肉丝面刚装到碗里还很烫,裴屿给她吹凉了再喂她吃。
裴屿,“谨行说,一会儿煮一锅奶茶喝,姝姝想要红茶底的还是绿茶底的?”
温姝想了想,“我要绿茶的。”
红茶弄出来的奶茶好像口感会更醇厚香浓一点,现在天气炎热,她就想喝清爽一点的。
顾谨行接话道,“可以,绿茶底的奶茶我煮的比较少,之前煮过一次,味道类似于奶茶店的奶青,姝姝应该会喜欢喝的。”
温姝已经不记得‘奶青’是什么味道了,但这不妨碍她觉得顾谨行厉害。
温姝,“你好厉害,你是不是什么奶茶都煮过?”
顾谨行笑道,“小爱好罢了,很多美食都记得配方,但工作太忙,不常弄。”
事实上,当时他应聘生活助理时听说老板很难伺候,经常想一出是一出,他担心自己失去这份优质工作,便额外抽空学习了很多。
没想到正式入职后,才发现老板根本不如别人说的那样挑剔,只是认真负责又谨慎而已。
不过这一点,顾谨行觉得没必要提,那都是以前的事情了,再说出来总觉得有些邀功的感觉。
大家一边闲聊一边吃面,屋内也放了一圈的冰块,也有风扇,所以不算太热。
晚饭后,大家休息了一会儿,就开始准备煮奶茶了。
大家对煮奶茶这件事情都抱有很大的兴趣,都想要学习一下。
前期准备食材的时候,温姝帮不上忙,就抱着小苹果站在窗户前,想看看外面的景色。
谁知道外面的天色暗下来后,这座小镇无论怎么看,都有些阴森。
小镇已经没有人居住了,路灯也都不亮了,只能靠月光来照亮。
月光不如阳光明媚热烈,自然有很多地方顾及不到,整座小镇都是一片漆黑,远处还能看见一些萤火虫在飞。
温姝和小苹果都被萤火虫吸引了注意力,两双猫眼紧紧盯着那片萤火虫。
好想抓一只玩。
裴屿,“姝姝,是不是要拍视频?我们要准备开始了。”
温姝依依不舍的收回目光,抱着小苹果刚要转身,就瞥见眼前一道黑色的东西闪过,黑漆漆的看着好大一团。
温姝吓了一跳,根本没看清楚那团东西的模样,连忙抱着小苹果回到裴屿身边,挨着裴屿,看着有些紧张。
温姝,“刚才跑过去一团黑色的东西,不知道是什么,好大一团。”
大家都停下手里的动作,萧野大步走到窗户前,检查着外面的情况。
顾谨行推了推眼镜,先看了看小苹果,发现小苹果盯着窗户好像很感兴趣的样子,推测道,“是不是老鼠?”
这是二楼,那团东西又是一闪而过的,老鼠也是有这个本事的。
裴屿揽住温姝,拍拍她的后背,“有可能,也可能是蝙蝠或者猫头鹰,又或者只是一只进化飞虫,影子在月光下被拉伸变大许多。”
萧野检查了一下,也没发现有什么不对劲的地方,“没事,可能就是不知道什么品种的小动物,咱们窗户都关着呢,姝姝别害怕。”
温姝眨了眨眼睛,乖乖说好。
其实她不是很害怕的。
这个小插曲影响不大,大家很快投入到奶茶的制作当中。
顾谨行作为他们团队里唯一会做饭的人,这会儿站在锅前,一边放材料,一边跟他们讲解。
“一般来说,绿茶10左右,糖50克左右就可以了,先一起放锅里,小火炒,炒到糖融化,变成焦糖色,跟绿茶茶叶混合在一起时,就可以加入适量的水。”
“加水之后搅拌均匀,然后加入纯牛奶,纯牛奶也是适量,这个量自己把握就好,加入牛奶后搅拌均匀再煮一会儿,沸腾后就可以倒出来备用了,倒出来的时候需要用滤网过滤,我一般是过滤两遍的。”
啊?
适量是怎么个适量法啊?
萧野有点摸不着头脑,听的一知半解的。
温姝拿着手机在他们对面的沙发上录着呢,也将他这抓耳挠腮的模样给记录进去了。
而裴屿这会儿其实也不太理解,但他有拿小本子记下来,包括顾谨行这一次放的水量、牛奶量都有估算。以后自己做的话,等比例缩小或放大就可以了,味道应该不会相差很多。
多做几次就熟练了。
茶底并不难,很快就煮好了,顾谨行熟练的进行过滤,让把这一锅奶茶放到一边放凉备用。
顾谨行,“现在奶茶准备好了,我们可以拿个新的锅,煮一点小料,西米、小珍珠、芋圆这些,都直接放水里煮就好了,西米的话要煮久一些,煮到透明就可以了。”
他一边说一边将小料都放到锅里,打算一锅煮了。
空气中都弥漫着甜甜的味道,稍微有些浓郁,因为温姝和萧野都爱吃甜的,顾谨行煮奶茶的时候,就多放了一些糖。
反正他跟裴屿不常喝,都是为温姝准备的,萧野那份都是顺便做的。
顾谨行,“西米等会儿再下锅,这些小珍珠和芋圆都是煮好了的,会比较黏糊,现在就可以加到奶茶里面了。”
原本看着有些寡淡的奶茶在加入小料后,颜色变的丰富起来,还真有点外面奶茶店的样子了。
煮西米的时间稍微有些久,等西米煮好加到奶茶里,奶茶就算是完成了。
顾谨行满意的看着自己的作品,“还很烫,可以放到收纳箱里,用冰块降温冰镇,要喝的时候再往里面加些冰块,会好喝很多。”
温姝已经迫不及待的将装着冰块的收纳箱拖过来了,“放这里。”
萧野端着一锅奶茶放到收纳箱的中间,锅周围都是冰块,奶茶还冒着热气。
裴屿摸摸温姝的脑袋,“刚吃完饭呢,不着急。”
温姝嗯了一声,“这么多,今晚能喝的完吗?”
裴屿,“喝不完可以放到空间里,这样以后想喝的时候,就可以直接拿出来喝了。”
温姝眼睛亮亮的,“好方便!”
裴屿笑道,“是很方便,但也不能多喝,姝姝也不要想着每天都喝。”
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