“这是葛粉条?”胡县丞挑起半透明的粉条端详。
“是,大人尝尝味道咋样?”苏樱道。
胡县丞放入口中,软软糯糯,满口肉汁香。
今日红烧了另一只野兔,葛粉条炖里面,吸足了肉香和佐料的香味儿。
“嗯,好吃!”胡县丞不住点头。
又夹起一根黑褐色的凉拌粉条,“这应该是蕨根粉条!”
“是!”苏樱点头。
蕨根粉条做的凉拌,加入葱姜蒜、辣蓼草、盐、酱油,香辣味儿十足。
要是有醋和花椒就更完美,酸辣味儿蕨根粉,巨开胃。
胡县丞细细品尝,蕨根粉不像葛根粉软烂,有些q弹,是另一种口感。
“粉条可做菜,凉拌、红烧、炖汤皆可,亦可做面条吃。”苏樱介绍道。
“嗯,不错不错!来,你们快尝尝!”胡县丞见大家都看着他,忙招呼众人动筷。
村老们举起筷子,朝着粉条痛下杀手。
“好!好!好!”尝了几口,村老们不住说好,手中的筷子却再落不下去,人人眼眶湿润。
“好吃就多吃点儿!”胡县丞看向众人,“光说不动筷?我可不会客气哦!”
“吃!吃!吃!”杨老汉抹了一把脸,冲村老们喊道。
终于出成果了,能够想见不久的将来,再也不用忍饥挨饿,可以放心大胆的填饱肚子。
粉条做的不多,大家见到粉条的庐山真面目,心中有了底。
席间,苏樱又将怎么做成粉条详细讲述一遍。
“你们可听明白了?”胡县丞问师爷、户曹吏。
俩人点点头,“大人,听明白了,不过回去还得试做一下。”
“无妨,给你们打包了一些,你们先试手,剩下的授课用。”苏樱拿出两大包,每包足足十多斤。
“多谢!”胡县丞也不客套,很欣赏苏樱的细致周到。
饭后,村民们把缸子里的渣水倒掉,并缸,重新倒入清水搅浑淀粉,每个人喜气洋洋的。
两根竹竿上晾晒的粉条那么真实,那是他们的劳动成果,卖钱的好东西!
看着不起眼、不值钱的根茎,真能做出吃食,还是常人吃不起的。
胡县丞几人告辞。
“阿耶,我等粉条干了一并带走,你且先回,让老莫选一把江东犁备着,我有大用!”胡二郎将苏樱送的蜂蜜交给父亲。。
胡县丞随口应着接过蜂蜜,没多想。
苏步成若有所悟看一眼胡二郎,没吱声。
这里僻静偏远,苏步成和杨老汉一路送到官道。
“苏先生啊,我都不敢想象,梧县百姓会有不挨饿的一天。
你说要是粉条大卖,做成梧县特产,百姓们家家富裕,到时梧县会不会像州府那般客商云集,繁华热闹?”
胡县丞此刻踌躇满志。
“若是做的好,会比州府更好!”苏步成很淡定。
在胡县丞眼中州府繁华热闹,但看过长安繁华的苏步成却觉得州府冷清,甚至有些凋敝。
“果真?”胡县丞不过嘴嗨,随口那么一说,却不想苏步成比他更能想。
“当然!大人若是把握住机会,不但梧县变富裕,大人还能飞黄腾达,官运亨通!”苏步成语出惊人。
胡县丞定定看着苏步成,“苏先生莫要拿胡某玩笑,胡某自知没甚本事。
县丞做了两朝,梧县一如既往的贫穷。
此次不求有功,但求无过!”
“大人宅心仁厚,难得的好官,只是苦于没有适当的契机!如今机会就在眼前,大人可要抓住,莫要错失!”苏步成话中有话。
“苏先生教我!”胡县丞冲苏步成深深一揖,“既能造福梧县百姓,又能助胡某左迁!胡某不胜感激!”
飞黄腾达不敢想,迁任富庶之地做县令,此生足矣。
“大人,江东犁不但您需要,想来州府大人也需要!”苏步成话点到为止。
“啊!”胡县丞愣了一下,才反应过来,“多谢苏先生提点!”
“不敢!”苏步成谦虚道,“令郎让您准备的江东犁,想来就是为这个。”
“二郎”胡县丞一拍脑袋,想起胡二郎的话。
唉,苏先生都看出来了,自己怎么就没想到呢?
见胡县丞有心请教,苏步成把压在心头的想法说了出来,“大人,其实还有一件事你可尝试。”
“何事?”胡县丞态度谦卑。
“与俚人交好!”苏步成缓缓道。
“与俚人交好?”胡县丞声音有些大,这个太出乎他意料。
俚人不好打交道,能不招惹就不招惹,苏步成让他跟俚人打交道,这不是捅马蜂窝吗?
官差去了,三句话不到,两边就能干起来!
“对!跟俚人交好,大人可从这次的教学做粉条入手,让他们也派人来学。
以后的茶油、养蜂等,每一项新技能,都让他们来学。
相信他们学会了,多了生存本领,会慢慢放下对汉人的戒备,慢慢与汉人交往。”
苏步成娓娓道来。
胡县丞听完,静静思考,考虑这事儿的可行性。
苏步成没有再多言,如何取舍让胡县丞自己去衡量。
走了一个多时辰,来到官道,张三李四和一个衙役候在路边翘首以盼。
“苏郎君!”见到苏步成,张三热情招呼。
“生意可好?昨日赶集没碰到你!”苏步成笑着回道。
“好着呢!前儿才接了杂货铺送水缸的买卖,这不农忙,家里的地没人种,昨日早早接了活儿就回县城。”
张三见到苏步成倍感亲切,他们一同遭过难。
“苏先生!”衙役挤过来打招呼。
“牛捕头也来了!”苏步成淡淡回道。
这衙役不是旁人,正是那日耍横的牛二。
苏步成眼睛不瞎,早就看到。
“那日多有得罪,还请苏先生原谅牛二的冒犯!”牛二冲苏步成抱拳。
这次心服口服,县丞大人亲自到荒沟村,俩人肩并肩走来,态度亲近。
牛二这等衙役最善见风使舵,自然是诚恳道歉。
“牛捕头言重,你是执行公务,我等行色匆忙,误会在所难免,不干牛捕头的事儿!”
苏步成说着场面话,这事儿算是翻篇。
张三李四载着胡县丞等回县城。
“多谢苏先生,且回去!”胡县丞冲苏步成一揖。
“大人慢走!”苏步成亦抬手一揖。
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