“怎么,还有什么问题吗?
奕老板有些疑惑,他都答应把大厨派出去,还想怎么样?
总不可能让整个店都去帮忙吧,那不是开玩笑。
“不是,这……”
李怀德朝表哥使了个眼色,来了也不知道帮忙说一句。
李怀德表兄翻了个白眼。
“多谢奕老板,他也不要田师傅,需要新来的何师傅,就是我试菜的那一回。”
没想到两人居然不是需要丰泽园的大厨,反而要一位新人。
“哦,何师傅?”
奕老板一愣,才反应过来,是自家的二厨,何雨柱。
他跟何雨柱不算熟,也就见过一回,知道是老田的弟子。
“行啊,何师傅就何师傅。”
奕老板压下心底的疑惑,徒弟难道还能比师傅的手艺强?
不过他们要二厨,那更好,免得店里的流程出现问题,影响到丰泽园的招牌。
定好何雨柱的事情后,李怀德和表兄弟便告辞离开。
李怀德心中高兴,有了丰泽园的何雨柱坐镇,那厂里的招待工作定能更上一层楼。
别看只是吃吃喝喝,还真没看上去那么简单。
比如屠宰场,轧钢厂需要购买猪肉,轧钢厂采购,别的厂也采购,凭什么分配给你。
这就需要招待好,拉拉关系,有一位好厨子那就好谈一些。
这仅仅是一家,还有什么轴承厂,机械厂,制衣厂等等,还有招待上级领导有好厨子也能加分。
……
第二天,中午何雨柱刚做晚饭,伙计就叫何雨柱去见老板。
等来到包厢内一瞧,嗬,都是熟人。
何雨柱率先打了个招呼:
“东家,李老板,李主任,今儿吃的还合胃口吧?”
“何师傅,你这手艺没说的,我们可是吃了个肚圆!”
李怀德一见到何雨柱,脸上立刻堆满了笑容,显然对昨天的决定十分满意。
他转头看向奕老板,继续说道,“奕老板,您看?”
他有些迫不及待了。
奕老板也是笑眯眯的,他轻轻抿了一口茶,说道:
“何师傅,李主任这次来,是想请你帮忙去轧钢厂指点一下他们的厨子,提升一下招待的水平。”
“我知道你平时在店里忙,但考虑到这也是个难得的机会,既能交流厨艺,也能扩大你的名声,所以我就答应了。”
何雨柱闻言心中一动,他知道自己虽然在丰泽园只是个二厨,但手艺并不逊色于任何人。
想升上去只能等师傅退休,他不可能特意去抢田国富的位置,把师傅挤兑走。
所以先前李怀德说的时候,加上一年后的公私合营,他就做好了准备。
去轧钢厂工作,不仅能增加名声,还能结识更多的人脉,对未来的发展大有裨益。
“两位抬爱,既然看得起我的手艺,那我何雨柱自然义不容辞。”
“只是店里就我师傅一人,我担心我走了之后,店里面忙不过来。”
何雨柱的话让奕老板感觉几分好笑,主厨可是田国富,与何雨柱的关系可不大。
以往没有何雨柱的时候,丰泽园还不是好好的。
“没事,我和老田商量商量配合一下时间,再说了你也只是去帮忙,哪能天天去轧钢厂。”
奕老板的话说的很明白,帮忙可以,别挖我家的厨子。
毕竟培养一个好厨师也不容易,等老田退了,何雨柱正好接班,他也不用请其他人。
李怀德听出奕老板的言外之意,当即开口道:
“弈老板,您放心,我这可不比丰泽园,何师傅偶尔来一趟就成。”
见两人都谈好了,何雨柱也再不推脱。
“那以后也请李主任多多关照。”
李怀德爽朗一笑:“哈哈,好说,好说。”
拍了拍何雨柱的肩膀:
“何师傅,你放心,去了我们轧钢厂,你就是我的贵客,无论是怎样我都不会亏待你的。”
双方谈好,何雨柱才告辞。
他现在就是个厨子,还参与不到他们的那个层次,只管做饭就行了。
回到后厨,何雨柱把事情和师傅通了通气。
“行,这是好事。”
“你比师傅强,我在你这个年龄,可没人请我去当主厨。”
田师傅笑了笑,对何雨柱的表现很满意。
名声都传到外面了,他有什么不高的,至于丰泽园后厨的事,让其他人顶一顶就是了,何雨柱又不是天天去轧钢厂。
没成想第二天,早上就有人来通知何雨柱。
“何师傅,我是轧钢厂的食堂主任,不知您今天是否有时间去我们那?”
好家伙,可真够快的。
昨天才商量好,今天就让他去做饭。
何雨柱看着来人,一个四十多岁的中年人,这家伙好像是姓王,好多年了都不记得了。
“有时间,有时间,昨天和李主任都说好了,您等等我先大哥招呼。”
何雨柱取下围裙递给另外一个学徒,然后和田师傅说了。
“师傅,别人找来了,我得去帮忙,今天您可要劳累点。”
“恩,去吧,没事。”
田师傅扫了眼来人,也没多说,昨天都叮嘱过了,让何雨柱别管其他,做饭就行了。
何雨柱这才跟着食堂主任出了酒楼,然后食堂主任骑着自行车带着何雨柱进了轧钢厂的后厨。
看着既陌生有熟悉的场景,何雨柱长长呼了一口气。
这可是老地方了, 那锅、灶、烟囱,上辈子可是在这里待了数十年,感觉变化不大。
“何师傅!”
“何师傅,您看要准备点什么。”
食堂主任问了两遍,何雨柱才回过神来。
何雨柱大致扫了一圈,发现在场的都是些熟人,只是年轻了许多,不好上去打招呼,随口问道:
“今天招待领导有什么吩咐没,或者忌口的。”
“没,主任吩咐过,你做些拿手菜就行。”
“李主任在开会,所以没能过来接您,您别介意。”
食堂主任告知了李怀德消息。
“嗨,我就是个厨子,哪用别人来接,下回你随便派个人提前通知,我自己来就成,不对,门卫你还要说一声,不然我可进不来。”
何雨柱四处观察,寻摸一些材料用具,找了一副还算干净的袖笼带上。
“咱走着吧,先去选取材料,看看中午该做些啥。”
两人这离开后厨,才去仓库寻找一些食材。
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