第260章 还指望着大叔长命百岁!
有了琴大姐和街坊们的相助,覃宛自觉一身轻松,家里的事几乎能全权交给秦氏和许家大妹子,而她可以专心去修葺春风居食肆了。
她先是去了趟徐三手那,让他把先前最飘逸最具风格的那副“覃家食味”字迹做成大牌匾,等食肆开张前她再来取。
还有先前她同徐三手一道设计的陶瓷碟碗,海棠红、竹青和月白色各要五十套。
在陶碗底部用火漆印泥刻字徐三手如今亦是做的炉火纯青,这些自然都不在话下。
且徐三手和覃宛已是老相熟,覃宛脑子里冒出来古灵精怪的要求,都让徐三手大感新鲜,也乐得听她指挥去折腾些新鲜玩意。比如照着家里的炭炉做成里头烧炭外头盛汤的锅子,等往后冬天了能用来烫火锅吃。
还有铜料烧成的响铃,每张食桌上放一个,客人一有需求也不用扯着嗓子喊,直接摁一下铃便是。
还有要十二个大小一致,外框镶云纹的牌匾,回头让食客投出最喜爱的十二道覃家菜,再让人用宣纸写上镶嵌进去,当作覃家的招牌菜,往后有了新的菜式,还能轮着替换。
诸如此类的想法,让徐三手新鲜不已:
“你这丫头机灵古怪,倒是让老夫四十年一遇。”
覃宛得意的扬眉:
“那也是徐大叔运气好,才能碰上我这样的。”
徐三手摇头笑叹:
“也不知你是在夸我,还是在夸自己。”“当然是在夸自己。”
她可是不害臊的。
覃宛同他寒暄了一番,只说半个月后来取样品就要走,临上骡车前,她叮嘱道:
“铜锅子不着急,日后徐大叔可以慢慢研究。那响铃须得先给我烧上十六个出来,开张后就急着用。”
“还有牌匾,先做个样式,等我食肆装了大半,我再来看看样式大小合不合适。”
“对了,最要紧的还是我要的那一百五十套餐具和托盘,徐大叔可得帮我盯紧点啊。”
徐三手举着烟袋,倒三角的眼睛没了往日的阴郁,反倒多了几分光彩,佯装生气:
“你这丫头,尽给我添活,也没见你多给老夫送些上好的烟丝来。”
覃宛坐在骡车上摆摆手:“明日我送定金来,可少不了徐大叔的。不过烟丝还是要少抽,对身体不好。我还指望着日后去南蛮开酒楼,请大叔来给我做些大物件呢!您可得长命百岁才行!”
“泼猴!”
徐三手没好气的笑骂她一句。
覃宛摆摆手,笑眯眯的叫骡车走了。
她马不停蹄的去了西文街的春风居,不,现在已经改名叫覃家食肆了。
工人们早已就位,覃宛先让人把食肆重新刷油,她要平整的地砖,光滑的墙面,简约又不失大气的吊顶房梁。
房梁旁修着木制的灯台,方便夜间用烛灯照明。
再叫木匠按照她的要求重新打造食桌,把原先旧的木桌抬出去换了。
再有就是厨房和仓库。厨房连着库房,让木匠直接进来打上几排货木架,以后菜蔬米面都可以囤在这里头,撒上些草木灰包,还能防潮防虫。
厨房的灶台重新修葺了一番,换上锃亮的铁锅和崭新的炭炉,墙上得钻孔锤上数十个粗木圆钩,方便她悬挂各式各样的刀具。
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