府城。
胡采玲走进堂屋。
“东家,我这边会的点心,已经全部交给他们了,他们做出来的味道已经很好吃了。”
“这样啊,那行,明天我便开始教你们别的,你也顺便学,以后你还得继续教人。
对了,接下来这段时间的牛奶得多准备些,做生日蛋糕需要用的量比较大。”
胡采玲乐道:“是,东家,我知道了。”
接下来的一段时间。
张允月将自己会的生日蛋糕,还有一些像吐司,菠萝包、红豆包等等一二十种面包和蛋糕。
为了便于打发蛋清和奶油,还特意用了竹子做了几个类似的打蛋器,这样既节约时间,又节约成本,坏了,重新用竹子做一个便是。
还教了一些奶茶和果茶的制作。
这样店里吃喝就都有了。
每天做好的那些蛋糕和各种面包之类的,大家也都吃不完,就学着之前烧烤店一样。
拿到点心坊的店门口,让过路的行人尝尝,也当打免费的广告。
还能让大家提前知道店里以后是做什么的。
另外饼干也教会了他们,相信过年过节,会更好卖。
毕竟是干的,到时候用来走亲访友,亲戚朋友还能慢慢吃,不像点心,要是天热了,当天就得吃完。
相信教的这些肯定能让点心坊一炮而红,毕竟别家的点心坊都只有什么桂花糕,杏仁糕等等这些,完全和自己店里的不一样,新奇、美味。
“小姐,萧公子身边的莫问小哥来了。”
“嗯?他怎么来了,你让他进来吧。”
“是,小姐。”
莫问从门外进来,对着堂屋坐着的张允月抱拳行礼。
“张姑娘,我奉我家公子之命,前来请你去点心铺子,那边已经装修好了,想让你去看看有没有什么需要改动的。”
“真的,那么快,那走吧,正好这会没事。”
莫问领着张允月和李达前往城中心。
点心铺在离天香楼不远,这边胭脂,首饰比较多,与锦绣坊就相隔两个门面。
到时候点心坊一开,来逛街的夫人小姐,肯定会好奇,然后进店闲逛。
到了点心坊。
站在门口,便能看见点心坊内装修雅致,清新,看上去就比较让人舒适,轻松。
萧祁在店内,看见站在门口张允月。
抬脚走到门口。
“张姑娘,站在门口看的第一感觉怎么样?”
张允月由衷的感叹道:“站在门口,就已经有种想进店一看的冲动了。”
“那就好,这么好吃的点心,可不能在装修上拖后腿了,不过张姑娘的图纸装修出来之后,确实让人惊艳,进来看看,请。”
张允月抬脚进了点心坊,进店右边是柜台,到时候柜台上会摆放各种糕点。
柜台靠近里边的位置,是结账处。
左侧按着现代奶茶店的装修布置的那样,摆放了一些低矮的沙发,都是一张桌子,两侧各搭配一张沙发,看着就很文艺。
一楼摆放了十几桌,每桌都相隔了一点距离。
又走向二楼和三楼,没有靠窗的地方。
都是和一楼一样摆放的桌子和沙发。
靠窗的地方,都是用竹帘隔开的一间间隔间,不过,还是留了几扇窗户没有设置隔间,这样没有隔间的人,也能走过来看看窗外风景。
每间隔间,也是两侧的沙发,中间摆放着桌子。
二楼和三楼亦是看着雅致和温馨。
张允月看完,便回了一楼。
萧祁:“张姑娘,怎样,和你预期的一致吗?对了,茅房我也按你的图纸改过了,我特意让莫问去火锅店那边看了一遍,一样的。”
张允月点头:“萧公子,装修得很好,完全在预期内,你找的装修师傅很不错,我相信大部分走进来都会喜欢这里的装修的。
一进来,我就从这感觉到了雅致,轻松。”
萧祁摇摇头:“不,主要是你的图纸画得好,要是没有你的图纸,装修师傅就算手艺再好,也无法做出来。”
“对了,看了哪天开业了吗?点心师傅们已经都学会了。”
“定好了,这边还要将卫生打扫一下,五日后,四月初六开业,到时候张姑娘一定要前来看一看。”
“那是当然了,我可也是东家之一呢。”说完,还向萧祁挑了挑眉,骄傲道。
萧祁闻言,连忙失笑抱拳道歉:“是是是,我说错了,应该是张姑娘到时候应该来帮着招呼一下。”
“哈哈哈哈”
“对了,张姑娘,这边的装修很不错,我准备京城那边送信过去也开始先装修,就按着这来,过几天我将人送到宅子,又得麻烦你这边的人帮着教了。”
“没问题,我这边的点心师傅已经全部学会了,到时候你将人送来便可,店里的名字可以想好了吗?。”
“想好了,我想着你这边提供的配方,我这边负责店铺和人手,所以叫七月坊,如何?”
张允月听完,立马就喜欢上了这个名字:“好听,独特,又不会和别人家重名,就叫七月坊。”
萧祁见张允月喜欢,这个名字,也不枉自己在家里冥思苦想好久,正好自己名字的谐音和她的名字合在一起。
接下来几日。
七月坊这边忙着各种打扫卫生,还有厨房里用具采购,以及面粉这些做蛋糕的原材料。
胡采玲那边也在教准备送往京城的点心师傅各种面包、蛋糕的做法。
四月初六。
张允月带着李达,还有刘文可、刘文芹两姐妹吃过早饭,便到了七月坊。
萧祁带着莫问和莫奇也在那。
七月坊已经里外被打扫得干干净净。
点心师傅们更是卯时便起了床,开始了各种点心的制作。
一早上,厨房里大家都干得热火朝天的。
五六个烤炉不间断的烤各种点心。
因为是卖点心的,所以小二只招了三个,主要是招来做一些在后厨做重活的,搬搬抬抬。
至于大堂柜台,以及店里游走的都是二十来岁的年轻妇人,或者及笄未成婚的女子,招了六七个。
毕竟进这里面的大部分都是夫人小姐们。
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