五花肉的煎得焦香,笋子鲜嫩,加上香肠和香菇也是鲜味十足,不一会儿锅里就冒出了诱人的香气。
云药再把之前泡了的粳米,到进入,加上早就备好的酱汁,翻炒均匀之后,才倒了些许冷水,盖上锅盖。
小雨在灶前烧火,她下意识吞了口唾沫,直勾勾地望着,看着眼睛都快要看穿了。
云药正在准备红烧金鲳鱼的料汁,她瞧见小雨那没出息的模样,不由得好笑。
“你看看你这样子,一副没吃饱的样子,说出去,别人只会说我虐待了你。”
小雨听得吓了一跳,连忙摆摆手,“这是哪个眼瞎的,我吃得又白又胖,怎么死虐待了我,分明是对我太好,从我这张脸上便知道我过得有多好了。”
云药哈哈一笑,“谁家姑娘说自个儿又白又胖的,傻不傻?”
小雨挠了挠头,“反正姐姐待我比亲娘还好,别人可不能说你不好。”
“一张嘴倒是吃错了东西,刚刚哪里吃的是椒盐虾蛄,我看吃得是蜜糖虾蛄。”云药没想到这小丫头还是个活宝。
笑了她一句。
哪知道小丫头愣了愣,反问道:“姐姐虾蛄还能做成蜜糖味的?”
云药:“……”
“下回试试看是个什么味道。”她无奈地摇了摇头。
然后把煮好的嫩笋焖饭捞出来,这道菜香得隔壁院子的猫儿都跑了过来,喵呜喵呜地在厨房外叫着。
云药便让小雨弄些吃的给猫儿解解馋。
便继续做红烧金鲳鱼,起锅烧油,放姜片和蒜片炒香,然后将金鲳鱼放到锅里慢慢煎得焦黄。
等差不多了,云药再把放了酱油、糖、花椒、辣椒酱、蒜末的料汁,放到锅里慢慢炖煮。
等金鲳鱼发出诱人的香味后,便捞出来撒上葱花,浇上余下的汤汁。
“好香的味道!没成想我刚来就碰上你做菜了。”
曾大厨乐呵呵地从外面走了进来。
他同云药已经老朋友老熟人了,便没有讲那么多规矩。
来了云药家,和云大庄、谢兰香打了招呼,就直奔厨房。
作为厨子,曾大厨也没别的喜好,就喜欢厨房这一亩三分地。
云药抬头看向倒八字眉的曾大厨,笑着道:“马上就好了,曾师傅先去桌上坐着。”
曾大厨摇了摇头,“那可不行,我来这么早,就是来偷师的,可不能浪费了这样的好机会。”
云药没想到曾大厨说话如此直白,也不怕他偷学。
接下来做红焖猪蹄、香辣扇贝、葱姜海蟹,每一样都没藏着。
等一桌子好吃的上了桌。
云药想起了胖厨娘给的点心,便挑拣着一样装了些,装了两盘子。
“没成想你还做了点心,倒是出乎我的意料。”
曾大厨笑着伸向点心,有些好奇味道,便尝了两块,但就没多吃,放下了。
他笑了笑,“这点心味道不错,但是我还是更喜欢你的这桌子菜,勾得我肚子咕咕响。”
云药笑着道:“我这桌子菜是我做的,点心确实杨大善人家的厨娘给的。”
曾大厨一听是个厨娘,便心生好奇,“是个什么样的人?”
“她也是来找你学厨艺的,才做了这些点心?”
难怪这些点心,做得远不如云药的菜惊艳。
曾大厨也理解了几分。
云药给曾大厨倒了一杯酒,弯了弯唇,“那厨娘是和我一同做生意的,也很是卖鱼片和鱿鱼。”
她也不打算瞒着曾大厨,将胖厨娘的事情简单地说了一遍。
“这……我们少东家那边,心里还盘算着让你只供货给云和酒楼来着。”曾大厨面露迟疑,原本要喝酒的动作,顿时停了下来。
云药吃了口鲜香肥美的葱姜海蟹,淡淡道:“云和酒楼是酒楼,若是想要我独一份的供货,我便只给他一家。”
“厨娘这边算不得酒楼,自然不能算同一件事了,这样一来也算符合云和酒楼少东家的意思了。”
曾大厨闻着满桌子的香味,咽了咽口水,立即选择站在了云药这一边,“你说得对,只给云和酒楼供货,不给对家酒楼机会,这便是独一份的了。”
“那少东家那边也不会说什么,我倒是觉得是个好主意。”
云药闻言松了一口气,她请曾大厨吃这顿饭,也是为了商量这件事。
只要曾大厨松口,说明那少东家也不是过于独断之人,她还不至于把自己做生意的渠道给掐死在云和酒楼这一家。
毕竟花无百日红,谁知道云和酒楼那边,能有多长远。
云药不得不多做打算。
想知道的差不多都了解了,云药一家人加上曾大厨,便高高兴兴地吃了起来。
曾大厨吃得香吃得好,他喝酒一上头,便又问起了赵墨山,“云丫头你这相公成日里不在家,找他喝酒都没个机会。”
云药弯了弯杏眸,“他如今忙镖局的事情,难得回来一次,要喝酒的话,下回我让他找曾师傅。”
曾大厨满意地点点头,然后摇晃着身子回了家,还是云大庄送他回去的。
过了几天,曾大厨便亲自来接云药去云和酒楼。
两人从酒楼正门,穿过大堂,径直往顶楼包厢里去。
推门进去,便看到了风流倜傥,生得粉白玉面的俏郎君,手里晃着折扇,一看就是富贵窝里养出来的。
只是那双桃花眼里又透出几分不可察觉的算计与晦暗,让人不敢小看了去。
看来这人便是云和酒楼的少东家了吧。
云药心里这般想着,便听到那俏郎君抬头看了过来,问道:“是给咱们酒楼供应海鱼的云娘子吧?”
他勾了勾唇,晃了晃折扇,颇有几分洒脱的意味,“我是云和酒楼的少东家楚少春。”
云药简单地行了一礼,笑问道:“东家找我来是为何事?”
楚少春挑眉道:“你和咱们云和酒楼的大厨关系不错,他难道没同你说?”
云药一听这话,便知晓这个少东家不是个能轻易拿捏的人。
不愧是做商户人家,处处都在算计。
“我倒是想听少东家亲口说说咱们的合作。”云药径直走了进去坐下,自顾自倒了杯茶。
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