨柱说道。
然后他转向陈建国,“大家也一起尝一尝这不一样的美味。”,话毕鼓励大家试尝。
其他人都尝了一口菜,每个人的脸上明显显现出震惊的神色。
实际上,在陈建国切菜的过程中,他们都已表现出震惊,只是现在的神情更加突出。
他们都无声地放下了筷子,无人说话。
比刀功,陈建国获胜;论菜品摆盘,他也略胜一筹;连味道也能略占上风。
柱子,你来说说看,陈建国护住胸口,提出疑问:在后厨房的工作安排,以后该听谁的呢?
作为负责人,且烹饪技艺高超,还担任了后厨主要的掌厨,众人心中有数,知道听谁的。
何雨柱虽心有不甘,还是应了声:
听您的!我也会争取接手烹饪的工作他又加了一句。
我也愿意加入后勤部门!
我要切菜的职责!
随着这话音落下,后厨的氛围变得活跃起来,显然他们都承认了陈建国的能力。
后厨的任务分工很快明确起来。
随后,陈建国开始安排卫生检查表格:
从现在起,五人一组轮岗。
每天早上由值班厨师负责卫生巡查、调配原料和协调流动工作,哪一处有需要帮忙,大家随时支援。
下班前必须检查照明设备是否正常关闭以及炉火确实熄灭,我不希望后厨发生任何安全事故!
所有人应道:明白!
起初,何雨柱不怎么看得上陈建国自认为的领导角色,总觉得他会是虚有其表,好比是泡沫,最终会破裂。
但如今,他见识到了陈建国的实力。
何雨柱明确表示:我们都听陈主任您的!
听陈主任的
众人纷纷跟着回应。
陈建国感到十分欣慰,一个男人能得到同行的认可是一种无上的荣誉。
按照陈建国的做法,大家分工明确,各项工作进行得井然有序。
陈主任,你说的方法果真奏效啊,小杨称赞道,陈建国拍着他的肩,以鼓励道:好好干!
小杨被这股力量激励着,工作的热情像打了鸡血一般高昂。
原本对陈建国持敌视态度的后厨师傅,也开始像小杨那样主动示好,而何雨柱对此感到无法接受。
从前大家都唯他是从,但这还没过去多久,他就与后厨房的其他人没两样了。
回到家里,他滔滔不绝,牢 不已。
姥姥呀,那个陈建国算什么,竟敢忽视我哥的存在。
只凭几手雕虫小技就想指挥我爸?没门!
何雨柱尽情宣泄心中不满,却忘记了何雨水就坐在旁边。
何雨水今年仅十五岁,两条麻花辫束起,鲜少与院里人交流,除了上学几乎待在家,以至于很少被人注意。
四合院中的陈建国来走一圈,不过是利用自己在这个院落里的权威给其他人施加影响。
何雨水气冲冲地向他走去,神情满是对陈建国的不满:
院里的长辈,是您指使我哥做饭?有什么资格命令我哥呢?我爸的厨艺天下无双!
何雨柱在家里听说这些事情,决定为陈建国挺身而出。
陈建国愣了一会儿,旋即回复道:雨点,你哥让你这样说吗?可能他被人称为傻柱有误,但不会蠢到为此失去工作,对抗我会不是?
凭什么是你要解雇我哥,他手艺再好又无过失。何雨水情绪激烈地说,我爸在北京做饭无人能及,无人敢裁他。
你还蒙在鼓里吗? 陈建国说道,我现在既是厂里部门主管,又是后厨的主厨,若说到让你哥离开,这对我来说易如反掌。
何雨水知道陈建国的地位,但对于他是后厨首席大厨的事则不太了解,听到这,她的斗志更高涨了,她质问道:我哥手艺精湛,为什么要将主厨的位置给你,别以为职位高就可以为所欲为!
何雨水性格倔强,毫不掩饰她的意见,直言无忌。
面对何雨水,不知为何,陈建国并没有之前那么厌烦她,反而欣赏起她直爽的勇气。
她的质问吸引了院子内的注意,何雨柱听到争论也赶了过来。
柱子,有个为你抱不平的好妹妹在这里呐。何雨柱了解完事态,轻轻拉了一下何雨水的袖子。
回去吧,雨水。
大哥,你怎么变得这么胆小?何雨水不甘示弱地说,你的烹饪天赋本就出众,你有什么可怕的?不喜欢别人安排,就大声说出来!
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