上次蒸馒头那些白面是他之前从超市买来的,本来他是留着自己换口味的,所以没买多少。
所以昨天他让刘云特意多买了一些,现在空间里还放着好多,等这批吃完后,再往外取就行了。
完事后叶念跑去地窖先把电源总开关给断了,然后把电线拉到了屋里。
之前他让那些灾民们在电线杆的时候,基本上覆盖了整个衙门的范围,为的就是以后拉线的时候方便。
这间房间旁边不远处就立着一根大梁做的电线杆,上面有之前拉好的电线。
叶念取过梯子和工具后把线拉到了屋里,连接上了插座,然后把那些机器的插头插在了几个插座上。
完事后,叶念又跑回地窖把连接屋里的那几道线连接到了储电箱上,最后才重新打开了总电源。
做完这些之后,叶念返回屋里,带着沈秋娘忙活了起来。
他小学同学家里是卖馒头的,以前见过这些机器怎么用,然后再结合说明书,轻轻松松的就掌握了基本的使用方法。
等沈秋娘打来水后,二人就开始控制机器活起面来。
“好厉害!”见机器轻轻松松就把那么一大块面给活完了,沈秋娘忍不住惊呼道:“昨天我和的面连这些的一半都没有,所用的时间却是好几倍!”
“这就是科学的力量。”叶念嘿嘿一乐:“以后你会见识更多的。”
等机器把面和好后,一叶念就让沈秋娘把面放到了馒头机里。
看沈秋娘单手就拎起了那百来斤的面团,这份力量让叶念充满了安全感!
这馒头机比叶念小时候在同学家见过的那个先进了许多,面放进去后,工作一会,直接就把切好的馒头给弄出来了,不需要再手动切了。
随后二人把馒头放到了笼屉里,放在了一旁装好水的的电锅上。
大概20多分钟,这几笼馒头就蒸好了。
上次给那200来个灾民蒸馒头,沈秋娘忙前忙后,足足花了一下午的时间。
结果现在整个流程下来也就一个小时左右!
如此效率,再次让沈秋娘心中感慨万千!
不愧是仙家宝贝,就是厉害!
叶念取过一个蒸好的馒头,掰下来一小块尝了尝。
可能是因为没有放添加剂的原因,口感比现在买的那些馒头稍微差了一点。
稍微硬了一丢丢,但比昨天沈秋娘蒸出来的明显松软了不少。
之后叶念又跟沈秋娘试了试压面机。
这个就更简单了,把和好的面放进去,直接就把现成的面条给弄出来了。
不过这次只是尝试,所以他们没弄多少,大概也就10斤左右。
“流程基本上就是这样。”尝试完后,叶念拍了拍身边的机器:“以后这里就交给你来管了。有了这些东西,你再做起饭来应该能省力不少。”
“好的大人。”沈秋娘连忙点头,然后看了一眼手表:“大人,马上正午了,午饭您打算让那些灾民吃什么?”
“就照昨天那样弄肉汤就行了。”叶念吩咐道:“连汤带菜一块解决了,你做起来也省事。”
“那我现在就去做。”
去厨房的路上,沈秋娘心中感慨连连。
大人对自己这些下人实在是太好了!
不光从来不为难我们,对我们还这么好,甚至就连外面那些灾民,都能顿顿吃上肉!
这种待遇别说是吓人了,怕是寻常的有钱人家都不敢这么吃啊!
而且在沈秋娘看来,叶念这位大人不光没有任何价值,而且从来没有把他们当下人看待过!
给她的感觉一点都不像是那种等级森严的主人和仆人,反倒更像是一家人。
想到这里,沈秋娘狠狠的握了握拳头!
以后一定要好好的为大人做事,不能辜负大人对自己的一片恩情!!!
中午12点。
“好了。”赵哲看了一眼手表:“先到这里,大家洗一下,准备吃饭。”
这些灾民们井然有序地跑到井边,开始打水洗手洗脸。
洗漱的过程中,对于午饭到底是什么,他们心中充满了无尽的期待。
因为昨天叶念没在沈秋娘也不知道该给灾民们做什么饭,所以就继续吃的米粥和榨菜。
像是冰箱里夜间留下的那些肉食,她没敢随便去动。
事实上别说灾民了,叶念不在的时候,连他们自己吃的都是米饭和榨菜。
对此,灾民们什么也没说,甚至觉得非常正常。
前天晚上能吃到一顿肉,就已经算是不得了的大事了,天天吃肉这种事情,他们做梦都不敢相去!
不过哪怕是米饭和榨菜,他们同样吃得津津有味!
这年头能吃饱就已经不错了,更别说吃的这么好了!
没多久,沈秋娘和赵哲就把饭菜端了上来。
看到又是大白馒头加肉汤后,这些灾民们激动的差点哭了!
两天一顿白面馒头加肉,这是什么神仙待遇啊!
对着叶念一通感恩戴德后,众人乖乖排队领起了饭。
汤里的肉,叶念特意选的偏肥的,一口下去满嘴流油的那种!
对于这些常年吃不饱饭的灾民来说,明显肥肉更香更好吃,而且完全不需要担心他们吃出三高来!
一口松软的馒头,就剩一口香的流油的肥肉,吃着吃着,很多灾民想起了自己半路饿死的家人,眼泪又止不住流了下来。
正在这时,王虎等人蹬着自行车回来了。
不过这会儿灾民们都忙着低头干饭,倒也没留意到他们去。
洗漱了一通后,众人就回到后院吃饭去了。
午饭按照叶念的吩咐,做的是臊子面。
刚才煮肉汤的时候,秋娘就在另一口锅里做起了臊子卤。
臊子用的是三分肥七分瘦的猪腿肉。
沈秋娘按照视频里学来的方法,先用植物油炒肥肉,炒到肥肉发干出油后,再把瘦肉加进去。
瘦肉炒到变色后加入料酒去腥,然后再加入葱姜干辣椒段儿和各种香料。
这里的香料说的不是十三香那种成品,而是小茴香、八角、香叶、肉蔻等香料。
待到炒出香味后,再依次加入酱油、醋、盐等调料。
等肉熟了后再加入研磨好的辣椒粉,等油成了红亮色后,就离火出锅了。
在制作的过程中,沈秋娘一直在不停的猛吞口水!
虽说她比较偏爱羊肉,但不代表她会拒绝其他美食!
说实话,一直闻着这样勾魂的香味,却没法偷吃,对她来说其实也挺折磨的……
最后实在没办法的秋娘,只好取过一块布,把鼻子蒙了起来。
她怕再这样下去,她控制不住自己去偷吃了要……
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