紫萱笑笑:“向东,我们都这样做事,习惯了。如果说要缓一缓的话,我们还不习惯。这个习惯啊,也不知道是好是坏,但是就这么延续了一年多的老传统。”
“这是距离百年老店还有90多年的老传统啊!”李向东也笑了起来,“继续继续!之前呢,总要考虑到全盘,还有民主决策的要求。”
我说:“那不同,大环境和小环境有所不同。”
“这小环境啊,也不是容易的。这不,我第一天来,就觉得过去的一年多来,大家创业的不容易。那这大榕树的微改造就直接来了啊!”他说,“半个月就能见到成效,嗨!”
画家拍拍胸口:“会后就行动。”
珊珊接了上去:“行动就行动!”
“不行就不动。”龙凤哥也加了一句,然后将大伙儿齐刷刷的看着他,马上笑出狗脸,“我就说说。肯定能动啦!”
小解说:“既然说到了我的地头,哎,这改造,我喜欢啊!这样就有了‘百鸟归巢’的感觉啊!”
应验插了一句:“我打断你一句啊!你这‘百鸟归巢’说得好,提醒了我。改造好之后,我得将这树的上上下下都拍摄下来。要不要到时候搞一个当天穿白衣服就免费的活动?”
“穿白衣服就免费?何解?”可可不明白了。
应验见大伙儿没啥回应,有点儿慌神:“我的想法,是突然产生的,不一定正确。我的意思呢,就是既然是百鸟归巢,那就效仿小鸟天堂的感觉啊,都是白鹭,白色栖满枝头的感觉。到时候就真的事百鸟归巢了嘛!哦,我的想法不一定对,这不,公司不是提倡有啥想法都说出来吗?”说完之后还看看大伙儿的反应。
李向东说:“应验,你的想法很好啊!这就好像是西班牙的奔牛节一样,大家都自愿穿上白衬衫和脖子上系上红条巾一样,特意去挑逗街上奔跑着的公牛一般。有便宜的事儿,不是谁都一定乐意去的哦!要看具体的便宜是否能让人产生对号入座的感觉,如有这感觉,即便是需要一些费用,我相信客人也是愿意的。”
紫萱哦了一声:“我知道了。向东你提醒了我们。你的意思是要客人按照我们的指令去做是吧?”她见李向东点头,便继续说了下去,“嗯,这样还有意思一点。我去参加游轮度假的时候,第一天上船,当晚会有个船长晚会,你要参加,就必须是男的西装革履,女的晚宴长裙,这是准入标准。如果大榕树也这样的个性,未尝不可啊!至于这一顿免费,这倒好处理,就是设定了一个餐值即可,比如说多少钱一个人或者多少钱一围台,不足餐值的,不予补偿,超过餐值的,比如只要不超过总餐值10-15的,就不用补钱,让客人有种赚便宜的感觉行不行?超过餐值10-15这个比例的,超过部分照交或者只交超过比例的50之类的,这样我觉得也是可行的,具体数值,要小解你和晓蓉去计算一下了。我说的,是按照向东的思路发挥下去。”
“哎,紫萱你啊,真的很厉害啊!我说的思路,其实还没有你的缜密呢!”李向东说。
“哪里呀!应验和你的想法才是打开大门的指引呢!”紫萱笑着说,“这样一来,我们的餐厅定位就跳了出来,不再和矮仔成的餐厅还有之后的火车主题区餐厅撞一块了。”
李向东问小解:“这样的话,你的工作量就不会那么大了。哦,不是不大的工作量,而是工作更有质量!我们要在各个服务项目上以白胖子的标准要求自己。”
“白胖子!”龙凤哥看着小飞就掩嘴笑了起来。
李向东赶紧解释:“哎,小飞,我可不是说你,我说的是浑身轮胎的白胖子!别人优秀的地方,我们可以虚心学习。”
小飞挥挥手:“我知道!龙凤哥你就唯恐天下不乱是吧?”
小解说:“哎,我还有个问题。”
“那就说呀!”龙凤哥赶紧转移一下角度。
小解说:“有些客人给我提建议,说他入住度假村的时候,他的朋友入住不了,订不到房嘛!只好住到其他酒店去了。但是客人来大榕树吃了之后,觉得我们的味道非常不错,现点现做,性价比也好。就说能不能让我们搞外卖,让朋友虽然不能入住,但是也能试我们的餐厅出品。我想了想,觉得这也可以做啊!因为提这建议的,还真的不只是一两个客人。我核算了一下我们的工作量,是可以腾出一点的空间来做外卖的。这样一来,既增加了餐厅的收入,又将名声给打了出去。挺好的。”说完后充满期望的看着我和李向东。
李向东问:“大家发表各自的看法。”
紫萱想了一下:“我保持中立。”
小飞眉头皱了一下:“这个啊,我不赞成。大榕树餐厅最主要的功能是服务度假村里客人的而不是外面的客人也一并服务的。”
龙凤哥说:“我支持小解你的想法。多了收入,名声也出来了,一举两得。”
可可说:“我赞成龙凤哥你的见解。”
珊珊说:“我也赞成可可的立场。”
李向东开始计算票数:“中立1,反对1,赞成3。请继续。”
应验说:“这个提议嘛,本来就是要对外宣传的,不接外面的单子,效果会不会打了折扣呢?我赞成对面接单。”
晓蓉说:“我不赞成。虽然我是财务,每天看着收入增加是一件很快乐的事情,但是正如小飞说的,其实细分的话,我们的项目有对内对外的分别,既然是服务度假村的,那么就专心一致好了!至于外面没有入住的客人,能用其他什么方法混进来就是为了上大榕树吃顿饭,只要是合法合规的,管它呢!今天不是测试了吗?有些地方做好了就行了。”
李向东继续计算票数:“中立1,反对2,赞成5。请继续。”
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