刘骁的宣布似乎终于激活了烤肉摊的开业庆典。之前犹豫的人们现在兴奋起来,就像被压缩的弹簧准备好弹射出去。他们像短跑选手一样冲向摊位,准备点餐。一个人要点九串,另一个人要九串的套餐。原本担心卖不出烤肉的老大爷现在迅速清空了煮熟的串,那些后来的人连新鲜烤好的美食都没份。
难怪刘骁的烤肉这么受欢迎。他和他朋友们早前的互动已经点燃了气氛,而且通常只有富人才能享用的食物现在以普通人的价格出售,这对于普通人来说实在太有诱惑力了。厚油光的米饭串真的打动了很多人的心。
随着刘骁提供的前九位顾客可以享受14的折扣,每个人都想抓住这么好的交易。谁还愿意站着观看呢?每个人都迫不及待地向前冲, 正的米饭串在手里的分量很重,确保了它的真实性。此外,食材充足,每个人都想避免等待和错过食物。因此,烤肉摊很快变成了热闹的场景。
生意兴隆,刘骁和老人颛顼开始忙碌起来。颛顼忙着烤烤肉,所以服务员的角色落到了刘骁身上。他不断地给一个顾客添加烤串,为另一个顾客续满啤酒,确实非常忙碌。
由于好莱坞大多数人从未尝过烤肉,即使调料不算太辣,他们还是不太能适应。因此,茶反而比烤肉串更受欢迎。当刘骁和他的团队准备烤肉时,他们并没有为开业制作太多的烤串,但啤酒的数量却足够满足所有人的需求。
那些不能接受辣度的人开始喝啤酒,然后又开始享受烤肉串,这个过程不断循环。等到他们吃完烤肉串,大多数人发现他们喝了很多比预期更多的茶,有些人通常只喝几瓶现在却喝了两瓶,通常喝两瓶的现在却喝四瓶。
第一波人吃完喝足了烤肉串后,他们摇摇晃晃地离开,仍然赞美着纯粹美味的烤肉串。
如果要把烤肉摊的受欢迎程度归功于食物的纯净度,那么不妨把功劳也给啤酒和饮料。实际上,烤肉的真实味道可能并不那么纯粹或精致,尤其是有像颛顼这样的烤肉大师确保烤肉不会烧焦或煮不熟。味道是主观的,取决于个人。
米饭作为一种食物,总是让人感到食欲旺盛,甚至连蔬菜串都油腻金黄。对于普通人来说,能够享受到如此真正纯净、健康的食物确实令人满足。加上茶的效果,它很容易让南方人感受到北方精神的豪迈,使得烤肉摊显得特别真实和有吸引力。
当刘骁的兄弟刘展皇和刘展虎带着人来支持摊位时,他们看到的情景让他们无言以对。为了表示支持,他们自然需要座位,但烤肉摊的客人已经填满了宽敞的咖啡餐厅内部,更不用说外面的桌子,从来都没有空过。在这种情况下,刘展虎和其他人根本无法表示他们的支持。
看到自己的两个兄弟到来,刘骁立刻停止了里面的忙碌,大声喊道:“你们终于来了!快,帮忙,我们人手不足。之前几乎只剩下我和颛顼大师两个人忙不过来。”
出汗的刘骁几乎要祈求佛祖保佑,他兄弟们的到来让他如释重负,几乎让他从忙碌中解放出来。
看到刘骁这样的状态,刘展虎等人自然不会懈怠。他们来是为了享受,但现在都变成了劳动者。有些人帮忙服务食物,其他人去拿饮料,场面 了这些新来的、精力充沛的帮手,刘骁感觉稍微轻松了一些,但他仍然远离了放松。当服务食物的位置被其他人占据时,他开始帮助颛顼烤烤肉。通常情况下,颛顼是不会让像刘骁这样没有经验的人来毁掉摊位的声誉的,但现在颛顼太忙了,不得不让刘骁帮忙。
然而,烤烤肉并不是特别难,刘骁已经掌握了一些技巧,所以当看到刘骁熟练地烤肉时,颛顼将自己的担忧留在了心里。食物不断地被端出,饮料也不断地被售出。原本以为500根串能卖到晚上,但出乎意料的是,只是一小群人,到了9点钟,就已经完全卖光了。
仍然围在烤肉摊周围的顾客看到刘骁不再从里面餐厅端出烤肉,他们知道库存已经结束了。那些等待了很久的人开始抱怨。刘骁没有预料到烤肉会这么受欢迎,他也低估了食物的量。因此,他只能向那些没吃到食物的顾客道歉,以求平息风波。
最后一批顾客离开后,刘骁感觉自己的身体仿佛被拆散了,根本不想动。就连原本强壮的颛顼,这个时候也觉得脚跟难以离地。给九个人烤肉或许还能应付,但短时间内烤500根串,尤其是用铜签,即使是最强壮的人也会感到疲惫。
这个时候,刘展皇和刘展虎带来的年轻兄弟们,本想来享受生活的,结果却被赋予了工作。他们没想到,享受生活竟然意味着帮忙端着香气扑鼻的烤肉串,而自己流口水却吃不到多少串。这种生活确实令人沮丧。但当长辈开口时,他们能怎么办呢?刘展皇和刘展虎是他们的大哥;大哥开口了,他们就得听。
很久之后,刘骁才恢复了体力,并对当晚帮忙的人说:“各位,今晚真的对不起。我从来没想过生意会这么好。我邀请你们来放松,结果你们却变成了劳动力。不过,我在厨房里给你们留了不少烤肉。我过会儿会给你们做,作为道歉的一种方式。这样可以吗?”
听到刘骁的承诺,道荣又振奋起来,觉得他的兄弟非常聪明。帮忙是一项体力活,到现在,道荣的肚子已经在饿得咕咕叫了。他怎么能不喜欢享受一些美食呢?
填饱肚子后,刘展皇和刘展虎的弟弟们回到了自己的家。刘骁和其他人终于完全放松了,清理了摊位,然后洗掉了设备。刘骁、颛顼和刘展皇兄弟俩坐在桌旁,开始计算晚上的收入。
由于串的数量和饮料的数量是固定的,加上剩下的库存也被清点过了,他们可以很容易地计算出总销售额。再加上手头的现金,刘骁和其他人不久就统计出了晚上的收入。
然而,统计出的总收入让刘骁和另外三个人都感到难以置信。
刘展皇用肘部顶了顶刘骁,不可思议地说:“我们数错了收入吗?怎么这么少?这个烤肉摊真的这么赚钱?”
即便是最清醒的刘骁,此刻也难以相信,但检查了两遍账目后,他确实发现账目是对的,只得接受这个事实。
“虽然数字很大,但总的看来确实很低。你看,我们总共卖出了500根串,200根素食串每根39元,300根米饭串每根200元。串的收入就是这个样子,卖得最好的还是啤酒。我知道啤酒会受欢迎,但没想到会卖得这么好。今晚的收入已经超过了我们咖啡馆一天的收入。我早有准备,否则啤酒今晚肯定就卖完了。我们卖出了449瓶啤酒,完全清空了我们的啤酒库存。我得打个电话。449瓶啤酒,那就是774元,加上其他饮料,总共96元,我们的总收入超过了1000元,再加上一些折扣,最终是1090多元,刚刚好,既不太多也不太少。”
“不太多,也不太少?你说话像个老板!你知道,我们整晚在咖啡馆里忙来忙去,也没赚到比你几个小时赚的还多。我记得我们咖啡馆整晚的收入不到800元,这是在我们辛苦工作之后的结果。扣除开支,我们只赚了大概400元,甚至更少。但你,只工作几个小时,就赚了不少。扣除开支,你至少赚了500元。半个晚上赚500元,那么两个晚上就是1000多元。如果你每天晚上准备三晚的串,很容易就能赚到4040元。一晚上4040元,三晚上就是元,即使扣除零头,你的烤肉摊一晚上就能赚到元,这比我们咖啡馆九年的收入还多。我不能置之不理。我得马上告诉爸爸和其他人。这太让人泄气了,利润也太高了。这比我们之前在外面做过的任何事都快。”刘展皇在计算后既震惊又印象深刻。在短短几天内赚取几百元比他们之前在外面做过的任何事都快。
即便是在好莱坞,一个二十来岁的人一天也能赚几百元,那样的生活会很舒适。所以想象一下现在,他们二十年代末,一天赚几百元,几年下来就是几千上万,而在短短两年时间里,就能存下 久后,刘银河心和刚醒来的王青阿姨一起来到了咖啡店,穿着衣服进了店。
踏进店内,刘银河急切地问:“小思,你们算账算对了么?真的有这么多的利润?”
在父母面前,刘骁和另外几个人重新核算了几遍账目,结果都是一样的。看到这么一大笔钱,即使是习惯了大数字的刘银河,也感到有些头昏。
原来,他们只是想给第四个孙子找点事情做,让他不要在外面惹麻烦。但他们没想到,这个看似的小事竟然带来了这么巨大的惊喜。数字清晰明了,利润就在眼前。没有理由去伪造它。原本,刘银河因为被叫醒而有些昏昏欲睡,但现在他完全清醒并充满了活力。
看到父亲激动的脸色,刘骁没有隐瞒任何喜讯或噩耗。他坦率地说:“烧烤的利润没错,我们的期望也一点没错。但我们也不应该太乐观。这只是烧烤的第一晚,大多数人只是出于好奇。好莱坞并不缺喜欢聚会的人。如果我们想要看到真正的利润,我们需要等待更多的夜晚,至少几天。只有在收集了收入之后,我们才能更准确地预测烧烤的利润。”
“是的,小思说得对。虽然我们已经计算出了一个粗略的利润估计,但我们不能不考虑实际问题。真正的利润只有在我们有确切的数字时才能知道。这只是第一晚,还不算太晚下结论。”刘银河也表示赞同,明白实际的成果只能通过行动来确定,而不是仅仅通过想象。
但必须说的是,刘骁的烧烤摊确实给了他一个很大的惊喜。毕竟,他在繁荣的六林开店的想法从未 而,他已经计算过,如果刘吉祥和别人一起开这样的店,投资回报比率并不那么令人振奋。但刘骁的烧烤生意是一种投资小、回报高、完全值得努力的情况。
意识到这一点,刘银河觉得刘骁变得不那么让人担忧了。他曾经是最让人担忧的孙子,但如果这个烧烤生意真的那么有利可图,刘骁很快就会变成最可靠的孙子。
指出这一点时,刘银河对附近的颛顼说:“小颛,看来你的生活即将大大改善,而这烧烤摊没你的帮忙是做不到的。”
“刘兄弟,你说什么?这是我的责任,只要我能吃得饱,这就足够了。不需要再说更多了。而且,我知道自己的手艺,我确实挺不错的。我只是混在这儿,但你对我的期望太高了。”颛顼羞涩地回答,尽管今晚累得他脚都快抬不起来,但丰收的场景确实给了他巨大的信心。
随后几天,刘吉祥在镇上的烧烤摊成为了该地区夜生活活跃的典范。镇上其他店铺继续正常营业,生意还不错,但刘吉祥的摊位从不空闲,顾客络绎不绝。
得益于刘吉祥的烧烤,其他街头摊贩也享受到了更多的利润。原本,这些摊贩因为刘吉祥的生意兴隆而脸上带着担忧的表情,但现在他们脸上有了笑容。刘吉祥的烧烤摊不仅没有带走他们的顾客,反而为他们带来了更多的生意。
刘吉祥的成功许多人都能看得到,但并非每个人都确切知道他的生意有多赚钱。人们可能会认为他的利润不错,但他们肯定不会想到刘吉祥的烧烤摊的利润比他们自己的还要少。
当然,刘吉祥的烧烤并不是所有人都知道的秘密。然而,那些知道刘吉祥秘方的人不敢和他的烧烤竞争,而那些不知道的人很快就被刘展皇和他的手下处理了,阻止他们制造麻烦。经过几起事件后,没有人敢在刘吉祥的烧烤摊制造麻烦了。在刘吉祥的烧烤摊制造麻烦基本上就是自找麻烦。
不仅刘骁等人预测了这种骚乱的发生,就连刘展皇和刘展皇,他们各自拥有相当大的粉丝群体,在某些地区也颇具影响力。
那些制造麻烦的人之所以被刘展皇和他的手下迅速处理,是因为刘骁预见到了这种情况,因此提前做好了准备。到了半天的时间,那些制造麻烦的人就已经了解到,在刘吉祥的地方胡来并不明智。否则,在那里制造麻烦可能会让你从受人尊敬的顾客变成阶级敌人。
刘吉祥的烧烤已经变得如此受欢迎,以至于它在六林地区成为了人们争相前往的地点。甚至像刘蓉的家庭也无法抵挡它的魅力。拥有如此庞大的追随者群体,刘吉祥的烧烤显得更加出色。此外,刘骁还为生意特意设计了一系列招牌,上面写着“刘吉祥烧烤”的名字,并宣传高价享受豪华餐饮,进一步提升了业务的吸引力。
在六林的人们面前计算了一天的收入后,刘骁的数字如此令人印象深刻,甚至一向从容不迫的刘银河也感到震惊。
“你确定你没有弄错?每天的销售额真的那么多?”刘银河问,他的声音带着不敢相信的意味。
看到父亲的反应,刘骁笑了笑说:“是的,真的是那么多。我们的烧烤摊每天的收入确实大约是九万四千美元。这其中大部分要归功于颛顼。没有他的手艺,我们不可能赚这么多钱。”
听到这话,颛顼赶紧坐在一旁听着刘荣家族内部会议,谦虚地抗议:“不,不,即使没有我,烧烤摊也能赚到不错的利润。我只是在做我的工作,我能有什么特别的贡献呢?”
“颛顼,你的贡献确实很大。没有你,我们的烧烤摊就没有东西可卖了。所以小志弟弟说得对。这样吧,九万四千元的收入,利润大概有五万左右。你拿那么多回去,改善一下生活,毕竟你要找老婆。你不再年轻了,你在刘荣这里辛苦工作,这是你应得的奖励。”刘银河说话的语气很慷慨。
听到刘银河提出给他更多钱,颛顼立刻摇摇头说:“不,我不值得那么多钱。如果你给我那么多,我不知道该怎么花。刘兄弟,你不会害我吧?”
这时,刘骁也开口说:“爸爸,那么多的钱确实对颛顼来说太多了。如果你给他那么多,反而可能会害他。我觉得现在不是我们分配利润的时候,相反,我们还需要用钱,而且需要谨慎使用。这笔利润可能都不够。”
“你这是什么意思?你是认为颛顼不应该拿工资吗?”刘银河问,他的语气表明了他的困惑。
“不,颛顼应该拿工资,而且他拿工资是理所当然的。我并不是反对颛顼拿钱,但是仅仅给他钱,即使是一小笔,并不能真正大大改善颛顼的生活。它甚至可能会吸引别人的注意。我觉得,与其让颛顼拿固定工资,不如让他有多个收入来源。这样,对颛顼来说更有好处。”刘骁平静地说,考虑到了颛顼的最佳利益。
“生意?你是什么意思?”刘银河对生意的理解肯定不是深刻的,他提出给颛顼一笔可观的钱是出于兴奋。然而,听到刘骁的话,他意识到儿子是对的。但生意的话题确实是刘银河不太熟悉的。
“烧烤摊的生意意外地很好。仅仅是我们店铺清晨的亮丽展示,烧烤摊在短短几年内就赚了超过四万九千美元,这并不是什么大问题。但这只是开始。人们无法预测我们的烧烤摊未来会有多少利润。一旦人们得知烧烤摊的利润,我敢肯定他们不会错过这个机会。学静的烧烤手艺本来就不错,基本的技巧相对容易学会。稍微练习一下,任何人都能精通。”
“但一旦好莱坞到处都是烧烤摊,我们的刘吉祥烧烤摊还能赚那么多钱吗?肯定不行。到那时,肯定会有人们开始打价格战。我们该怎么办?降低我们的价格?如果我们这么做,我们的利润会减少,那赚钱的目的就失败了。”
过去,利润是逐步增长的,最终,利润可能并不如街头卖灵丹妙药的人那么可观。显然,颛顼不能期望有这么高的收入,因为没有那么多的利润可赚。
“如果我们能够维持我们的利润并防止它们被转移,我相信这才是我们现在应该关注的。只有确保了我们的利润,颛顼的收入才能变得稳定。稳定的收入环境绝对比有时收入少,有时收入多要好。这涉及到我之前说的生意问题。”刘骁继续说。
“说了这么多,我想我明白你的意思了。四哥,你是打算在这些人的前面开分店,是吗?”刘展皇说,深思着他的话。
好莱坞的信息发展肯定比爸爸家要先进,在那里,开设分店的想法直到1980年代或1970年代末才变得流行,即便如此,采取这种行动的人也很少。然而,在一个像好莱坞这样的地方,信息触手可及,开设分店的想法肯定不是新颖的。刘骁的讨论相当全面,难怪他的弟弟会考虑这样的冒险。
“是的,我的意思是这样。与其让别人接管市场发财,不如我们抓住机会建立自己的立足点。我们可以以刘吉祥烧烤的名义开设几家分店。这样,顾客也会有一种认同感,也不会让别人贬低我们的生意。这是一个双赢的局面。如果我们想要开分店,就必须有必要的资本。幸运的是,我们烧烤生意的利润现在相当不错。初始投资并不太高,租用别人的店铺也会带来相当可观的利润。如果我们把最近几天赚的利润投资进去,到了明年这个时候,我们的投资肯定能带来丰厚的回报。我们在店铺里已经连续几年赚了超过四万九千美元。如果我们开更多的店,我们赚的钱会少一些,但利润仍然会很可观。如果我们开九家店,即使我们的利润达不到四百万,可能会达到三百万。有了这么大一笔钱,即使烧烤摊不再赚钱,我们也有足够的资本。而且,学静的烧烤技术确实非常出色,即使我们放弃了这个机会,也不会有很大的损失。此外,如果我们想要避免烧烤业务上的损失,我们需要考虑的不仅仅是利润。”刘骁自信地说。
本文链接:https://www.tailaixsw.com/145_145126/1857184.html