几人一直忙活到大中午,陶夏将之前揉的面全部炸成面饼之后,又揉了一大团面,炸面占位置,这么一上午便已经用半大的缸装了大半缸,拿了五个面饼出来给铺子里几个人当午饭之后,便全部用油纸和细麻绳给封起来了。
陈喜儿则跟着宋允棠腌制了三只炸鸡。
若是失败了,另外两只可以用来补救。
中午煮了五碗面,面里不仅放了几根嫩青菜,还浇上大骨汤,撒上了葱花和宋允棠特制的调味料,哪怕花间醉在隔壁翡翠轩的衬托下并不起眼,但特殊的香味还是吸引了一些食客的围观。
“花间醉。”
有几个书生打扮的人,手指折扇,站在铺子门口念叨着,“好名字啊,比起寻常酒肆,多了一份雅。”
更有人伸长脖子往里头望了眼。
“这铺子应该是刚开业吧?里边不见客人呢。”
“刚才闻着香味扑鼻的也不知道是什么东西,要不咱们也进去尝尝?”
“行,进去尝尝。”
几人一拍即合,进来之后,铺子里竟连个招呼客人的小二都没有,环视四周,这花间醉布置的倒是雅致,只角落靠近后院窗边的位置,坐着一个正在看书的男人。
“这位兄台也是来此饮酒的吗?”
抬眼望着几人,徐青野透过窗子望向后院。
“棠儿,有客人来了。”
“来了。”
厨房里正在忙活的宋允棠听见动静,赶忙将手中正在炸的鸡交给了陈氏,小跑着来到前厅。
她面上带着歉意。
“几位,我们铺子今日在试菜,明日才开业,几位可以明日再来。”
那几人彬彬有礼,只是问道,“这位姑娘,不知你们现在在做的是什么菜?闻着竟格外的香呢。”
“是香酥鸡。”
香酥鸡,是宋允棠给炸鸡取的名字。
她想了想,便又说,“正好我刚才做好了一只,几位要是不嫌弃,可否坐下来帮我品鉴一二?不收钱的。”
“姑娘贵姓?”
“免贵姓宋。”
那七个书生一听,赶忙点头。
“行,若是好吃,明日开业,我们定会来给宋姑娘捧个场。”
宋允棠将人招呼到一张较大的桌子上,给每人用她特意挑选的精致瓷杯倒了一小杯酸梅汤。
酸梅汤酸甜开胃还能解腻,搭配炸鸡简直是绝配。
之后她回到后院,剁了半只炸鸡,为了方便几人拿取,还切成了小块,随后在小竹盘上面垫上一层油纸,放上切成小块的香酥鸡便端去了前厅。
“几位尝尝,若是有不足之处,可千万要告知我。”
半只香酥鸡并不多,切成小块之后也只够每人一块的。
那七个书生纷纷拿起筷子,每人夹了一块,放在嘴里咬下,刚出锅的香酥鸡外皮酥香,肉质鲜嫩,当即惊讶的睁大了眼。
“闻着香,吃起来也好吃啊!”
吃完一块还想去夹呢,小竹盘中已经空了。
几人有些不好意思的放下筷子,朝着宋允棠竖起大拇指。
“姑娘家这道香酥鸡,味道极妙,不知明日什么时辰开业?我们定会来捧场。”
其实在看见几人的表情时,宋允棠便知道味道肯定不错。
“明日巳初开业,香酥鸡每日限量三十只,几位若是想吃上,还得早些来才是。”
那几个书生不解。
“这般好吃的东西,姑娘为何才卖三十只?”
宋允棠客气的笑道,“供应有限,再加上制作起来费时费力,能每天做出来三十只已经不容易了。”
“那看来想吃到姑娘这香酥鸡,明日还得早些来才行了。”几人将杯中的酸梅汤饮尽,起身朝着宋允棠作揖,“今日多谢姑娘招待,明日我们再来。”
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