“今天你也累了,快去睡吧!”
大丫觉得自己不累,但是她是个听话的孩子,乖乖的回房间。她才刚碰到床铺,下一刻就传出了平稳的呼吸声。
林枝觉得自己很累,可当她睡下后,却没能马上入睡。
她心里想着明日要做的事情,在心里告诫自己不要忘了。
可能是心里藏着事情,她迟迟无法入睡。
思来想去,她干脆爬起来再次把油灯点上,把需要的事情写在本子上。
“这样就不会忘了吧!”
放下心来的林枝,再次躺在床上后,立马就入睡了。
林枝这一觉睡得很沉,再醒来时,天还没亮,也不知道是什么时辰。
她伸了个懒腰,打了个哈欠,想着今日要做的事情比较多,就没有赖床,而是穿好衣服起床。
洗漱完毕后,林枝走到厨房,准备做早饭。
今日的早饭除了要做他们四个人的外,还要做一些给大郎和二郎带去学院吃的以及他们同窗吃的,份量不小。
家中现有的材料没能给林枝弄太多花样的可能。
她先是把粥给熬上,那是他们一家等下要喝的。然后开始搅拌面糊,她准备摊些鸡蛋饼给兄弟二人带去学院。
这个时候,三小只已经起来了,他们见到林枝已经开始在做早饭,顾不得洗漱,立马投入做豆腐的工作中。
豆子他们在睡前就已经泡好,只等着磨好豆浆就能做。
“你们先去洗漱,我先来磨豆浆。”大丫对兄弟二人道。
大郎和二郎点头,洗漱完毕就过来换大丫洗漱。
大丫洗漱完后,已经有一锅豆浆可以进行熬煮了,她就开始做豆腐,兄弟二人接着磨豆浆。
家中没有平底锅,不过有铁板锅也是一样的。
林枝一边摊鸡蛋饼一边想着本子上记录的事情,想着吃完早饭就要去把事情都办了,不然影响傍晚营业时间。
她摊了好多张鸡蛋饼,满满的一篮子那么多。
本来已经把饼装好的她,想了想又把饼给拿了出来。
她把家中的咸肉、咸菜、菜圃拿出来全部切碎泡出咸味。然后把它们捞起来滤干水分,加入食用油炒香。
炒香后加入香菇酱和大豆酱继续炒,最后加入自己调制的香料,新鲜出炉的蘸酱就出炉了。
三小只正在弄豆腐,闻到蘸酱的味道开始心不在焉了起来。
太香了。
果然娘每次所说的那些好吃的从来都不会让人失望。
林枝把鸡蛋饼一张张的拿出来涂满蘸酱,然后再把它们放回篮子里去。
涂完鸡蛋饼,锅里还剩下许多蘸酱,林枝也没有浪费。
她找了个干净的罐子装起来,想着哪天没有菜下饭时可以拿出来拌饭吃。
摊饼弄好了,粥也晾得差不多了。
林枝又弄了几个配粥的小菜,然后招呼着三小只过来吃早饭:
“快来吃饭,时间不早了,等下你们两个要去学院。”
大郎和二郎想继续做完手中的活在吃。
“都停下来,大丫也停下来,先吃饭。你们两个也别担心来不及,小福子没那么早来取货,我和大丫在家能做完。”
大丫闻言毫不犹豫的暂停手中的工作,狂奔到餐桌边上坐下:
“娘,这是什么?好香啊!”
“这是鸡蛋饼,试试好不好吃,好吃的话我们做来卖。”
大丫点头,迫不及待的把一张鸡蛋饼三两口吃进嘴里。
香,太香了。
大丫吃完一张饼,又立刻伸手去拿第二张,“好吃!娘,这个饼真好吃!”
林枝看到大丫喜欢,脸上也露出笑容,“好吃就行,慢慢吃,别噎着。”
她又看向兄弟两个,“你们也赶紧尝尝。”
大郎和二郎听到这话,也坐了下来,刚刚他们看大丫的吃相他们早就忍不住了,一人拿了一张饼就往嘴巴里去。
“确实好吃!比京城那卖的都好吃!”大郎赞不绝口。
他们现在是在南方的城市,这里的人是以大米为主食的地方,鸡蛋饼这些用小麦做的东西,在这儿很少见。
“那当然,你娘我的手艺可是独一无二的。”林枝一脸骄傲。
“等会儿去学院的时候,也是带这些给同窗们吗?”大郎看着林枝。
“是的,你们带几张去分给同学们尝尝,看看他们喜不喜欢。”林枝点点头:“除了这些,我等下再煎一些豆腐给你们一起带过去。”
为什么是等一下?
因为林枝现在要吃早饭。
吃惯了现代各种美食的林枝,倒没有对自己弄出来的吃食感觉惊为天人。
事实上她弄的鸡蛋饼其实和现代的路边摊是一个水平的。
她做出来的鸡蛋饼之所以会那么吸引人,绝大部分是因为调料的原因,还有就是这个年代的人的味蕾没有被各种各样的调料包冲击过。
吃了两个鸡蛋饼外加一碗粥,林枝就吃饱了。
三小只还在和食物战斗,林枝起身烧火开始捡豆腐。
经过几天的时间,她煎豆腐的动作越发熟练了。在兄弟二人吃饱之时,她的豆腐也煎好了。
“两个篮子,一篮子是煎豆腐、一篮子是鸡蛋饼。你们到时候分一些给你们的同窗尝一尝知道吗?”林枝交代道。
兄弟二人胡乱的点着头拿到篮子后就飞奔出去了。
家里就剩下了林枝和大丫。
大丫熟练的把吃过的碗筷和做豆腐用的工具全部拿去清洗。
往常,林枝也会帮一把手,不过她今日有事要做,就没有帮忙。
而是回到自己的房间,把昨日的招工启事拿了出来。
她在熬粥的时候顺便熬了一些浆糊,刚好可以拿来粘招工信息。
“白纸黑字,感觉怪怪的。”
把招工启事贴到自家的围墙上,林枝看着上面的白纸自言自语。
林枝知道,这年头识字的不多,写这个招工启事可能没有几个知道上面的纸是写了什么内容。
可她实在抽不出身来去一趟中人那,只好先这样了。
贴好了招工信息,林枝没有回家而是直接出了门。
她今日要买很多东西,又要准备开摊子,时间很紧迫,只能把时间安排得满满的。
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首先是碗筷。
昨日生意很好,好到她和大丫抽不出手来洗碗筷给客人用。
也幸好住在附近的老客人见到他们如此忙碌,帮了把手。
先是他们自己要买自家东西的时候是自带碗筷的,然后就是林枝在那些店铺购买比较多的东西人家帮她洗了一轮碗筷。
说真的,她那时候挺不好意思的。
她当时是想着给那些客人免单的,但那些客人说林枝是他们家的客户,帮林枝就是帮自己,死活不肯免单。
被迫承受人情,林枝心里不舒服。
所以她决定再多买一百套碗筷。
卖碗筷的店家和林枝家相隔不是很远,不到半刻钟的路程林枝就到了。
都是老顾客了,林枝废话不多说,按照之前买的价格直接定了一百套,让他们帮忙送回家去。
买完了碗筷,林枝立马去了和他们家更近的竹编制品的店铺定了一百个篮子。
竹编制品店铺的掌柜想不到富贵今日轮到了他的头上。
竹编的成品,百姓们更爱去集市那里买,那里的东西相对于店铺这边的来说更便宜。
所以竹编店的生意不算好,虽然他们家定的价格其实和集市那边的差不多。但是百姓们买这些成品就爱去集市买。
他们家店铺地理位置偏僻,又没有好的法子吸引客人,每月的收入少得可怜。
想要换点其他营生,自己又什么都不会。
林枝要了一百个篮子,店里头没有那么多。
大概只有二十个,林枝让他先送到家里去,剩下的八十个等他做好了再送过来。
竹编制品的掌柜赶紧点头应下,给了林枝一个特别低的价格。
买完篮子后,林枝两条腿迈得飞快的往家中赶。
早上是各个食材送货上门的时间,林枝担心家中只有大丫一个应付不过来。
果然,刚到家中林枝就看到大丫无措的站在门边。
“怎么啦?”
大丫眼睛一亮,哒哒哒的跑到门口喊了一声:“娘,你回来了!”
“林娘子,你家丫头说你不在家,我让她验货,她不懂,我又赶时间去送下一家,所以”
林枝走了过来,不好意思的笑道:“我的错,我以为你没那么早过来,就出去办了点事。”
猪肉档老板:“嘿,林娘子这样说就严重了。”
林枝翻动了箩筐里头的肉,质量没有问题,并没有以次充好,也没有腐烂、发臭的异味。
然后她从家里拿出秤来,重量也没有问题,和猪肉佬说的是一样的。
“都没有问题!”检查后林州对猪肉档老板说道。
“好的好的。林娘子麻烦你先给我结账,我赶着送下一家。”
林枝让大丫回屋里取钱,林枝和他聊着天。
“不知道今日的猪脚都定出去了没?我还想要三个猪脚。”
“已经定出去了,但是林娘子你如果要三个的话,等下我可以回去再宰一头猪给你送过来,就是时间会晚一点,可以吗?”猪肉档老板期待的看向林枝。
主要是林枝要的猪脚是包括猪肘子那一部分的。
一条猪四条腿,林枝要三条。相当于一只猪少了接近三分之一了,多杀一个来卖还是很划算的。
林枝问:“大概要多长时间?”
“一个时辰左右。”猪肉档老板估算了下时间。
林枝听了皱起眉头,一个时辰那就是两个小时。
时间有点久,卤肉熬煮过后还要浸泡入味,时间缩短了就不好吃了。
不过她想到昨晚和那群学子们说会推迟营业时间:“可以。既然你要多杀一只猪,那四条腿和下水都给我吧,还厚猪耳朵。”
猪肉档老板听到她要那么多,压不住喜悦:“好好好,我现在把货送过去就回去宰猪。”
“老板,你钱还没拿?”林枝见他一溜烟的跑远了,打开门向他跑走的方向喊了一声。
“晚点送货过来给你我再一起拿”
大丫手里拿着刚数出来的铜板。
白数了。
“娘,买那么多的肉来卤,卖得出去吗?”
大丫也听到了二人刚刚的对话,不由得有点担忧。
这天慢慢开始热起来了,卖不出去会发臭的。
林枝一点都不担忧。“卖不出去我们自己吃。我们卖了两天了,大郎和二郎还没吃过卤味呢。”
第一天被迫营业,就剩下一点点,她和大丫吃光了,一点都没给兄弟两个留。
昨天倒是留了,但是邀请了他们二人的同窗吃饭,全部都端出去给那些学子吃了。
兄弟二人连续两天都是卤汁拌饭吃。
大丫纠结了。她希望把所有的卤肉都卖出去,这样他们可以赚多点。可心里又有道声音想着不要全卖出去,这样她就可以多吃点。
林枝可不知道小丫头心里面的纠结,她看着大丫在发呆,招呼她过来清洗下水。
“快来干活,那么多的肉一个锅可卤不完,先把这些清洗出来,卤好再卤第二锅。”
“来了,来了。”被林枝这样一说,大丫立马就有了紧迫感。
林枝也没有闲着,和大丫一起清洗。
清洗到一半,又有人过来送货了,是周生,他过来送柴火。
“麻烦你帮我送进厨房,我这腾不开手。”
林枝走出门喊了他进来。
这是周生第一次进入林家,他眼睛都不敢乱瞟,跟着林枝把柴火送进厨房。
大丫在他进来的时候就进屋拿钱出来给他。
拿到钱他就准备走,却被林枝叫住他:“一担柴火不够我家用,可以的话你尽量一天送两担过来。如果你没法送,我就喊其他人”
“可以的!可以的!我现在就回家给你担过来。”
不等林枝说完,周生就打断他,头也不回的往家中跑。
别说一天两担,一天十担他都可以。
大不了晚上他不睡觉了。
周生一走,送青菜的人就过来了。
大丫正在忙活,这次是林枝进去拿钱给卖家的。
送青菜的出去,小福子紧跟来取货。
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