腌制皮蛋也不复杂。
将纯碱、盐、生石灰、草木灰、开水、米糠和稻壳，按一定比例混合制成黏稠状灰料，再把它包在蛋上，放置60到70天即可。
鸭蛋容易被磕碎，所以让婶子们来干这些事正合适。
男人笨手笨脚的，估计磕碎的比腌制好的还多。
一上午，除了一开始有点乱，后续就步入正轨了。
赵婉儿也和她们说了腌制五十个鸭蛋有一分钱的提成，一天手脚快点能有一毛钱，甚至更多，一个月就多三块钱。
那一个月工资加上底薪十五块钱，总共是十八块钱。
这么轻松的活，一个月有十八块钱，还包了中午一顿饭，已经很不错了。
“林天，这个提成会不会太高了。”赵婉儿问道。
因为腌制皮蛋是稍微复杂点，但是腌制咸鸭蛋太简单了，不就把咸鸭蛋放进装有盐水的玻璃罐中吗？
她们一天能做好多罐呢。
“每天做多少皮蛋，咸鸭蛋我们得制定计划，总不能全做咸鸭蛋了。”赵婉儿说道。
林天点了点头，说道：“我们拉过来作坊的鸭蛋总量控制好就行。”
“总提成是固定的，手快的人拿多点提成，手慢的人拿少点。”
“而且每个人都控制好做咸鸭蛋的数量，就怕有人偷奸耍滑，图省事又想拿高提成，全做咸鸭蛋去了。”林天补充道。
赵婉儿顺着林天的思路想。
这样确实能能做到相对公平。
而且鸭蛋总量也是控制在他们手里的。
每个月给提成也不会超出太多。
“媳妇，这里就交给你了，你和她们好说话。”林天说道。
他得忙活豆腐作坊的进度。
只是这豆腐作坊后续让谁管理，他还没头绪。
只能见步走步了。
林天交代完后，就走出了作坊。
林建军看着自己媳妇，虽然年纪大了些，但是干这些活，也不是多大问题。
也就放心下来，和媳妇说了两句话后，就跟着林天走了出去。
一屋子都是女人，他也不好多待。
“三叔公，不放心三叔婆？”林天打趣道。
“嗯！不过现在放心了。”起码林天媳妇也在。
而且雪梅好歹是自己媳妇，谁这么不开眼，欺负到她头上去。
“想不到三叔公和三叔婆这么大年纪了，还这么恩爱。”林天笑着说道。
林建军没继续这个话题。
再说下去，他老脸都没了。
林天来到旁边的豆腐作坊。
为了赶工鸭蛋作坊，这边的豆腐作坊只是一个框架。
接下来就得再赶工了。
在一个月没建好。
林家国带着人热火朝天的干着。
一旁的林建军看得忍不住发出一声感慨。
林天在红星村的产业越来越多了。
一开始他承包池塘这片空地的时候，还觉得他会亏钱。
想不到产业一个接一个的起来了。
不但没亏钱，还带着全村人一起致富。
林天看着林家国，脑海里却是在筛选林氏家族里，谁能接手豆腐作坊。
虽然林家业是个人选，但不是最合适的人选。
一进酿酒厂没多久，就成了豆腐作坊的管事，其他人怎么想？
不行！
别人知道后，心里肯定会不忿，他这样做影响内部团结。
得找其他人，起码得是在酿酒厂干了一段时间的人。
“三叔公，村里有黄豆吗？多不多？”除了找个管事，林天还想起一件事。
就是红星村的村民家里的黄豆多不多。
能不能支撑到他种的黄豆收获。
“每家每户都种了不少的黄豆，但是不知道你要用多少。”林建军说道。
如果林天要得不多，自然是够的，如果要得多，他只能去镇上或者其他村里买了。
“先把村里的先收了！”林天心里盘算着。
因为不知道做出来的腐乳、豆瓣酱、腐竹这些反响如何。
前期做少一点比较稳妥。
如果收欢迎，而他种的黄豆还没收获，他再从外面采购黄豆回来。
“嗯，需要我帮你出个告示吗？”林建军问道。
这事他在公社喊一声，比林天挨家挨户问，简单得多。
“那就先谢过三叔公了，不过这事先不急，得这房子建好再说。”林天示意三叔公看着前面的房子。
林建军看到眼前只有框架的平房，建好估计要二十来天。
那等到时候再帮林天一把吧。
“林天，老大家在酿酒厂里干的怎样？”林建军还是忍不住问道。
他不来和自己说，自己只能问林天了。
“业哥适应得挺好，很快和厂里的人打成一片，除了稍微累点，也没什么特别的事。”林天如实说道。
可怜天下父母心。
三叔公有自己的原则。
就是不用自己的职权为孩子谋利益。
也对几个孩子一视同仁。
这就导致几个孩子过得辛苦，和三叔公也不亲近。
但是三叔公心里也难受吧。
林天心里叹了一口气，别人的家事他也没想过过多插手。
虽然他让业哥在自己厂里干活，也有看在三叔公的面子上，但是如果业哥做得不好，他也会让业哥走人。
“我先回公社了。”林建军最后还是没提他另外的几个孩子。
他没那个脸。
本来老大也不是他出的力，其他三孩子他又出力，这不就不公平了吗？
索性都不管了。
之后他们有什么造化，全看他们自己了。
林天回酿酒厂休息一会。
明天就是上旬的最后一天，附近的村民如果要卖鸭蛋给他，应该明天就来了。
这事媳妇忙活吧，他躲个懒。
林天回到了办公室。
看着手里的花名册，打算选几个人出来，管豆腐作坊，和玉米地。
林家国之后要管着哈市的特产店。
鸭蛋作坊也得有人管，媳妇八月底要和自己去京城了。
得让人接手。
虽然三叔婆很合适，但毕竟年纪大了，林天也不想累着她老人家。
还是选个年轻的人出来管吧。
可是厂里合适的人，都被林家声提了当厂里的管事了。
酿酒各个工艺流程的管事。
剩下的都不够好。
但一整个红星村，合适的人选本身都不多。
真的是矮个子里拔将军。
不！
将军已经被拔了！
唉，林天叹了一口气。
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