翌日，陈启就到赶到将军府找秦寒谈开火锅店的事。
一到将军府陈启就大声喊道，寒儿快快有天大的好事找你，赶紧的出来。
有什么事一大早就火急火燎的跑过来，你母亲给你定亲啦。
不要胡说八道，我找你真的有正事。
什么事，让你这个陈大才女不顾身份形象的一大早找我啊
在寻找合伙人时，陈启想到了自己的好友秦寒。秦寒是一个有远见的女子，对商业有着独到的见解和丰富的经验。两人一拍即合，决定共同经营这家火锅店。秦寒负责店铺的日常运营和财务管理，和陈启则负责菜品的创新和营销策略。
我打算经商了，你不是以前一直喜欢经商吗，我有一种新奇的吃食，可以火遍鸣月国，甚至周边几个国家都可以发展，怎么样，感不感兴趣呢？
什么叫做火锅，怎么没有听说过？
都
就是一种新奇的吃食，陈启把火锅这个和秦寒讲了一遍，秦寒瞬间来兴趣了。
这么有趣的吃食，我肯定要参加的。
这些菜品倒是听起来不错，那个火锅底料的制作方法麻不麻烦呢？
陈启一一把材料说出来，就是一些普通的牛油或者植物油，豆瓣酱，干辣椒，花椒，八角，桂皮，香叶等香料，生姜，大蒜，葱，酱油，料酒，盐这些。制作步骤也比较简单：
1备好香料，将干辣椒剪成段 ，花椒，八角，桂皮，香叶，草果，小茴香等香料用清水浸泡几分钟，去除杂质和灰尘。
2是炒制底料在锅中加入适量的牛油或植物油，加热至五成热时切入好生姜，大蒜和葱段，小火炒香。
3加入豆瓣酱：葱姜蒜炒至微黄时，加入适量的豆瓣酱，继续小火炒出红油。
4：加入香料：接着加入之前准备好的香料，继续小火炒制，让香料的味道充分释放。
5加入汤底：根据需要加入适量的清水或高汤，然后加入酱油，料酒，盐等调味料，调好味道。
6熬制：将锅中的汤料煮沸后，转小火慢慢熬制，让各种香料的味道充分融合，汤底变得浓郁。
7过滤：熬制一段时间后将汤料过滤去除香料渣渣，得到清澈的火锅底料。
8使用：过滤好的火锅底料，倒入火锅中，加入适量的水或高汤，即可开始涮煮各种食物。
这里有些注意事项：火候控制，炒制过程中，要控制好火候，避免炒糊，香料比例，香料的各种比例，可以根据个人口味和需要进行调整。食材新鲜，火锅底料制作完成后，应尽快使用，以保证食材的新鲜和口感。
既然你各方面都已经想好，火锅的操作步骤和注意事项都清清楚楚，我也没有什么好担心的，跟着你放心大胆的挣钱就可以了。
火锅店需要新鲜的蔬菜，这里有一个合适的人选，这个人叫庭夏，一个小郎君，我希望找他合作，我们三个人一起开火锅店你有没有其他的想法？有的话说出来。
庭夏这个人怎么以前没有听你说过？还是一个小郎君，你平时都不和这些人小郎君打交道的，为什么独独对他关注起来了。
哦你们是不是有什么不可以说的秘密，连我这个好友都瞒的一点风声都没有透入。
你只要知道庭夏是一个农家子，家庭条件困难，住在京城郊外的桃花村就可以了。
秦寒听完之后淡笑不语。
你找谁合作我都没有任何的意见，真想快点开起火锅店来看看，数钱数到手抽筋是什么感觉嘻嘻。
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