“那我就尝尝。”
大娘接过王凯递过来的一小块卤肉,放进嘴里细细的品嚼了起来。
“唔,好吃!多少钱一斤?”
大娘咽下了卤肉后问道。
这卤肉肉质很酥烂,汤汁也美味,自己牙口不好,吃起来也毫不费力。她准备买点回去给孩子们尝尝。
“大娘,两块钱一斤。”
王凯笑着说道,对顾客要一直保持热情,这是做买卖的第一要领。
“那你给我来两斤。”
大娘一听才两块钱一斤,直接要了两斤。另一方面也是家里的孩子多,她怕卤肉买少了不够吃的。
“谢谢大娘的光顾,让我今天开张。”
王凯笑着对大娘说,然后从桶里拿出一块卤肉,秤了一下,一共是两斤三两。
“大娘,一共是两斤三两,收你四块钱。”
“不不,该多少钱就是多少钱,刚才我也吃了你一块免费的卤肉了。”
大娘明显是一个不爱占人便宜的主。
“大娘,你是我的第一个顾客,理当优惠的,觉得不错的话,就帮我多宣传宣传。”
做小吃,最重要的就是口碑。
“那行,我就住这镇上,等我买完东西回家,我给你吆喝吆喝。”
大娘乐了,笑着回着王凯道。
“那真的太好了,我先谢谢大娘。”
王凯把卤肉递给大娘,大娘接过去后,也把四块钱递给了王凯。王凯向大娘道了声谢。
“小伙子,回见。”
“回见,大娘。”
自从大娘走后,摊位上也有零星几个人过来品尝下卤肉,觉得卤肉味道确实不错,但一听到价格,都摇头走开了。
王凯也很理解,现在计划经济刚刚放开,大多数老百姓的经济来源还是靠种地,目前只够一家人的生活开销。
老百姓来赶集,都会把钱花在家里紧用的东西上。
现在猪肉是一块钱一斤,卤肉是两块钱一斤,老百姓更愿意去买猪肉,因为两块钱可以买两斤猪肉,够一家人吃好几顿了。
时间到了中午,镇上赶集的人开始变得越来越少。
摊子上的卤肉还是没有再卖出去一份。
“老三,卤肉会不会坏在我们的手里。”
王仁内心有些发急了。
“大哥,没事,卖不出去,咱们就自己吃,剩下没卤的肉,咱们还可以分给帮我们盖房子的工人吃。”
王凯并不把这件事放在心上,前世创业,什么大风大浪没有见过,就这点小挫折对于自己来说不值得一提。
“确实。”
王仁听到自己弟弟这么说,点了头同意道,他到底还是不如老三脑子好使,这镇上的猪肉都一块钱一斤了,老三才花五毛钱一斤从别人的手里收购的猪肉,这样算起来,家里还得省几十块钱呢。
上次老三打的猪獾肉,就是分给了工人吃。
自己连续好几天不用去镇上买肉。
想到这里,王仁的心情也平缓了许多,和王凯一起在那静静的坐着。
“姐妹们,就是这儿。”
突然,卤肉摊子上围了一大群人,为首的就是刚才买卤肉的大娘。
“大娘,你这是?”
王凯看着大娘带了这么多人过来,不知道发生了什么事。
“小伙子,你不是让我帮你宣传的吗,我回到家属院后,拿出一些分给这些姐妹们尝一尝,她们都说好吃,我就带着她们过来了。”
“真的太谢谢你了,大娘。”
王凯实在没想到大娘能帮自己这么大的忙,真的是柳暗花明又一村。
“小伙子,都给我们来上两斤。”
其他人说道。
“大娘,我今天带的卤肉不多,我刚才数了一下,咱们一共来了20个人,我先给你们每人一斤半,可以吗 ”
王凯今天只是想过来试试,也就煮了四十多斤。
“小伙子,那你下回啥时候过来啊?”
人群中有一位大娘问道,自己的儿子和儿媳后天就带着孙子回来探亲,自己想多买点,等他们回来吃。
“大娘,后天镇上又赶集了,到那个时候,我也过来。”
“行,到时候给我多准备点。”
那位大娘听完点头道。
“姐妹们,咱们一个一个来,好吃多给这小伙子宣传宣传。”
这些人似乎很听第一个买大娘的话,一个个排好着队,等着王凯给切肉。
王凯看着这么多人支持自己,大为感动。
“大娘们,你们把钱给我大哥,然后上我这边领肉。”
王凯把桶里的肉都拿了出来,快速的切了起来,然后称好斤数,为了感谢她们的支持,王凯的斤数只多不少,然后一个个分给大娘们。
“大娘,你等一下。”
就在大娘们拿着卤肉离开的时候,王凯喊住了早上第一个买卤肉的大娘。
“小伙子,啥事?”
那位大娘止步,转头问着王凯。
“大娘,这还有点卤肉,专门给你留的,是感谢你替我们宣传的。”
王凯拿出卤肉,递给大娘。
“小伙子,你多给我三两,就已经很多了,我不能再要你东西了,我也看你是实在人,所以就想着帮你一下。”
大娘看着王凯给的卤肉,也得有一斤多,她摆手拒绝道。
她做这个事,完全是不求回报的,举手之劳而已。
“大娘,你就拿着吧,这是我和我弟的一份心意。”
王仁也走了过来,把卤肉放进了大娘的手里。
“那谢谢你们了,以后有时间,上水泥厂的家属院来做客,我姓周。”
周大娘看着实在推脱不过,也只好收下。但在心里也打定主意,回去之后,和那些年轻的媳妇在宣传宣传,让她们也过来买卤肉。
要不然拿这一斤卤肉,她心里还真的有点过意不去。
“好勒,到时候去你家做客。”
王凯一听是水泥厂家属院的,这才知道刚才为什么这群大娘付钱的时候眼睛都不眨一下,原来是她们吃的是国家饭,一个月几十块钱呢。
“那我走了。”
“行,大娘,你路上慢点。”
王凯目送大娘离开,然后和大哥说道。
“大哥,刚刚赚了三十块钱,加上早上的是三十四块钱,去掉成本,咱们一共一共赚了17块钱。我分给你5块钱,然后再分给二哥五块钱,之前我答应二哥的,只要二哥安心在家学习,我就给二哥发工资。”
“老三,这钱我不要,我没帮上什么忙,卤肉和卖肉都是你一个人干的,我只是帮你收个钱。”
王仁不同意王凯要给自己钱。
“大哥,再过两年,豆豆就要上小学了,到时候花钱的地方不少的,再说,你跟我跑东跑西,钱都让我一个人赚了,嫂子虽然明事理,但是心里肯定也不愉快,家里种的那点地,一年也分不到多少钱。”
“那好吧,我就收下了。”
王仁被王凯说动了,他和媳妇现在确实没有什么积蓄,他想给媳妇扯件布做衣裳的钱都拿不出来,虽然现在家里的钱是自己管着的,但是那是一家人的钱,他不能动。
爹和娘也和自己说很多次,缺钱的时候可以拿着用,但是他做不到。
王凯见着王仁收下了钱,就从自己的口袋里拿出一个小本子和笔。
这是昨晚他问二哥借的。
“今日卤肉收入34元,扣除成本17元,净收入17元,大哥5元,二哥5元,我得7元。”
王凯在本子上记着,他要养成记账的好习惯,要不然以后就会变成糊涂账的。
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