新来的客人都是奔着卤味饭来的。
他们没有吃过林枝家的东西,不知道味道怎么样,大多数人听到卖完了立马掉头就走。
少数的则是秉着来都来了,不吃点东西就回去岂不是浪费了自己大半天的时间。
当然,那些吃过林枝家东西的老客则没有想那么多,听到还有东西卖,立马去买了一份。
“怎么刚才就没见到还有这个卖呢?”
铁板豆腐和串串香都要等待,排在前面的客人就开始和林枝闲聊了起来。
林枝笑着说:“本来这是我这丫头看着的,她看我忙不过来就去帮忙了,这豆腐和串串香就先推后面去放着了。”
“原来如此。”客人恍然大悟。
随着温度的上升,铁板豆腐的平锅里开始飘出香味,排在前面的客人吸了吸鼻子,越发期待了。
豆腐煎到金黄,林枝撒了自制的调料粉上去,豆腐的香味立马就变了,更诱人了。
“老板娘,还没好吗?”客人催促。
“还要再等等。”
林枝不紧不慢的回答着他的话,手里拿着瓶子倒入自制等等香油,味道又开始变了。
那个客人又开始催促了起来:“还没好吗?”
都那么香了,难道还会更香吗?
林枝没有再回答,而是以行动表明还会更香。
她拿着另外一瓶不知名的香料粉撒上去,那香味更加有层次感了。
“吃葱吗?”林枝问第一位客人。
“吃吃吃!”
那客人没听清楚林枝问什么,他所有的心神都在林枝手下的豆腐上,好像大概听到林枝问他吃不吃。
他回答肯定是吃的啊!
他的的口水都要流出来了,怎么会不吃呢。
林枝把葱花撒上,再撒一把。
铁板足够大,她把一半的豆腐都撒上了葱花,再煎一小会儿就把豆腐给铲上碗里头。
一碗豆腐大概半斤多一点,放到碗里满满一碗。
金黄的豆腐加入了葱花的点缀,煞是好看,也更好吃。
“嗷嗷烫烫烫”
那客人拿到了豆腐就迫不及待的塞进嘴里,立马被烫得跳脚。
明明烫到不行,他就是不肯把豆腐给吐出来。
“啊!好吃好吃!”
后面被香气迷得七荤八素的人见他这模样,更是急切了。
“老板给我来一份,要葱花!”
都是一个锅煎的豆腐,第二人根本不用等就拿到手中开吃了。
不到一刻钟的功夫,大半锅的豆腐就快见底了,可后面还黑压压的排了许多人。
“大丫,你来,我继续煎豆腐。”
大丫拿着铲子,负责把做好的豆腐装到碗里,还要负责数钱。
她的算术才刚接触,没有林枝数得快,队伍前进的速度一下子 就慢了起来,等在后方的人开始抱怨。
大丫没有见过大场面,本以为临时顶替上来的她听到抱怨声后,更加紧张了。
一紧张就更乱了。
林枝刚把豆腐搬出来,见此场景立马上去接手。
“你先在锅里的空白处倒油,倒你左手边第一罐,等油热后把豆腐平铺在上面”
林枝一边应付客人,一边现场教学。
不需要面对陌生人,大丫的手脚开始麻利了起来,在林枝的口述下做得有模有样。
“娘!”
“娘!”
大郎和二郎的声音响起,林枝这才知道时间已经过去了差不多半个时辰了。
怪不得队伍突然长了那么多,原来是学子们放学时间了。
想到早上兄弟二人说会有学子过来光顾生意,林枝觉得自己真相了。
“你们来,我去弄串串香。”
刚刚有客人要点串串香,林枝一直空不出手来,那客人一直在那等着呢。
大郎和二郎胆子比大丫大多了,而且算术也不错。
一个负责收钱,一个负责装碗,配合满分。
三小只忙着铁板豆腐,林枝开始忙活串串香。
串串香的菜品很少,现代常见的各种丸子、面筋和肉类都没添加上去。
不是林枝不想加上去,而是条件不允许啊!
单单是卤味和铁板豆腐两样已经让她和大丫忙得不可开交了。
“客人,你想吃些什么?肉类的一文钱两串、素的一文钱四串、菇类的一文钱一串。”
肉类是猪的肉和下水,她拿货的大部分猪肉和下水做成了卤味,小部分的拿来当串串香的食材。
素的是各种青菜和豆制品,豆制品是早上弄豆腐之后她尝试弄出来的,她自己都没尝试过,也不知道好不好吃。
菇类因为这边没有大规模养殖场,都是野外采摘回来的,所以价格比肉还要贵。
那客人看着食材摆放处,只觉得林枝卖的所有东西,就一个字那就是——贵!
一串签字就几片菜叶子居然一文钱才四根签字,文钱他去集市买青菜都能买半斤了。
可是再贵又怎么样,那张嘴只要是好吃的,他多贵都得买。
“每样都给我来一点。”
那人也不知道哪个好吃,干脆让林枝帮他挑选了。
林枝麻利的各种都挑选了一些出来,直接倒进去汤底那里开煮。
汤底是林枝用猪大骨熬制的,奶白奶白的,看起来就很好喝的样子。
其实林枝更想弄一个辣汤底,但是考虑到这里的人从来没有吃过辣,昨日大丫吃辣的模样又吓到她了,她干脆就歇了那心思。
青菜那些很容易就熟了,肉类也是提前加工过的,一份成品很快就出来了。
“吃辣吗?”林枝想着辣椒,无意识的问了一句那客人。
“不吃。”
那个客人心中的辣味来源于生姜,想都不想就拒绝了。
林枝本就是无心一问,所以对于他的拒绝也没有再推销。
看来,以后在吃辣这件事上,只能自己独享了。
“你还是给我加一点辣吧!”
不知道想到什么,刚刚拒绝的男子改口了。
他想,林枝卖的东西就没有一个难吃的,那“辣”可能和他印象中的辣应该有点不一样的。
“哦哦,好的,请稍等。”
原本拌好调料的串串香,林枝正要递过去,听到他要加辣,林枝又收了回来。
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辣椒酱林枝没有拿出来。
听到男人需要她才弯腰取出一个罐子,那罐子一打开一股从来没有闻过的味道飘了出来。
“阿嚏!”
“阿嚏!”
呛鼻子的味道。
那男子立马就后悔了,这东西确定能吃?
可别把他的美食给毁掉了啊!
他想喊林枝不要辣了,可是他一直在打喷嚏,没有找到开口说话的机会。
林枝想到这些人没有接触过辣椒,只扣了一点点辣椒加上去。
一点点,真的只是一点点。
她认真的给客人拌匀了才递过去。
男人接了过来,沉默的看着碗里的东西,最后还是拿着筷子吃了 。
“咳咳咳咳咳咳”
东西一进嘴,男人就咳个不停、
林枝早有准备,立马递上去一碗凉掉的骨头汤。
“谢谢谢谢啊!”咕噜噜的喝完一碗汤,男人才觉得活了过来。
林枝见他辣得一把鼻涕一把泪的,迟疑了一下建议道:
“要不你还是别吃了吧,这份钱我不收你的。”
“啊,不不不,我要吃的,很好吃!”
男人生怕林枝不相信,立马又夹了一块进嘴巴。
不出所料他又被辣得一直咳嗽。
这边的动静有点大,那些在排队的人纷纷看了过来。
“好吃,很好吃!”那个人边哭边说。
“嘿!你是不是托啊老板到底给了你多少钱,让你被难吃到哭了都还在吃!”
排队买铁板豆腐的人狐疑了。
听说这小摊今日才刚开张,刚刚那些买东西的人是不是店家请来的托啊?!
有人想到这里默默拖出了排队的队伍。
可更多的人更相信自己的鼻子,能做出那么香的东西,吃起来应该也不会差到哪里去。
要真的全部都是托,大不了吃过之后以后都不来了。
“咳咳我不是托是这加了辣我被辣到了!”
男人边回答还不忘吃东西。
林枝见他是真的爱吃,不是逞能就没有关注了。
因为第一个客人被辣得哇哇叫,有好奇的人从铁板豆腐的队伍转移到串串香这里来。
“老板,给我来一份和他一模一样样的。”
“好的。”
“记得帮我加辣,加多点!”
林枝点头,不过再出餐的时候加的辣椒也只是加了那么一点点。
那人看见了还不满嘀咕了两句。
“你先吃着,要是不够辣再过来,我再给你加。”
“好!”
有林枝这句话在,那人才屁颠屁颠的找了张空桌子吃了起来。
不一会儿的功夫,泪流满面的人又多了一个。
这个点数来吃东西的多为放学的学子,他们几乎都是年轻少年郎,真是猎奇的年龄。
见到别人吃个东西能吃出痛苦来,纷纷想要加入尝试的队伍。
于是串串香的队伍长了许多。
“豆腐也卖完了,想吃的明天请早哈!”
在林枝努力刷串的时候,铁板豆腐的库存清空了。
可是队伍后面的人还没有买到。
他们几乎都是从学院出来的,在这里耽搁了许久,再跑到街道另外一边吃东西已经来不及了,回学院吃猪食他们实在是不愿意,只好加入串串香的队伍里。
“串串香也卖完了,想要吃的话下次请在!”
“什么?又没了!!”
人群骚动得更厉害了。
林枝微笑解释:“不好意思,卖完了。”
串串香她就弄了一千根竹签的食材,一个人最少点二三十根,多的点五六十根,真的不禁卖。
林枝才不会承认是自己卖的份量小的原因呢。
“啊啊啊啊”
林枝的话落,立马响起了好几道呐喊声。
“我就今早吃了点东西!怎么办?熬到明日早上才有吃的,我会饿死的”
“现在赶去中街还来得及吗?”
“来不及了,回来学院都关门了。”
“啊!”
跑出来吃饭的学子,九成是住在学院里头的。
学院的一天两顿饭,早饭还好,因为几乎是粥,厨子手艺再差,也不会弄得多难吃。
下午那顿就不一样了,每天都是干饭和炒菜,那饭不是焦的就是夹生的,那菜是人生百味的。
所以住在学院里头的学子,日常在学院饭堂吃个早饭,一直熬到下午下课之后匆匆跑出去外头吃一顿。
今日听说这里有好吃的,他们没有第一时间赶去老地方,在这排队耽搁了许久,最后啥都没吃上。
想要赶去老地方时间不够,也不怪他们崩溃。
剩下的一成是家在附近的,过来这里吃东西只是吃腻了家中的饭食。
在林枝这儿吃不上饭,大不了回家吃,对他们影响不大。
林枝被他们突然发癫吓了一跳,想不明白只是吃食卖完了,他们的反应会那么大,比死了爹娘哭得还要夸张。
“林文杨!”
“林承峻!”
以为今日要饿着肚子度过漫漫长夜的学子们看到兄弟两个,眼睛瞬间一亮。
他们差点忘了,这个小摊是他们同窗家开的。
对外收买的吃食没有了,自家留着吃的总得有吧。
他们可是看到了,兄弟两个一回来直奔小摊这里,还没来得及吃晚饭的。
“林兄啊!救救孩子们吧!”
和大朗相识的学子,见大朗如见到了救世主,直接扑了过来。
反应不够快的大朗被人抱了个满怀。
“什么都好,匀点吃的出来让兄弟我度过今晚吧!”
“你先把我放开。”
大朗扒拉着他的手指,只觉得自己快要呼吸不过来了。
那学子想到今晚要饿肚子,想到明早要喝像白水一样的粥水,想到学院食堂那要人命的饭菜,他悲从中来。
“我不放!你答应我我再放了你。”
大郎很想答应他,可是他说不了话。
“你答不答应?答不答应?答不答”
大郎:
要我答应你,你得先放手啊!畜生!
在大郎以为他今日要和他爹团聚的时候,他的兄弟二郎终于过来搭救他了。
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