干辣椒、葱姜，配合空间出品的花椒桂皮，再加上几样调料下过油炸，做料油。
那香味一下子就出去了！
“唉呀妈呀，啥菜都没有就能这么香，你可真厉害！”李翠站在方盈旁边夸道。
她现在看方盈极其顺眼！
方盈一边跟她聊天，打听大家的情况，一边手脚麻利地切了白菜、干豆腐，又泡了粉丝。
做了个拌三丝。
后两样是奇强拿回来的。
最后用熬好的料油往上一浇，顿时激发出一股浓烈的香味。
而且这次方盈又把锅往路边移了移
保持在不吃灰，又让路过的人能闻到味道的距离。
路过的司机没有不扭头看的！
又是饭点，大部分司机都会把车开下来。
凉菜1毛钱1碗，但凡尝过的人就不会嫌贵。
鸡蛋面就继续重复中午的套路，3毛钱一碗的面条，只有不够卖的，没有卖不出去的。
陆陆续续，屋里30张桌子竟然都坐满了。
很多人期待着明天早上的早餐，直接住在了这里。
强哥着急忙慌地上后面烧炕去了。
他们后面还有一排房子，有两间大通铺，一张炕上能睡10个人，5毛钱一宿。
这饭店能坚持8个月的原因，其实最大功劳在它。
多少是有几个路过的客人的。
钱留停下自行车，远远地看了一会儿才走过来。
“给我来一碗。”
方盈抬头一看，就乐了：“您是东兴公社的社长吧？长得跟钱大爷真像！”
同样的黑瘦，个头不高，五官也有六七分像。
不过只有30多岁。
这年纪就能当上公社社长，这个钱家也不一般。
钱留也笑了：“小同志手艺真好，家传的？”
“不是。”方盈笑道：“我爸在商业部上班。”
这帽子大的，吓得钱留一激灵！
之前齐强根本没跟他说！光说是个军嫂！
他还以为是农村上来找不到工作的军嫂呢！
“这，庙小这”钱留的心理素质也不是很高，顿时不知道说什么好了。
但凡叫公社的，都是农村，京城的农村也是农村。
他家厉害的只有他叔叔一个人，还已经不在了，他接触不到太大的人物。
“我爸让我下来历练历练。”方盈道。
本来她不想扯虎皮亮身份的，这不是听说了富强饭店爱打人嘛
不得不防啊！
“好好好，历练好，历练好！”钱留满脸笑。
他还以为是过路神仙呢，能留下就好！
方盈一碗面已经下好，钱留端着找他爸去了。
听说方盈不要编制，他对她的说辞就更信了一分。
听说方盈又要了这个编制给别人，就更信了。
这么重要的东西都拿来送人，大气！
要知道有了这编制，就算这个饭店倒闭了，整个饭店系统也会挑个空把人安排进去。
所以店里这几个人都很懒散，生意不好也不着急。
只除了钱来，他怕给儿子添麻烦。
听说方盈要了50的收入支配权，不过是平均分，她要的跟大家一样，钱留顿了一下也就接受了。
没毛病！
钱都是人家赚的，人家支配也是应该的。
齐强之前只拉回了一大袋子面粉，50斤。
一斤能出2碗面条。
所以一共也就做了100碗面条，还不是她拉的。
今天工作轻松结束。
方盈又回了饭店，钱来正在柜台里数钱。
“大爷，我这霸王餐吃得好吧？”方盈笑道。
“好好好！太好了！”钱来立刻道。
那点钱他都数好几遍了，中午12块，晚上30块，外加一盆凉菜卖了30碗，3块钱。
这一天收入45块钱，都快赶上他们一个月的了！
还没算上后面爆满的大通铺，又是10块钱。
钱留也很激动，这眼看着不是要把盖房子的钱赚回来了吗？这样他对下面的人也有个交代了！
省的他们老说他滥用职权，说什么开饭店，实际就是想让他爹享清福。
享什么清福享清福，他爹差点让这饭店愁死！
“我说下明天的安排。”方盈道：“白菜、干豆腐、粉丝准备全，反正你们准备多少我做多少，不准备就没得卖。”
钱留立刻道：“白菜好说，我给你拉一车过来！5000斤，怎么样？”
方盈
“那倒也不必，储存不好放烂了还得算我们的，不如您放着，我们每天要20颗就行。”
做多了是想累死她吗？
“干豆腐目前每天要2板，粉丝可以多上点存着，还有黄豆酱、豆瓣酱、甜面酱如果能弄来豆子，我自己也可以做酱。”方盈道。
她用稀释的空间井水做出来的酱，无敌好吃。
“这个有，我给你拉500斤来？”钱留问道。
“可以。”方盈道。
“还有肉和大骨头，要五花肉，20斤，大骨头随意。再来点香菜、黄瓜、豆芽，我们做个正经的老北京炸酱面。”方盈道。
钱来和钱留顿时皱眉。
“其他都好说，就是这个香菜和黄瓜，都要下雪了，我上哪给你整去？”钱来为难。
“这些大棚菜都是供应高档饭店的，我们这庙小，抢不到也买不起啊。”钱留道。
方盈笑了：“这个好说，我来安排，不过要过几天才能弄到，我尽量争取比市场价便宜一点点。”
“好好好，你有路子就行！反正用的也不多，买了！”钱来道。
方盈笑得更好看了：“早上几点上班？明天我就带另一个人一起来了。”
“这个，我们早上有点早啊，按理5点半就上班的，关键是司机们出发的早，他们天亮就走。”钱来道。
现在路况不好，也没有导航，大晚上的有地图也不好使。
出门在外一般都靠嘴问路。
所以一般大车晚上不赶路，丢了都找不到个人问路。
他们都是天亮出发，天黑休息。
五点半真是有点难为方盈了。
但是她就是干饭店起家的，知道人家不是为难她，事实就是如此。
一般开早餐店的，两三点钟开始准备的都大有人在。
“那我5点过来吧，你们谁来得早就把准备工作做好，把面条抻出来。”方盈道。
她以为冯左冯右会有意见，小年轻也起不来啊。
没想到两人乖乖点头，一点不生气。
齐强道：“他们早上4点就要起来练功。”
方盈眼睛一亮，还真会功夫啊！
“你们家住哪？方便送我回家吗？”她问道。
对于富强饭店，她还是有点怕的
她怕把人打死。
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