从吃过午饭开始，萧楚生就在厨房里没有出去过。
他全程都在调试一个产品的材料配比，没错，就是奶茶店当下环境里的一个核心卖点。
杨枝甘露！
这玩意与其说叫奶茶，水果茶，其实更像甜品。
实际上，在港岛这东西就是甜品。
只不过最先在港岛版本的杨枝甘露，里面的水果丁个头都很大，并不适合用来用吸管喝。
后面在国内市场经过了改良，将其中的水果丁都切成了碎的。
然后加入了类似于椰果粒，脆波波，珍珠奶茶的珍珠这类东西来增加口感。
当然，同时也是为了降低部分物料成本。
其实降低成本才是真，毕竟各家这些小料的消费者反馈都不怎么好。
所以萧楚生这边并不打算加入脆波波以外的东西，且只会加一点保证口感。
芒果丁，西柚肉粒，西米，椰浆，牛奶。
材料无非就是这些，但如何做到好喝又能成本合适，这就是重中之重了。
所以一下午他其实就在用商用材料研究这些。
而且还有一点，水果，比如芒果和西柚的甜度酸度属于不可控因素。
这一点容错也得考虑进去。
某只笨蛋美女今天就大饱了口福，守在厨房里。
这边出来一杯，她抱着“吨吨吨”就喝一杯。
当然，这里研发用的杯子比起最终售卖品的可就要小许多了。
但……架不住多啊！
十几杯下肚，笨蛋美女还是打了个嗝。
萧楚生被她这个嗝声给吸引了，搞得他哭笑不得：“嘴馋也得有个限度，别喝不下硬喝啊。”
“可是好喝的啊……”笨蛋美女咯咯趴在桌上笑得贼开心。
扶着额头，萧楚生算看出来了，这笨蛋是典型吃货，有喜欢吃的就走不动道了。
不过在这十几杯中，萧楚生确实得到了几款不错的配比。
“这几种，到时候可以都卖卖看，根据实际的市场反馈来进行选择和调整。”
洗完衣服的林诗探头进来，就看到笨蛋美女喝得肚子鼓鼓，很满足的样子。
“杉杉这是喝了多少啊？不怕撑着吗？”林诗担忧地问萧楚生。
萧楚生瞥了一眼笨蛋美女，摇摇头：“撑着倒不至于，就是会多跑几趟厕所。”
“也对……”林诗也跟着哭笑不得了起来。
然后她就听到萧楚生开口：“你应该担心，这家伙不会芒果过敏吧？”
“？？？”
杨枝甘露这东西虽然卖得挺火，但也会面临这种问题。
很多人就属于是又菜又爱玩的那种，明明对芒果过敏，可就是爱喝，越喝越过敏。
虽然萧楚生看笨蛋美女喝这么久也没什么反应就是了……
当然了，别看笨蛋美女喝得多，其实真正吃到肚子里的芒果没多少。
大部分还是牛奶和椰浆。
奶茶暴利就是这么来的了……
给林诗也来了几小杯最终出来的成品选项，林诗品尝后眼前一亮。
“这……”她有些激动：“这样一杯卖多少钱啊？如果不是太贵的话，绝对会爆火诶！”
能看得出来，林诗也非常喜欢杨枝甘露这个品类的味道。
萧楚生想了想，根据他上一世刚到沪上时候的印象。
在沪上这边最先推出杯装杨枝甘露的应该就是谢记甜品，也就是后世七分甜的原身。
当然，全国范围内他们是不是第一家……这就不好说了。
但毫无疑问，后面七分甜给自己营销的他们是国内第一家。
资本嘛，融资全靠讲故事，所以几分真几分假谁也说不清。
但现在嘛……那可就未必了。
萧楚生表示我这边比你早上市，我上来就给自己贴这么一个杯装杨枝甘露第一人的标签。
走你的路，让你无路可走，说你的词，让你无话可说！
阁下又当如何应对？
反正在萧楚生这里，只等奶茶店铺装修完，到时候直接以杨枝甘露作为招牌来打响名气。
“至于价格嘛……”萧楚生想了想。
没记错，谢记刚上杨枝甘露应该是十二块左右，当时他上大学还跟着同学喝过一次。
其实也就那么回事，毕竟这个时候的谢记体量摆在那里。
为了成本，肯定用料比不过他这边。
毕竟萧楚生现在就已经算是背后站着一个资本了，虽然不算特别大的资本。
可……引入资本最重要的是钱吗？不，是资源！
聂华建本身就是供应链的一部分，他能接触到的资源，是做餐饮里相当重要的部分。
所以经过成本，还有市场，以及当下人均消费，再考虑即将到来的金融危机。
萧楚生对定价有了答案：“有了，沪上阿姨这边的定价定在十五块，而杉杉的茶用料就一般些，定在十二块。”
“啊？”比起迟杉杉这个只管吃的笨蛋，林诗就更关心价格了。
“原来你两家店要卖的东西不一样的啊？”
林诗很惊讶的样子，但也让萧楚生想笑。
他理所当然地说：“最终肯定要卖的品类一样，但前期都要有各自的核心招牌卖点，不然很难打出品牌差异化。”
林诗似懂非懂点头，但还是疑惑：“可为什么杉杉的店要用料差一些？”
“这是品牌定位的问题。”萧楚生说道：“咱们国家无论到什么都会有普通人和穷人，而且这些人才是大众。
有钱人他就是追求好东西，这点无可厚非，但你不能剥夺普通人喜欢一个东西的权利。
普通人他不需要太好材料，比如牛奶，我不需要那么好的浓缩乳，我就普通的牛奶也一样喝，芒果我不需要吃那么多，那么好的，量少点，普通点我也能接受。
这样成本不是就下来了？但普通人也喝得起，而且喝到嘴里的味道还不会太差。”
林诗想了想，能接受和理解这个说法，因为如果是她的话……她大概也会选择普通点的那个。
“所以其实杉杉的店，定位是相对平民，但用料也是很好的奶茶店？而另一家才是走高端路线的？”林诗发觉了真相。
萧楚生打了个响指，坏笑道：“没错，不管是有钱人，还是普通人，他们的钱，都得进我口袋……”
本文链接:https://www.tailaixsw.com/171_171304/1762852.html