晚上，林家三房一起在林家吃饭，为了庆祝林开云中榜，晚饭格外地丰盛。
在饭桌上听见大家的交谈，才知道自己还没归家，中榜地消息就传到了村里，东林镇上次出榜首都是100多年前了。
此次县试中榜，时常有村里人来林家，刚开始林开云不知，后面慢慢品出了味道。
大姐林静晚比自己年长8岁，如今都要17了，上次退婚后，隔壁村有人带口信想要相看，不过家里都没同意，虽然林家如今不同做香皂时，但是也不是普通村里人家可比，将她嫁到村里还是不甘心，何况还只是个普通村户。
趁着这次县试中榜，镇上也有人家押保，想要定下大姐，就连14岁的二姐也有人准备相看，林开云知道后，想着上一次的定亲。趁着吃饭大家都在场。
“爷爷，大姐反正都17了，4月我便要离家参加府试，虽已预订童生，但是不妨等我明年取得秀才功名，再给大姐说亲。”看了一圈家里人的眼色，继续道“到时候我们往县城里说，我们林家到那时有2名秀才，大姐还识字，也给大姐说个读书人。”
“好，就这样决定了，老婆子，再有人来说亲，直接推了。”林老头话刚落。
林老太接口就道“行，就听我们大孙子的。”
“谢谢爷爷，谢谢奶奶”林开云赶紧上前对二老道谢。
“行了，自家人有什么可谢了，小晚啊，记住你弟弟这片心意啊。”
春光明媚，杨山村里一片金黄色的油菜花里飞舞着几只蝴蝶，如果有照相机，林开云会毫不犹豫的照下来，可惜林开云对画画一窍不通。去年这个时候，林家还忙着取花做香皂，就连林开云回家也都在帮着做，如今都有空这里看油菜花。
这油菜花还是十多年前从北方传过来的。
林开云回家后，杨山村下了几场春雨，竹笋也冒了不少出来，尤其是一种苦竹笋，很是钟爱，不管是切片清炒，还是红烧排骨，味道都很是不错。
林开云中了县试，不仅家里长辈给了不少银两，族里也给了不少。林开云仔细算了下手里的银子，除了花用的，自己手里都有了3-400多两。府试过后是该准备在县里买个房子，还应该把皮蛋、咸鸭蛋之类的做出来了。
说做就做，回家，林开云就央求林老太将鸭蛋清洗干净，用干布擦干水分，另外熬盐水，香葱一把打成结，老姜，花椒，盐一起入锅加入清水熬成盐水。盐水冷却后便放入适量的酒，糖，调和成盐水，装入消过毒的陶罐中。再把擦干了的盐蛋，放一部分到罐中，进行密封。
然后又将碱和盐放入小瓷缸中，冲入开水，待二者充分溶解后，再加入生石灰和柴草灰，使生石灰和柴草灰全部混合在一起，再将剩下的鸭蛋上均匀涂抹即可，放置上一段时间就行。
还好之前制作香皂的时候，还剩下许多草木灰中提取“木灰碱”，不然也没办法。
看着指挥大家动手的林开云，林老太问道“开云，你怎么会做这个的？你说的这咸鸭蛋和皮蛋真的能吃，不会坏了？”
看着大家偷偷打量的眼神，林开云笑笑道“书里写的啊，能吃，放心吧。《齐民要术》里就写了。”
杨溪草做着手里的皮蛋。道“开云啊，那你说好吃不。”
“应该好吃的，不好吃，书里肯定不会记录啊，《齐民要术》都是南北朝的书了，有一千多年了，肯定好吃的。”林开云看了看大姐，即便等他看中秀才，算下来离出嫁也不是很远了，再说，我打算等这批做出来，味道不错的话，打算在县里开个铺子，就专门卖这个。”
话刚落，林老太接口就道“开云啊，我们就自家吃，不做生意了，家里的钱够的，现在这日子可是几辈子都盼不到的好日子呢。”
看着家里人的面孔，想了想上次香皂的事，所谓贵人，贡品，不就是他们自导自演而已，就是想据为己有，有权有势的人家随便买，穷苦人家怎么也用不起。就是打定了林家没有门路而已。“奶奶，放心吧，这皮蛋和香皂可不是一回事，这东西家家都有，加上点钱就可以卖了，价格也不贵，就是一点新颖的吃食而已，再说其他地方也是有的，贵人可瞧不上的。”
“是嘛，那这样就放心了。”林老太放下手里的东西，走过来靠近林开云“不过开云啊，你说开铺子，那咱家谁去看呢？”
“奶奶，我们先做吧，做出来再说，等4月份考试回来差不多就可以吃了，到时再说。”
“好呐。”
林开云打算还是自家开个作坊，同样三房一起做，上次三房一起同舟共济，这次一样，县里开个铺子，到时候就给大姐作为嫁妆，这样自家大姐有底气，即使之后再发生什么情况，不管是租是卖，都是好的。
之前县试时就打听过了，眉州城作为府城，房价虽算不上便宜，但和现在相比，那也和白菜价差不多。一个小院带三、五间房也就70-80两，前面带铺子后面带院子便宜点的也就100多两，看看自家二姐，也不小了，还是买2个带铺子的小院，自家姐姐一人一个。这些的皮蛋、咸鸭蛋就放到大姐的铺子上卖。至于二姐，前世的那些好吃的糕点也可以安排上。自己的钱完全够了支撑。
想清楚这些，再看看大家做好的成品，林开云扶着林老太“奶奶，后日我便要出发参加府试了，明日我打算去看看2位夫子，你可要帮我准备点礼品才行啊。”
林老太拍着林开云扶着自己的手道“放心吧，你2位师娘都喜欢咱们家的香皂，之前好买，现在可不好买了，听说县城里贵得很，一人给他们带几块。我们过年做的火腿还有的呢，一起带上。”
“还是奶奶最好。”
“走吧，吃饭去了。”
这一回县试，杨家学堂有林开云，王安宁和甲班的2位师兄获得府试资格，其他考生早就回了学堂继续上学。
林开云问王安宁“赵慕白是否考过丹棱县试？”
赵慕白老家是丹棱县的，自小随着父亲在东林镇过生活，考试时却是需要回老家参考。
王安宁摇了摇头“他差一点，倒在了最后一场，再读一年，明年应该能过。”
县试一年一场，府试三年两考，今年是府考第二年，今年没考上，明年就赶不上了，只能等后年了。
林开云带了几份文章，请2位夫子看看。
林开云和同窗叙了会旧，大概一个时辰后，离开时，2位夫子忙将看后的文章交给他并表示没有什么可以评说的，按照自己的习惯做就行。
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