又焯了一点细的粉条,不知道这里有没有粉丝,就没有拿粉丝出来。
所以就只煮了细的粉条,把菜都切好后就可以开始凉拌了。
用剪子把干辣椒剪成丝,拌里一点芝麻香油,然后泼一点热油。
里面加生抽,白糖,蚝油,加陈醋,盐,味精,再加一些蒜末。
调好的汁儿,直接倒在切好的菜里面,抓拌均匀即可。
“月月,这简单的凉拌菜,感觉也好好吃啊。”柳圆圆边煎鸡蛋,边看着裴月之拌菜。
“你是不是饿了,看啥都好吃,之前你都不爱吃菜。”裴月之毫不留情的戳破她。
柳圆圆有点不好意思的笑笑:“我现在没那么挑食了,就是很香嘛,不过我确实快饿死啦。”
裴月之看她鸡蛋马上煎完了,也赶紧去调个汁。
“那我快点做饭,最后一个菜了,你坚持坚持。”
糖醋荷包蛋的碗汁,生抽,陈醋,白糖,耗油,老抽,淀粉,再加上一碗水。
锅里烧油,蒜末爆香,然后再倒入糖醋汁,大火烧到浓稠,然后倒入煎好的鸡蛋,稍微炖一会儿就可以出锅了。
四个菜都做好了,也该开饭了,柳圆圆挨个饭碗盛饭,裴月之把菜都端了上去。
大家都坐下来之后,裴月之发现梁真真还没出来,就去了房间叫她。
轻轻敲了敲门,发现没人说话,裴月之就推开门进了屋。
梁真真正躺在床上,迷迷糊糊的已经睡着了。
可能也是没怎么睡过安慰觉了,不过也得叫她起来吃饭了,比起睡觉,她估计都很久没怎么好好吃饭了。
“真真,起来吃饭了。”裴月之轻柔的叫了她一声。
梁真真似乎是条件反射一样,一个激灵的起来:“我……”
不知道是不是要说我错了,还是要说什么,但是看到是裴月之的那一刻,明显放松了下来。
“裴姨,我这就起来,不知道怎么就睡着了。”梁真真有点害羞的挠挠头。
“没事儿,知道是你累了,走吧,我做了几个菜,先吃饭了。”裴月之伸手拉她。
她也就着裴月之伸过来的手,起来下床了。
梁真真跟着裴月之来到院子里,棚子底下的桌边,一家人都整整齐齐地坐在那里。
“让大家久等了,实在对不住。”看着大家都在等自己。,梁真真有些愧疚的说道。
柳圆圆拉开小板凳对她说:“没事儿,快点过来吃饭,你裴姨手艺老好了。”
梁真真有点不好意思的说:“我还是不上桌了,我在一边吃就可以了。”
“你可拉倒吧,赶紧坐下吃饭吧,一会儿要凉了,你别害怕,又不是带你回来受气的,我们吃啥,你就跟吃啥,快过来。”柳圆圆指了指板凳。
裴月之看出来她的局促,拉着她,走过去坐下:“好了真真,你柳姨快要饿死了,咱们赶紧吃饭吧。”
梁真真点头,坐了下来,看着桌上的四个菜,有两道是肉,还有一个鸡蛋,米饭都是白米饭。
这么丰盛的四道菜,让她更加的局促不安。
毕竟原来在二叔家,过年也吃不到这么丰盛了,就算是有,也轮不到自己吃,毕竟肉菜,剩下也还是肉菜。
她不知道裴月之一家人,性格如何,所以总是小心翼翼的,不敢夹肉吃,先把筷子伸向了那个拌菜。
一口拌菜吃下去,梁真真眼睛一亮,没想到这普通的白菜,也能做得如此好吃,清新爽口,放了一些辣椒,但是不辣,还很香。
不知道是不是放了糖,吃起来还有些微甜,加上恰到好处的醋,吃起来特别可口。
梁真真心想,就算不吃肉,能一直吃这样好吃的拌菜,自己也会很满足的。
范暮看到梁真真已经吃了两口拌菜了,还打算去夹菜,不夹肉,赶紧推荐她。
“真真姐,这个青椒酿肉特别的好吃,暮儿最喜欢了,糖醋荷包蛋也好好吃的,而且这个鱼香肉丝,吃起来还有一些微微的甜,都特别的好吃,你别总吃白菜呀!”
梁真真冲她微笑:“谢谢暮儿,只是姐姐觉得,这个白菜也很好吃,是我吃过最好吃的白菜。”
裴月之给范暮夹了一筷子白菜:“你也不要一直吃肉,不吃蔬菜,吃饭要讲究荤素搭配。”
“我知道了娘,我会记得吃菜的。”范暮乖乖的吃了一大口拌菜。
“暮儿真听话。”裴月之很欣慰地点点头,“还有真真,吃饭要荤素搭配,你也不可以只吃菜,尝尝裴姨做的菜,保证你没有吃过。”
裴月之给她夹了一块青椒酿肉,又夹了一个荷包蛋。
“没事的,裴姨,我喜欢吃菜。而且这个白菜,已经比我吃过的菜都好吃了。”
柳圆圆咽下菜,对她说道:“小孩子不可以挑食,必须什么都吃,不然我就不高兴了。”
梁真真怕她真的不高兴,赶紧吃起来。
果然还是我们圆圆有办法呢。
“这才对嘛,你正是长身体的时候,好好吃饭才能长个子,等你长大了,再开始好好吃饭的话,就只能长肉了。”
知道梁真真是不好意思的柳婆婆,也和她解释道:“孩子,你不用不好意思的,这都是正常的饭菜,你裴姨做生意,做得不错,所以咱们的伙食都很好,你得适应咱们家的饭菜。”
“我知道了,我会好好适应的。”
梁真真可能是有点感动,或者是终于摆脱了之前的生活,今天这会儿眼眶泛红,都快哭了。
大家赶紧转移了话题,柳婆婆给她夹菜,和她聊天。
一顿饭吃的也是很其乐融融,范暮和梁真真,两个小女孩感觉还挺聊得来,虽然年龄差了十岁,但是古代的小孩,感觉都会稍稍更成熟一点。
就像梁真真,她十五岁的年龄,裴月之和柳圆圆那时候刚上高中,俩人还总因为吃饭坐不坐一起闹脾气。
而梁真真都可以谈婚论嫁了。
加上梁真真比较好脾气,有耐心,和范暮聊的也算不错。
就是感觉,范暮好像更喜欢这个姐姐了呢。
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