随着一声枪响，树上的猴子惊慌而逃，眨眼间，就全都不见了。
几个舅舅愣了几秒钟清醒过来，他们朝枪声响的地方冲过去，很快，就看见了秦耕。
“又打了野鸡？”
“是不是打了打老虎？”
“打了大象吗？”
走近一看，不认识，没见过！
“马鹿。”秦耕微笑着说。
“马鹿？这就是马鹿！”
“这是鹿茸吗？”
一连串的问题。
“我要带两斤马鹿肉回湖南！让他们也尝尝马鹿肉的美味！”
“我要一点鹿茸。听说吃了鹿肉身体才会长肉。”
“是的，鹿肉是大补的药材，我也要一点。”
“我也要！”
……
秦耕没有理睬每个人的发言，也理睬不了，七嘴八舌的，你认真听就输了。
秦耕在想，今天打猎只能是到此为止了，现在是下午3点多钟，再往里走就没意思了，总不能带着这群人走夜路。
回去，现在又太早，曾贵清说好了，要到8点钟才会到山口附近来接。
现在这段时间干什么呢？
有主意了，让这群舅舅见识一下云南的野菜。
云南的野菜不是过苦日子时逼着大家吃的东西，而是云南的一道美食，这是其他地方根本就没法比的。
几十年后，来云南的人都会吃云南的野菜，这里的野菜可以说举国闻名。
“各位舅舅，我们现在打了一只马鹿了，也不可能再打到第二只野兽了，所以，就不继续进山，不过，现在回去，车子还没来，还早，所以，我想啊，后面的时间，我们准备晚餐。”
秦耕看了看舅舅们，都在认真听。
继续说：“我想呢，晚餐吃什么呢？我想好了，我们今晚吃野菜！云南的野菜，一定会给你们留下最美好的记忆。”
本以为，秦耕这么一说，众人会欢欣鼓舞，谁知，一个个不但是毫无兴趣，还都是一脸的不屑和苦闷。
秦耕想了想，摇了摇头，明白了。
老家也吃野菜。
那是过苦日子的时候被逼无奈，不得不吃野菜。
老家的粮食根本不够吃，李家身处湘东地区，罗霄山脉余脉之中，丘陵地带，平均每人只有4分地，产出的粮食根本就不够吃。
山上种红薯，土地贫瘠，又没有化肥，所以为了吃饱肚子，红薯就和蔬菜抢土地，素菜也不够吃。
不够吃，最困难的时候就吃野菜，
野菜是什么东西，想想都想吐。
七个舅舅，有六位舅舅每年要吃不少的野菜，只有六舅，他是饿死也不会闻一下野菜的！
我们千里迢迢来到你云南，你竟然用野菜招待我们？
所以，没有一个人赞成吃野菜。
秦耕没有和他们解释，也没有动员他们采摘野菜，而是安排几个舅舅把野猪抬到山口附近，他则沿着溪水而下，一路上采摘野菜。
首先进入他眼帘的是韭菜。
这种韭菜和普通韭菜很相似，只是比较小，比较矮，但香味更加浓郁。
秦耕割了一把。
七舅跟了过来。
他是一个忠厚老实之人。
“野芭蕉花！”
秦耕轻声惊呼。
倒不是这种野菜难采到，而是这两朵花刚刚好，才开了一两天，正好做菜！
七舅负责背篾篓，装野菜。
秦耕用小刀割下芭蕉花，放进背篓。
“好家伙！有野黄瓜！”
野黄瓜是好东西。
个子不大，只有6，7厘米长，3厘米粗细，吃起来格外的香脆，比平常吃的黄瓜好吃很多。
七舅也喜欢上了野黄瓜，有一根很小的，他放进嘴里，顿时惊讶不已，“太好吃了！”
不多不少，20来根。
他们把野黄瓜装进背篓里。
七舅忍不住又吃了一根。
“臭菜。”又走了一百多米，来到一群臭菜跟前，秦耕挑选细嫩的臭菜采摘了一把，“煎蛋，它是最好的佐料。”
“有些臭。”
“是的，闻起来很臭，吃起来，那就是不一般的香。”
几十年后，到版纳旅游的，游客们都会要吃一次臭菜煎蛋，一小把臭菜要50块钱！
又往下走了一段，秦耕惊奇地发现了比较少见的野丝瓜，挂在树枝上，都有3、4斤重，秦耕跳起来摘了一条。
这野丝瓜的香味太浓郁了，闻一闻就口水直流。
七舅已经明白了秦耕所说的野菜宴了，确实是美味。
放好丝瓜，秦耕在溪水边弯腰采摘什么，七舅仔细一看，嚯！好家伙，野大蒜！野姜！
连这些东西都有！
秦耕采摘了一把野大蒜，手里还拿着洗干净了的生姜，手掌大小。
他一边把蒜和姜放进七舅的背篓了，眼睛没有停息，他看中了前面一棵八角树，上面还有一些没掉落的八角，都干透了。
他采摘了一把八角，放进衣兜里，下了树，钻进了草丛中。
等他从草丛中出来，他手里都是野鸡蛋！
七舅惊叹之余，说：“有这样的森林，哪里还怕饥荒？”
秦耕从草丛里捡了8个鸡蛋。
“还缺辣椒。对了，还要花椒。”
才说完，水边就有一棵辣椒树，米辣椒。秦耕也懒得采摘，把辣椒树都折断了，放进背篓了。
“咦，这蔸山药要不要挖？”山坡上，有一株山药，很好挖，就在坡上。
秦耕也没等七舅回答，他已经用砍刀挖起来了。
不一会，整整齐齐十根30厘米长，两厘米粗的山药进了七舅的背篓。
等秦耕他们到了山口，他又采摘到了花椒，还采摘了一把嫩嫩的豌豆苗。
这豌豆苗，看过，但没吃过，看起来就有食欲，七舅偷偷吃了几片生的，好吃！
到了山口附近，在一块大石头上秦耕说：“就在这里做晚餐！”
他砍了一根水竹，把洗好的糯米，橄榄油，酱油，盐巴放进去，丢在火上煨。
山药也洗干净了，放进火里煨。
用不了多久，米饭的香味就四溢出来了。
山药的味道也弥漫在附近。
野黄瓜，野丝瓜，野韭菜，臭菜，野豌豆，苦菜，野鸡蛋，野芭蕉花、鸡枞，干巴菌，一块马鹿肋间肉一字排开，放在野芭蕉叶上。
另一排则是野大蒜、野生姜、花椒、八角、桂皮、米辣椒，云耳。
主厨，秦耕不敢冒险给别人，他亲自操作，虽然自己算不上是好手，但云南菜不能按湖南菜炒。
本文链接:https://www.tailaixsw.com/165_165809/4359056.html