何雨柱笑着说道,“嗨,去了一趟南河省,全他妈在路上,就是到了当地休息半天就连夜回来了,”
“那难怪,这样赶怎么能不累那,往年只有赶口岸的人才会这样,现在少见了,”老师傅明显在清华池做了有些年头了,
何雨柱笑了笑说道,“老师傅,在清华池做了不少年了吧,”
老师傅笑着说道,“半辈子了,从学徒时候就在清华池一直到今天,”
“那老师傅不易,一辈子做这一行,见识肯定不会差了,”何雨柱跟着老师傅趴到一个小床上,
老师用桶装上一桶水后,又用毛巾给何雨柱身上擦干净,一边擦一边说道,
“我一个臭搓澡的,能有啥见识不见识的,倒是听了不少人说古而已,”
何雨柱笑了笑说道,“我懂规矩,不打听的,哈哈哈,”
老师傅明显一愣,在他看来何雨柱年纪不大,怎么会懂这些规矩的,
“我是勤行的,咱们一样都是伺候人的,出师的时候,师傅就说过,只管做菜不问来客,”何雨柱笑着解释到,
听到何雨柱这么一说,老师傅先是一愣,最明显的是,如果是新社会那些没有传承的厨子,不会说自己是勤行的,
只有那些老一辈的厨子,传承有序的才会说自己是勤行,最关键是后面的,
“失敬,原来还是大师傅,不知道在哪里高就现在,”老师傅问道,
何雨柱笑着说道,“高就就算了,现在在轧钢厂食堂上班而已,”
“哦,那原来是,,,”老师傅问道,
“原来在丰泽园跟着师傅学的川菜,从小跟着父亲学习了家传的鲁菜和谭家菜,在丰泽园最后一年跟着陈师傅学习了几手淮扬菜,”
不是何雨柱故意只有说道,而是既然要告诉人家,就要说清楚,这也是规矩,
何雨柱看到老师傅停下后,双手抱拳对何雨柱做了一礼,何雨柱急忙回礼,
“原来是郭师傅和陈师傅的高徒,失敬啊,郭师傅年前还来过一次,只是陈师傅好些没看到了,”老师傅说道,
这就让何雨柱惊讶了,这个老师傅既然认识师傅,急忙问道,
“你认识我师傅,”
“认识,好些年了,那时候你师傅才出师,我也才出师,就只有到现在怎么着也有二十多年了吧,”老师傅一边搓澡,一边像在回忆似的,
让何雨柱没想到的,他们都认识这么多年了,静下心来何雨柱也就突然明白了,
四九城说大其实挺大的,不然也不能是皇城,但说小真的小,每个行业顶尖的人就那几个,
这就是为啥说小的原因,人就是只有,就是搓澡工,到了一定手艺时候,他也不是任何人都搓的,
所以老师傅和自己师傅认识,何雨柱也不就不再好奇了,完全能够接受了,
“那我应该叫你前辈了,你也是我师傅的朋友了,”何雨柱笑着说道,
老师傅摆摆手说道,“不敢担,我就是一个下九流,怎么能和你们这些大师傅比那,”
“怎么就是下九流那,你也是在你们搓澡中的大师傅,我们是厨子,只是分工不同,但是在各自领域都是有自己的独特的造诣,所以你就前辈,”
何雨柱急忙把自己的理解和理论说了一边,
“行,你小子和别人真的不一样,别看年纪小,但是说话做事的方式很稳重,你师傅收了你这么一个徒弟,算是收对了,”老师傅笑着说道,
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