“那个，你们村这么有实力呀？”
刘放映对站在旁边帮忙的李大狗说道。
村里人各个都穿大衣，很明显是村里统一发放的。
能有这实力的，别说村子了，就连镇上，县里都没见过。
“各个都有新大衣穿，我走南闯北一两年了，还是第一次遇到。”
李大狗看了他一眼，笑了笑：“哈哈哈，这事等吃饭的时候再给你细说。”
“咱们还是先看电影吧。”
刘放映点了点头，开始了电影的播放。
很快，电影开头的声音渐渐响起，因为是白天，幕布上看的不太清，所以刘放映特意把声音开到了最大。
就在幕布上出现有些模糊的黑白画面的时候，坐在前排的小娃娃们，一个个像是发现了什么不得了的东西，嗷嗷叫了起来。
大人们也不惯着，上去就是一巴掌，娃娃们集体歇火，老实了下来。
可等到电影播放到地道里捅鬼子的时候，嗷嗷叫声又响了起来。
这次不仅是小娃娃们了，就连村里面的汉子也喊了起来，什么打死小鬼子，什么捅的好，什么八路军万岁之类的。
“哎哎哎，你们吵吵归吵吵，别它酿的站起来呀，你站起来后面的人咋看？”
坐在中间位置的一个半大小子激动地站起来喊，后面人马上就不乐意了。
见自己惹了众怒，半大小子吓得缩了缩脖子，连忙坐了回去。
好家伙，自己要是还敢嘚瑟，保准会挨一顿打。
或许是因为第一次看电影，就算幕布上面看的不是很清楚，可大槐屯的村民情绪一直很高涨。
很快，地道战就播放完毕了。
“呀，电影咋这么短呀，还没看过瘾呢咋就没了！”
“继续打鬼子呀，冲！杀！打死这群苟酿养的小鬼子！”
“哒哒哒，突突突。”
在大人们抱怨没看过瘾的时候，还有小孩子模仿机关枪的声音。
“再放一个呗，放映员你待会去俺家吃包子。”
“就是就是，再放一个。”
听着村里人的请求声，刘放映员看了看快要下山的太阳，便又播放了一部铁道游击队。
这一部相比于上一部，气氛轻松了不少。
众人看的是津津有味，当看到攀火车的时候，村里人便一阵叫好，看到打鬼子的时候，又是一阵高呼。
这现场气氛，都快赶得上后世的一些演唱会了。
“西边的太阳快要落山了~”
“微山湖上静悄悄~”
“弹起我心爱的土琵琶~”
在片尾曲弹起我心爱的土琵琶中，这部铁道游击队也结束了。
这部电影播完，天色也已黑了。
村里人没再嚷嚷着让刘放映员继续播电影了，一个个津津乐道的回家吃饭了。
而陈岩这边也被邀请去大队部吃晚饭。
原本以为是件好事，可到了之后，陈岩才发现自己还是个被临时喊来的厨子。
李大狗这货整天惦记着去陈岩家里蹭饭，可天天去就算是他也有些不好意思。
这下好了，让陈岩干公差，他跟着过嘴瘾。
等陈岩到了厨房，便扫了一眼案板上的食材，肉类有几个猪蹄，一条厚厚的五花肉，一只榛鸡还有一条鱼，素的有花生米，黄瓜之类的。
还行，食材都给自己处理好了，倒也省了不少事。
黄豆焖猪蹄这道菜最耗时间，陈岩打算先做这一个。
虽然猪蹄已经处理过了，可陈岩本着自己吃就得好好处理的心思，又把猪蹄火烧了一遍，然后拿菜刀刮了刮。
也就几分钟的功夫，猪蹄就处理好了。
接下来便是起锅烧油，等油温上来之后，把洗净切好的猪蹄丢到大铁锅里翻炒，将猪蹄炒干后便进一些香料翻炒出香味。
其实黄豆焖猪蹄是需要炒糖色的，但厨房条件有限，陈岩直接做了个减配版。
可减配不减味，在众多调料的辅助下，味道也是香的嗷嗷叫。
又往锅里切了几个干辣椒段，陈岩倒入黄豆和清水，盖上锅盖开始闷煮。
处理完猪蹄，下一个便是做鱼了。
老样子，重新清理了一遍后，陈岩便拎起菜刀当当几下，将鱼头，鱼骨还有鱼肉分开。
把鱼肉斜着切成薄薄的肉片，倒上一些葱姜蒜味精腌制一会。
趁着腌制鱼肉的功夫，陈岩又开始处理五花肉了。
好在这个厨房里锅比较多，他一个人倒也能忙的过来。
再次起锅烧油，陈岩用勺子从油罐里舀出一勺油倒进锅里。
然后把葱姜蒜花椒干辣椒连着郫县豆瓣酱一起倒进去翻炒，直到炒出红油，再把鱼头鱼骨头放到锅里翻炒。
最后才把片好的鱼肉倒进去。
用小火慢炖几分钟，等锅里的鱼头鱼骨头熟了之后便捞出来放到盆里。
这里的鱼肉不宜煮太久，煮久了鱼肉就没什么口感了。
最后把锅里的鱼肉捞出摆在鱼头鱼骨上面，先是撒一些葱花做点缀，然后把锅清理干净倒一些油进去。
倒一些花椒和小辣椒爆香几秒钟，便可以浇在鱼肉上面了。
“次啦啦 ，次啦啦~！”
热油接触葱花的瞬间，一阵挠挠的香味便飘了出来。
完成！
香味顺着厨房一直飘到了里屋，坐在炕上的刘放映肚子忍不住咕噜噜了一下。
李大狗直接从炕上跳了下来，嚷嚷着要去厨房帮忙。
等陈岩把所有的菜端上炕，屋里的安静地只剩下了咽口水的声音。
虽然有些不体面，但这味道实在是太香了。
这四九城来的知青就是不一般，干啥啥行，就连做菜都那么的香。
刘放映更是傻眼了。
即便他这个经常被村里人招待的放映员，也是第一次见到这么香的菜。
“哎呦，这饭也忒丰盛了，咱们随便吃点就行，晚上还得继续放电影呢。”刘放映员一边咽着口水，一边伸手去拿桌上的筷子。
客气？
放映员走到哪吃到哪，对谁都不会客气的。
陈岩见状笑了笑，把筷子给李长海等人分了分。
“随便炒了点菜，尝尝怎么样。”
等李长海他们也拿起筷子，刘放映员再也按耐不住了，直接夹起一块肥嘟嘟的猪蹄。
也不管烫不烫嘴，就往嘴里塞。
“哎呀，刘放映你慢点，小心烫。”
“呜~~”刘放映果然被烫了一下。
可即便如此，嘴上也没闲着。
一顿饭吃下来，酒倒是没喝多少，菜却连一片黄瓜条都没剩下。
要不是情况不允许，刘放映员都想舔盘子了。
“嗝~~不行了，我吃的太撑了。”
“得去放几场电影，消化消化食~嗝~~”
本文链接:https://www.tailaixsw.com/131_131536/282598.html