叶杳摇头,说:“我准备去找酒楼老板,跟他谈谈生意。”

    美食是她现在能够做到的,最好也是最快的,拉动大启经济的方式。

    “谈生意?”

    裴御野有些疑惑。

    “对,我刚刚尝了这边的菜,觉得很普通。我准备给提供一些特色菜谱,然后再教这边的人做。”叶杳认真道,“我到时候入个股,还能在这边小赚一笔呢。”

    听到她的话,裴御野想了想,然后说:“不如我将这个酒楼盘下来,送给你,你可以随意处理,也省得去跟这些人去交涉。”

    谈生意这种东西,是最容易藏猫腻的地方,尤其叶杳还是一个女子,在男子为尊的大启,很容易受欺负。

    现在很多人盯着裴御野,他不能明目张胆地在她身后护着,以免将一些人的目光引到她身上去,对她不利。

    闻言,叶杳觉得也可以。

    \"行吧,那你就算是我们酒楼的另外一个东家了,到时候盈利我们平分。\"

    裴御野其实不太想她和自己分得这么明白,不过眼下这个情况,他也不能说其他的,点头同意。

    “好,都听你的。”

    有了裴御野的承诺,叶杳的酒楼很快就有了着落。

    她去看的时候,里面所有的人差不多都齐了,掌柜、店小二以及一些维护安全的护卫,后厨的一些散工也有,只有厨师暂时还没有选定。

    这是她跟裴御野说过的,她要当面考核厨师。

    “叶姑娘,几个来应聘的厨师都在后厨等着了,您看现在过去瞧瞧吗?”

    “嗯,可以。”

    叶杳带着几个人到了后厨,看到了三个中年男人站在那。

    见她过来后,他们都皱起了眉头,对她旁边的掌柜道:“掌柜的,你让我们几个等人来考核,却带了这么一个小姑娘过来,这是什么意思啊?”

    “李师傅,你们别急啊。这是我们君越楼的主事叶姑娘,她能亲自来见你们,是你们的福分才是。”

    听到掌柜的话,几个厨师脸色微变,看向叶杳的目光放尊重了些,只是还是有些怀疑。

    “叶姑娘虽然是主事,但想必从来不经手后厨之事吧,请问该如何能够评判呢?”

    叶杳淡淡道:“你们先各自给我炒一盘黄牛肉。”

    虽然不太明白她的意思,但几人还是照做。

    一番烹炒下来后,叶杳面前摆了三碗黄牛肉,样式和摆盘都没有讲究,肉看着就很老。

    叶杳眉心皱了一下,然后各自品尝,最后摇了摇头。

    “你们的黄牛肉做得都不好。”

    这话一出,几个厨师都很不满,他们都是干这行很多年了,向来都是被人追捧的那种,现在被一个小姑娘嘲讽了,自然是很不高兴。

    “叶姑娘,你要这么说,我们倒是想看看你能不能做出更好吃的黄牛肉来。”

    这话放在叶杳耳里,跟现代那种“你行你上”的意思,差不了多少。

    但她偏偏就是行。

    厨艺这方面,她虽然不能说和那种大厨相媲美,但还是小有成就的。

    当然这个大厨是指现代的那些,而不是眼前这些。

    她没有说什么,直接上手干。

    从烧油,放料到翻炒,最后出锅,整个过程行云流水,一气呵成,把周边的几个人都看傻了。

    尤其是成品,从形色味上看,都比他们几个的好。

    那个李厨师有些嘴硬道:“说不定,只是华而不实呢。”

    叶杳并不在意,说:“你们都尝尝吧。”

    紧接着,几人立即品尝,然后露出了惊叹的表情。

    “这味道怎么会这么鲜美?”

    “真的,没有膻味的同时,将牛肉的香气淋漓尽致地展现了出来。”

    “叶姑娘,您可不可以教教我们?”

    这一次,李厨师再也没有半点侥幸之心,甚至有些眼巴巴地看着叶杳。

    他知道,要是自己能够掌握这样的厨艺,绝对是整个京都最抢手的厨子。

    他甚至可以自己去单干,开个自己的酒楼,也能招揽到源源不断的客人。

    叶杳轻笑了一声,“就这么一回,就想要我的菜谱,你们想得也太美了。”

    几个厨师都不好意思地红了脸。

    叶杳没有再说下去,而是转了一个话题,“不过,只要你们好好在这干活,不要动不该有的歪心思,以后我会教你们更多的菜,每一样都不会比这个黄牛肉差。”

    闻言,几个厨师眼睛都亮了,立即表明忠心。

    叶杳满意点头,随后将黄牛肉的制作过程又跟他们详细地讲了一遍,才带着掌柜几人离开。

    出了后厨后,掌柜忍不住说:“叶姑娘,这三位厨师都留下吗?”

    叶杳点头,“嗯,我们酒楼正式开张后应该会很忙,另外,三个人的话可以形成一种隐形的竞争氛围,也是一种变相的监督了。”

    “叶姑娘英明。”

    叶杳笑了笑,她也就有点小聪明,如果不是这边的发展太落后了,她也没本事在这赚这些钱。

    她又跟掌柜交代了一些事情后,才带着丫鬟回了将军府。

    刚回到院子里不久,裴御野就找了过来。

    “杳杳,今天在酒楼怎么样?”

    叶杳笑着回答,“挺好的,一切都很顺利。”

    “那就好。”

    裴御野其实已经知道酒楼发生的所有事情了,但只有亲口从叶杳这里听到她的感受,他才能安心。

    不过,有一件事情让他记了很久。

    他看着面前的人,问:“杳杳,听说你今天在酒楼里做了菜,让那几个大厨都很惊叹?”

    “也还好了,没有那么夸张。”

    从别人口里听到这样的话还好,但放在裴御野这里,她总是有点不好意思。

    裴御野眼神微深,“我以前都不知道你会做菜,那些人可真是幸运,不知道我什么时候才有这样的好运?”

    “这有什么的,”叶杳不甚在意地摆摆手,“下次你有时间,我带你去酒楼吃,他们现在都已经学会了,做得比我好吃多了。”

    她这话不是假话。

    那些厨师其实不差手艺,就是差食谱。

    裴御野:“……”

    他不是这个意思,他也不想吃别人做的菜。

    叶杳并没有发现他的小心思,转而说:“对了,裴御野,你们府上有没有做糕点之类的食材啊,我准备做一些。”
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