方盈在饭店当了一天厨师,烤了一天肉和蔬菜。
此时大冬天,蔬菜串卖得跟肉一样贵,卖便宜了她心疼。
不过没人买。
哪怕它是反季节蔬菜,在这青黄不接的时候更难得。
但是有肉在,谁还吃蔬菜还是一样的价钱!他们不虎。
最后都让方盈自己吃了。
她喜欢,她肉吃多了~
至于教别人烤串,太容易了,因为肉质实在是太好,并不需要腌制,就连撒上去的调料,里面也只有三种材料,只要激发出肉的本质香气就可以。
撒多撒少都香,满满摸索。
不但国营饭店的大厨学会了,东兴饭店的几个人也学会了,以后可以去四海饭店干活了。
100斤肉串,卖到晚上下班,一斤没剩。
她这日常客流量就在300人左右,都不够分的。
特别是她又用上了老招数,在路边支上了一个烧烤摊子。
那香味,但凡路过的人就没有不停车的。
而且方盈发现,饭店现在多了一些本地普通食客。
他们要么骑自行车来,要么坐公交车来,大多呼朋唤友,请客吃饭。
也有一些是单独来的,或者一对年轻男女。
一般都是正在处对象的,已婚男女很少有这情调出来约会的。
都骗到手了,不需要再付出
方盈悄悄听他们聊天,发现他们都是从朋友那听说的饭店名字,慕名而来。
这要是几十年后,她这妥妥的网红店!
不过现在也没什么奇怪的,东兴饭店现在才火,都是因为太偏了,如果在城里,就像食品厂一样,当时就火了。
方盈拎着几根大骨头,准备回家了。
走的时候当然得叫上高劳和白又白。
结果今天只有高劳一个人,白又白没来。
“咦?你放心她一个人在家?”方盈问道。
高劳一脸笑容道:“医药费解决了,我和她爸都高兴,他爸打算休息一天,带她出去玩玩,我们已经几年没休息过了”
他们的单位,加班有补贴,为了一块钱的补贴,他们几年没休息过一天。
方盈感叹一句:“可怜天下父母心。”
她摸摸肚子,她的小家伙将来要是呸呸呸!
人可不能说不吉利的话,冥冥之中有股神秘的力量,小心一语成谶。
她肚子里这小家伙,想爸爸了呢!
“连大哥,连大哥!”方盈突然想起连河,赶紧寻找。
连河从烧烤炉子边抬头,问道:“什么事?”
没有普通肉烤着卖了,但是还有其他的,什么鸭脖、鸭胗、猪心、猪肝猪大肠,万物皆可烤!
而且这玩意还便宜点,也很受欢迎。
连河就买了两斤猪大肠,打算在这烤好拿回家给老婆孩子吃。
方盈走过去。
他立刻道:“你这烧烤炉设计的绝了!特别是一桌一个自己烤,大冷天的省得凉了,还有这两层的设计,省得烤糊了。”
当然他们都是厨师先烤好再送给客人,不让客人掌握不好火候,吃拉肚子了算谁的?
客人的炉子只是保温用的,这大冷天,分分钟就凉透了,影响口感。
“连大哥是这个。”方盈竖起大拇指:“一眼就看透了我的设计,太厉害了。”
“连大哥还是个好丈夫,好爸爸,自己在外面吃到好吃的,还惦记家里的老婆孩子,真好男人!”
方盈一顿猛夸。
连河嘴都合不上了,他以前都不知道自己这么好呢
方盈的话也提醒了其他人,有些不差钱的,也想买点带回去给老婆孩子尝尝。
以前东兴饭店卖面条、卖炒菜,不好捎带,他们没带盆,但是烤串好带,方盈竟然准备了牛皮纸,烤好一包,拿着就行。
只是到家肯定凉了。
没有关系,放到锅里热一热就行了。
不过方盈反复交代这些人,不能用蜂窝煤烤,不能用煤气罐烤!
这些普通常识第一次吃烧烤的人未必能想到。
方盈亲自帮连河烤好了两斤大肠,又送了他两斤别的,问道:“明天周末,我嫂子休息吗?”
“她休息。”连河道。
“我记得连大哥还有几天假期就结束了吧?”方盈问道。
他们难得休次假,一次休的时间不太短。
连河点头:“还有三天,明天开始又得走一圈亲戚,联系联系。”
他也不是普通人家出身,有各种关系网要维护。
有些亲人回来第一时间就要见,有些关系却要走之前才见,反正不能不见。
不然再好的关系都凉了。
方盈点头,没再说什么。
第二天一早,她来饭店收了一堆水产之后就要走。
今天孙经理也很给力,除了螃蟹,还收到了很多刀鱼、黄花鱼、各种蛤蜊、虾爬子等等。
但是刀鱼和黄花鱼都死了,其他经过长途跋涉,还有活的。
她开心地都收了,一点没给饭店留。
“看什么?留下你们又不会做。”方盈对直勾勾看着她的钱来道:“我拿回去研究一下菜谱,这是正常损耗。”
钱来立刻阴转晴,也不心疼这100块钱了,亲自往方盈车上装。
除了螃蟹蛤蜊,别的海鲜肉多,市场很大,所以不便宜,特别是在内陆地区,还要加上昂贵的路费。
今天买的品种又多又杂,就不便宜。
等方盈走了,钱来瞪孙经理:“现在是小方研究菜谱时间,每天不用买这么多!”
孙经理不吱声,心里却道:我就买我就买!买的越多赚的越多
更何况是直接进方盈口袋里的,这不是直接讨好方盈了吗?更得买了!
“快修你的停车场去吧,我去跟领导商量一下租赁的事情。”孙经理骑车走了。
面包车上,因为有桶遮掩,方盈开出很远停在路边,直接把十分之九的东西都扔进了空间。
她收东西进空间的时候是可以控制东西放在空间什么位置的,当然得是她去过的,能感知到的位置。
这次她直接把海鲜扔到了海里。
瞬间,它们如鱼得水,欢快地消失在浪花里。
方盈带着剩下的两斤蛤蜊,去了连河家。
连河的老婆徐彩云立刻认出方盈,有点夸张地笑道:“昨天晚上我们夸你半宿,你厨艺真是太好了!人又聪明,怎么想到烧烤这个好主意的?真是太好吃了!”
最后她生硬地接了一句:“连河不在家,出去了。”
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