倪嘉辉听到林帆的话,一阵语塞。
林帆的话没有毛病。
他心中一阵苦笑,早知道这样,当时就应该问一句:林董,三味私房菜馆是您的产业吗?
三味私房菜馆的上菜速度还是蛮快的。
不一会儿桌子上就摆满了菜。
这一次林帆没有只要三人的量,他想要把三味私房菜馆的招牌菜都尝了一遍。
每个菜吃了一口,林帆已经做到了心里有数。
他放下筷子,对着罗宁恺说道:“把大厨叫来。”
罗宁恺听了林帆的话,不敢迟疑,快步离开至尊包房。
罗宁恺很快带着一个五十多岁的男人来到至尊包房。
这个男人正是三味私房菜馆的大厨,也是御厨后人。
他的一手宫廷菜都是祖上传下来的。
罗宁恺对着大厨说道:“这是我们的新老板林先生。”
大厨对着林帆,不咸不淡的叫道:“老板好。”
虽然林帆是他的老板,但是他并没有觉得对方比自己高人一等。
他觉得这个三味私房菜馆都是靠他撑着。
他做为御厨后人有这样的傲气,要不是他没有钱来买这些高端食材做菜,他根本不会来这里给人打工。
要知道宫廷菜除了烹饪方法,最重要的还需要高端的食材。
这些食材都需要花费大量的金钱的。
哪怕林帆这个老板给他提供大量的高端食材,他也只是当成平等合作关系而已,并不觉得低人一等。
他说话不但没有谦卑,反而语气中还带着一丝傲气。
林帆看了一眼大厨,没有生气,做为顶级大厨要是没有一点傲气,那才奇怪呢。
他拿起一双新筷子递给大厨。
大厨接过筷子,不自觉的眉头微微一皱。
他不明白林帆这是什么意思,想要干什么。
不过他虽然心中好奇,但是没有问出口,他相信接下来林帆会告诉他。
林帆指了指桌子上的一盘菜,笑着说道:“你尝一下。”
大厨诧异的看了一眼林帆,低头的看着桌上的菜,不自觉的眉头微微一皱。
难道这个菜有什么问题?
他心中嘀咕了一句。
拿起筷子在盘子边上夹了一块菜,放入口中。
嗯?
没有什么问题啊。
他此时心中更加疑惑。
他抬头看向林帆,认真的说道:“老板,这道菜没有任何问题。”
他非常的自信。
他对自己的厨艺那是相当的自信。
林帆看了一眼大厨,笑着吐出两个字,“火候。”
大厨听到林帆的话,沉思了一下。
并不觉得火候有什么不对。
“老板,我觉得我现在烹饪这饭菜的火候是最优的。”
他这个火候也是经过多次实验的。
他认为林帆这是没事找事。
根本不懂做菜,来这里就是装逼炫耀的。
他此时心中已经有了一些怒气。
林帆看了大厨一眼,知道这个火候确实难以说清楚。
他指了指桌子上的,另一道菜。
“尝尝这个。”
大厨虽然心中生气,但是碍于林帆目前是他的老板,只能把火压下。
他拿起筷子夹了一块菜放入口中。
嗯?
跟平时做的味道一样,没有什么失误。
“老板,你不会说这道菜也是火候有问题吧。”
他脸上虽然没有显现怒气,但是语气中却带着一丝怒火。
他觉得林帆就是没事来找事。
林帆看了一眼大厨,知道大厨心中不服。
笑着说道:“这道菜的佐料有一味放多了。”
大厨听到林帆的话,脸上瞬间浮现不屑的表情。
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