远处的山峦笼罩在一层薄薄的雾气中,若隐若现,宛如仙境一般。
西双版纳的早晨,空气清新,花香四溢。
一辆吉普车朝三分场飞驶而去。
平整的沙石路上,时不时出现一堆牛粪,偶尔还会出现穿路而过的小蛇。
在西双版纳,有几样东西你不得不习惯与它们和平相处。
一是蚂蟥,山蚂蟥,在潮湿的原始森林里面,这东西多的惊人,不小心就会被它叮得鲜血直流。
二是蚂蚁,红蚂蚁,又多又大的红蚂蚁从地上,到树干上,几乎无处不在,被它叮上一口,又痒又痛。
三是蛇,各种各类的蛇。
当然,蛇也是好东西,它是人们餐桌上的美食,在西双版纳,一个人一辈子不吃上个上百条的蛇,都不好意思说自己是版纳人。
刘恒有个姨夫叫曹文化的知青,四川人,就是捉蛇的好手,还是烹饪蛇的专家,他可以以蛇为原料煮,蒸,炒,煎,烤,炸,闷,炖,烩做成美味佳肴,就是不搞凉拌蛇。
他约了秦耕,哪天到曹文化家好好吃一顿蛇宴。
今天开车的是一个女司机,今年才26岁,英姿飒爽,一看就知道军人出身,她是叶薇从昆明带来的司机。
她今天不止一次见到小蛇闯过马路。
叶薇坐在后排,睁开眼睛看着窗外的风景。
秦耕则坐在副驾。
叶薇不说话,秦耕也不多说话。
有些领导喜欢安静,伺候领导一定要懂得人家脾气。话多了讨厌。
傣族寨子外有一片野芭蕉,占地几十亩,用漫山遍野来形容这片芭蕉林也不为过,里面的芭蕉花开得灿烂。
要说凤凰花和火焰花是西双版纳最好看的红花,黄蝉花和黄钟花是版纳最好看的黄花,那么,红与黄的混合在一起最美的花当数芭蕉花。
它不但红的鲜艳,黄的张扬,重点是它还造型十分的精美,令人惊叹不已。
野芭蕉花百看不厌。
叶薇眼睛就被同时开放的几十朵鲜花吸引了。
女司机特意放慢了车速。
最后干脆停了下来。
秦耕跳了下去,拿小刀割了两朵,“今天我们吃的美味。”
叶薇当然知道芭蕉花的味道十分的鲜美。
她特别喜欢吃芭蕉花炒五花肉。
“开车。”叶薇对司机说。
虽然还很早,但是,只有一天的时间,打猎还是比较仓促的。
打猎最好的时候是晚上,白天打到大型猎物的机会不大,当然,叶薇上山的目的也并非一定要打到大型动物。
她的目的主要是玩。能打到几只野鸡也满足了。
所以,沿途风景虽然很美,但不能耽搁太多的时间。
到了三分场九队。
这个处在原始森林里的居住地,人们还在睡梦之中,只有刘恒家的炊烟在袅袅升起。
约好了,到刘恒家吃早餐。
车子还没到,刘恒和他的爱人杨雨晴就站在门口等候。
“请,县长,请往这边。我们到院子里用早餐。”刘恒领着叶薇一行人来到后院。
“啧啧,这是你们家?这么大的园子!”叶薇看着刘恒家的后院惊叹不已。
叶薇是真的被刘恒家的园子吸引了,不仅仅是大,而且是布置精妙,里面有太多的内容。
果树成林。
蔬菜成片。
还有一群群的鸡鸭和火鸡,甚至还有孔雀。
几只大水缸格外引人注目,“这里面是什么?”
叶薇走过去一看,轻声惊呼。
水缸里是鱼、虾,鳖!
今天没时间参观。刘恒家的园子绝对不止现在看到的东西,叶薇猜想,一定还有很多有趣的。
回到餐桌,早餐已经准备好。
你这是早餐?这是什么生活啊!
看着一桌丰盛的食物,叶薇忍不住食欲大增。
一叠煎饼,虾仁煎饼,金黄金黄的,玉米粉加虾仁,用橄榄油煎的。
5根油条,金灿灿的。
一盆小米粥,放了一些红糖和花生。
一人一块煎鱼,黄澄澄的。
一碗油炸牛肝菌,格外的鲜美。
一人还有一个水煮蛋,一碟酸包菜,一碟酸辣椒,还有一碟泡藠头。
一盆苦菜,各取所需。
“比较简单,尽量吃饱,中午很难说有没有好吃的。”
上山打猎不可能带太多的物品,能简化就简化,一般只带生米、食油、盐巴和辣椒粉,菜蔬,荤菜就要就地解决。
有时候运气不好,打不到猎物就只能吃素了。
山上野菜还是不少,菌子,野豌豆,臭菜,苦菜等总有的吃。
只是荤菜就要靠运气了。
山上现打的猎物做出来的美味佳肴,那又不是家里做的可比的,山上吃,关键是新鲜得好。
“你这还简单?百万富豪也不见得有这样的早餐。你这牛肝菌应该是新鲜得吧?”叶薇问。
“领导您有口福,听说您会来吃早点,我想,在原始森林里吃早点,没有菌子对不起人啊!于是我昨天等秦耕走了之后,就在森林里转了一圈,没找到别的菌子,只找到了几斤牛肝菌。”
刘恒不无遗憾地说。
“牛肝菌够可以了!”叶薇吃得津津有味。
“要是有鸡枞那就更好了。”杨雨晴说,“他的目的是找找有没有鸡枞。”
“留点想象的空间更好,一次就把所有好的都吃了,今后就没有了念想。还是这样好。再说,牛肝菌也是极好的东西,能吃到这样新鲜的牛肝菌,已经是很有口福了。”
叶薇说的是实话,在县城里,并不是想吃就能吃到的,因为交通不发达,经济也没开放,谁有好东西,都不是先想到卖钱,而是自己吃了。
所以,你到县城里供销社,除了日常的蔬菜与荤菜,菌子等很难买到。
“苦菜,就说这苦菜,你们现摘的就好吃得多。我们也每天吃,就不是这个味,我喜欢苦味足一点。”
叶薇吃了很多苦菜。
她中这个味。
“品种问题。”刘恒解释,“我们自己种的,这品种我也是实验了6、7种才决定种这一种。我们这里九队,几乎都是我提供的品种。”
叶薇羡慕地说:“做普通百姓有普通百姓的乐趣。刘恒啊,看得出,你在生活上还是动了脑子的。”
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