小栓子觉得好玩儿,也跟着学,“嘘嘘,听见。”
“……”
几个孩子好奇的趴在篮子边儿往里面一看,“呀,鱼,是鱼。”
“山药?螃蟹?虾?”几个孩子眼睛都不够使唤了。
“老姑,那个是蝲蛄?”大虎指着小龙虾问。
“啊?这玩意叫蝲蛄吗?”韩可还真的不知道这玩意儿在东北叫蝲蛄。
“管他叫啥呢,反正就是这么个东西,晚上我给你们做着吃。”大家奇怪的看着他们老姑,“老姑,这玩意儿不是喂鸡的吗?这东西一点都不好吃,可腥了。”
“喂鸡?妈呀,白瞎了。你们等着,老姑给你们做,肯定好吃又不腥。”韩可把篓子拎进灶间。
找了一个水桶,把龙虾倒在里面,放上水又从空间里拿出盐来撒到桶里,让这些龙虾先吐泥。把那点儿螺丝也找个海碗用水泡上,等明天再抓点螺丝回来,攒上一盘就能炒了。
至于小螃蟹和小淡水虾也泡上吐泥,都留着明天吃,然后把鱼倒进了大盆里。
转身去了老娘的屋子里,从老娘的炕席底下找到钥匙,又到了灶间打开柜门。从里边掏出几碗杂粮面。
有厨门挡着,她从空间里拿出了一点点白面掺到杂面里,然后用发酵粉发酵起来。
杂粮馍馍真的很难吃,又粗又硬又拉嗓子,她准备把面粉发酵做成发糕。松松软软的发糕好吃又不拉嗓子。
想想游从空间里拿了一点点白糖出来撒在粉里,不敢撒多怕老娘问,毕竟家里没有白糖。吴爱国给买的红糖被老娘锁在她房间的炕柜里,家里没人生病可用不着。
材料都准备好了开始和面,和好的面盖上盖子就放在炕上发酵。
一切准备就绪,在家里人回来之前再开始做饭。
看看天,现在大概也就三点左右,还早呢。
“大丫,二丫,大虎小虎。你们带着老姑去看看打猪草的地方。”
她在灶间的一顿操作让几个孩子看得瞠目结舌。他们敢肯定,老姑今天会被奶骂,因为太不会过日子了。
看她老姑那意思这么多鱼要全吃了。
可是想到有肉吃,几个孩子就忘了挨骂的事儿,嘴角口水都要流下来了。
“好啊!”大丫又把小栓子背起来跨上篮子。
韩可觉得不妥,她一个大人在旁边,让一个孩子背着孩子不太好。
“要不让二丫和大虎二虎在家看着他,你带着我去挖猪草。”韩可觉得带着这么个小的耽误事儿。
“啊?挖猪草?”几个孩子茫然的看着韩可。
“对啊!整棵的挖出来种菜长在咱们家附近,你们以后就不用跑那么远了,每天在自己家门口就可以摘 。”韩可就是这么打算的。
“啊!行,就是不知道能不能活。”大丫觉得老姑好聪明,但是能活吗?
“能活。”韩可肯定的说。灵泉浇上,想死都死不了。
三个孩子留下看着小栓子,韩可带大丫走了。
倒是不太远,村口就有。其实猪草这玩意儿到处都是,村子里面的孩子到处摘。
“ 还挺大一颗的哈!”
韩可比量着,这么大一颗多久能挖出来。
没有工具,她拿了家里的菜刀在猪草根上挖。也没把根全挖了,那太费事,有点儿根就行,剩下的砍了。
大丫都觉得更不靠谱了,这根都没了不就死了吗?肯定养不活。但是她不敢说。
韩可自然知道,有点儿根她浇点儿灵泉就死不了。
又挖了两颗,她自己拖两颗,大丫托一颗,回家就栽在后院墙外。
她家的围墙是黄土砌的,时间长了,有的地方已经破损,整个墙也没有多高,韩可翘着脚能看到院子里边。
栽完了,韩可回家用水桶从水缸里舀了半桶水拎到后墙外,路上就往水桶里渡了十几滴灵泉。
把两棵猪草都浇上水,满意的拍拍手,妥了,“明天你们就在家里摘,我明天再挖几颗回来。”其实是不知道猪草啥样才叫孩子们带着她去的。现在知道了,明天她就自己去挖。后院墙这一排能长二十几棵。
“嗯嗯,老姑说的对。”其实大丫是这样想的,到明天早上老姑就知道这两棵养不活了。
出去折腾一回天也晚了,韩可挽起袖子做饭。
“大丫,去后院帮小姑割点韭菜回来。晚上咱们炒韭菜吃。小心点儿,别割到手。”
“哎!”大丫拎着篮子去后院儿割韭菜了。
农村的小闺女八九岁就已经是小大人了。打猪草喂猪,喂鸡,做饭洗衣服,啥都能干了。大丫生在韩家算享福的了,所以割韭菜都的小意思。
韩可把鱼杀好,4条大的红烧,5条小的做鱼汤,都用葱和姜先腌起来。又出了灶间,灶间门口两边的墙上挂着辣椒和大蒜。
这些都是几个嫂子和她娘挂的,辣椒和大蒜都编成了辫子挂在那里还怪好看的。
本来想用辣椒做麻辣小龙虾的,想想又算了,家里人吃不饱胃都不好,不适合吃辣椒。
韩可薅下几头蒜,蒜蓉小龙虾也挺好吃的。
“大虎,二虎,你俩谁会烧锅?谁会烧火就帮老顾烧火,老姑现在就炒蝲蛄。”
“老姑我会,我可会了。”二虎举手。
刚刚她栽猪草的时候已经教过两个孩子怎么剪虾头去虾线。现在两个孩子已经把虾头都剪好,剪掉的部分也不浪费,大虎给扔进鸡圈里了。真是会过日子的好孩子。
“那二虎烧锅,大虎把大蒜剥了,咱今天做蒜蓉龙,蒜蓉蝲蛄,保证好吃。”
大虎美滋滋的剥蒜,二虎抱柴禾,大丫也把韭菜割回来了。
二丫要带小栓子帮不上忙都快急哭了,“老姑我干啥?我啥都会干。”
“二丫带好弟弟就行,他一捣乱老姑就啥都干不了了。”
二丫觉得自己责任重大,立刻就不委屈了。
做蒜蓉小龙虾,要先炒蒜蓉酱。蒜香浓郁,蒜香入味。 要说她为啥会做菜,且做的不错,那是因为上辈子她家是开酒店的。
她爸和她妈开了两个大酒店,在当地也算是小有名气,虽不是什么豪门,但也算比下有余。
她空间里的那套别墅,就是她爸在她大学附近给她买的学区房。
在她18岁的时候父母出事了,家里的产业被奶奶帮着二叔夺走。她的学区房是在她学校的所在地,不然早就被奶奶各种借口夺去了。
就是因为家里是开酒店的,家里面的大厨手艺非常好,她又是个吃货。
因为上大学她不住校,每天吃饭要自己做,就跟自家的大厨学了不少的菜。还在网上看了不少的美食视频。她是从来不委屈自己的嘴,所以她的厨艺就是因为自己嘴馋好吃练出来的。
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