第二天赵小山趁着他爹娘不注意,悄悄舀出一盆今年新打的稻米,准备实验制作米粉。
密水县河流众多水量大,地里种的几乎都是稻米。但他们家的饭桌上却很少看得见白米饭,只因稻米价贵!
这年代可没有袁大大,水稻都是没经过改良的,不仅秧苗矮小,产量还低。
赵家每年十月交完粮税,剩下的稻米都会拿到城里的粮铺卖掉,再换些便宜的粮食如高粱米和黍米。
遍身罗绮者,不是养蚕人。
因此,制作纯大米的米粉是不现实的,要想降低成本,只能加入其他杂粮,做成杂粮米粉。
为了增加成功的几率,他将二姐也拉入伙。
要是以前,赵娇娘知道弟弟折腾粮食,绝对会呵斥两句胡闹。
但豆皮的成功让她对赵小山产生了更多的信任,不仅十分配合, 不时还给出点关键性的意见。
姐弟俩先是用磨盘将稻米脱壳,再将脱完壳的大米和高粱米、粟米放在一个盆里浸泡。
第一次做,赵小山怕做出来的米粉不成型,特意加大了稻米的比重。
和豆子一样,杂粮至少要浸泡四五个时辰。
等待的时间赵小山也打算不闲着,拎起砍刀背上竹篓准备去山上寻宝。
这段时间他一直挺忙,也没来得及上山看看,现在秋天了,那些野果子也该熟了。
这次没有二黑子和娇娘的陪伴,赵小山决定走的更深入一点。
秋天了,原本遮天蔽日的大树都秃了,地面上堆了一层厚厚的叶子,赵小山怕还有没休息的蛇,拿着个棍子在前面一顿横扫。
原本随处可见的小松鼠小刺猬之类的小动物不知道都跑哪去了,整个山里静悄悄的,偶尔飞过去一只野鸡,还吓了赵小山一大跳。
有几棵果树下堆满了腐烂的野果子,赵小山皱眉摇头,有点来晚了。
又往前翻过了三座山,这里已经算是深山的边缘了,看看周边,除了自己的呼吸声好像听不到别的声音,赵小山心里突然害怕起来。
现在还没落雪,山里的动物应该不至于突然跑下来要吃人吧?
算了,山货固然重要,小命更重要!
想罢,赵小山也不犹豫,一个转身就要回走,刚迈步却急刹车停了!
踏破铁鞋无觅处,在他即将放弃时竟能转角遇见爱,你猜他发现了什么?
两棵栗子树!
树上刺刺的毛球一个挨着一个,明显没人采摘过,毛刺已经发黄,意味着里面的栗子已经成熟。
糖炒栗子,烤栗子,栗子糕……
赵小山想到以前吃过的美味,馋的口水都要流下来了。
当下也不再犹豫,仗着这身体瘦小灵巧,抓着树干就往上爬,站在树中间的大叉子上疯狂摇晃,只见哗啦啦,毛栗子掉了一地。
“哈哈哈,发了发了。”
真没想到山上还有这好东西,赵小山顾不得毛球扎手,蹲在地上开始捡,没一会,他的背篓便满了。
掂了掂竹筐,里面少说也有三四十斤了,早知道有这等发现,他就把家里的竹筐都带来了。
将这个位置死死记在心里,赵小山背起背篓快速朝山下跑去。
到家了刘氏他们还没回来,倒是娇娘问了问这些毛球子是什么东西。
“姐,你没见过这东西?”
他记得那些栗子糕啥的在电视剧里经常出现啊。
不会吧,这大景朝竟没人吃过栗子?难道是大家看那东西毛喇喇的怕扎手始终没人试着摘下来过?
咦?那自己岂不是变成了第一个吃螃蟹的人?
“姐,你快别洗衣服了,快和我来,那还有好多呢,这东西是好东西,等晚上我烤给你吃!”
赵娇娘不明所以,让弟弟催促着,换上草鞋背着竹筐也跟着一起朝山上走去。
到了地方,赵娇娘一顿训斥弟弟,觉得他一个人跑这么深的山里太危险云云。
赵小山哪里听得进这些,立马指挥赵娇娘干活,二姐的力气大,摇晃栗子树这活刚好适合她。
赵娇娘嘴里埋怨个没完,活也没耽误干,有了她的配合,栗子掉的速度更快。
姐弟俩配合完美,一个摇一个捡,一人一个背篓外加两个竹筐,如此折腾两趟,这两棵栗子树基本都被赵小山摘完了。
看着地上一堆的栗子,赵小山信心大增,觉得这山上绝对还有好东西,也顾不上累,背上竹筐再次出发!
“山子,都快中午了,你不歇会啊?吃过饭再去呗!”
“别往深山里去,就在附近转悠转悠得了,要是让咱娘知道你跑那么远,小心晚上你屁股开花!”
不吃了!山中自有颜如玉,山中自有黄金屋!
屁股开花就开花,他要进山,摘栗子,找黄金,总会找到机遇,打开局面!
受了栗子的鼓舞,赵小山这次特意走了另外一条路线。
遗憾的是,这次他都走了快一个时辰了,再也没看到第三棵栗子树。
不过也不是一点收获也没有,在山脚不远处他看到几棵野山楂树。只不过这些山楂品相不好,不仅肉少,味道还有点涩。
山楂可以做成山楂罐头,不过要放的糖可不是一点半点,赵小山想了想成本问题,规模做大是不可能了,捡点回家给铁牛解解馋还是可以的。
带着点嫌弃,赵小山挑挑拣拣捡了半筐,也算没白来一趟。
回去的路上,赵小山都快饿虚脱了,忙活了大半天,肚子早就空空如也。
山中没有黄金屋,山中啥也没有!
正当他饿到血糖低准备回家炫饭时,猛地一抬头,竟又有所发现!
他是被财神爷亲了脑袋?他看到了什么?麻椒!麻椒树!
前段时间他为做香辣豆皮去了好多次杂货铺,调料区也只看到了一些花椒,价格还贼贵。
赵老爹做饭时除了必要的盐巴和一些葱姜蒜辣椒,其他调味品一概没有,别说花椒了,就连酱油都没见过。
这年头,普通老百姓只要能吃饱就行,味道好那是富人们的追求。
这两棵麻椒树它不是树,它是钱!
没想到今天折腾这一趟,不仅摘到了这么多毛栗子,还能遇到麻椒!
赵小山没犹豫,三下五除二将树上成熟的麻椒全摘了下来,竹筐不够放,他就将外衣脱了下来,卷成一个挎兜。
这阵他肚子也不饿了,腿也不软了,脚下生风,呼呼的朝山下走去。
到家时刘氏他们已经回来了,晒好的谷子一袋一袋的堆在院子里,赵大壮正用干草扎紧麻袋口,打算明天就去县里纳粮。
看到他一身灰扑扑的回来,刘氏一个白眼翻过来:“不能帮家里干活,也不能帮着你二姐喂喂鸡做做饭?”
“娘,我爷都说了,我就不是那靠体力吃饭的人!就凭我这聪明的小脑瓜,喂鸡做饭不是屈才么?”
赵小山本想卖两句乖,没想到赵老爹刚从别人家借板车回来,想到明天他们要一路推车到县里纳粮,又想起已经不知去向的大黑牛,一股怒火就上来了:
“你聪明,聪明你还让人算计了!你那是自作聪明!还有脸在这炫耀!”
他这句话一出,立马得到了赵老娘和赵老爷子的一致赞同,甚至一直忙活的赵大壮都暗暗点了点头。
“爹,娘,你们不能因为我的一次失败就否定我之前所有的成功啊!谁创业的过程也不是一帆风顺的!”
谁一辈子还没碰到两个渣男呢!
赵老爷子看孙子背篓里背了一堆乱七八糟的东西,再转头看看磨盘那一地的毛球子,虽然不知道是干啥的,保守估计孙子又要搞事情了。
赵老爷子嗑了嗑烟袋子,“山子啊,咱老赵家就普通庄户人家,咱就踏踏实实种种地,比啥都强。这次你遇到了杨家,那下次呢,还有李家张家王家。只要你冒头,就耽误人家挣钱,人家不整你整谁?这次你有豆皮的方子交换,下次你拿啥和大昭寺换?”
刘氏点点头附和道:“你爷说的对,你以后少去镇里,也少去县里,老老实实在家待着。等你腿脚养好了,就跟你大哥学着种地。”
村里长舌妇们虽然说话难听,但也不是没有道理,他们家山子都快十五了还干啥啥不行的,又入过大狱,这样的名声,以后找对象估计比他姐都难。
“娘……”
“叫娘不好使!”
赵老娘一瞪眼,赵小山马上闭了嘴。
好么,自己被训斥,家里竟一个帮忙说话的都没有,就连二姐都躲起来了!
唉,自己这苦命的人!
小刘氏做饭时,赵小山主动请缨要帮忙烧火,赵老娘诧异了一下,就随他去了。
他将毛栗子抓过来两把放进火堆里烤,外面的毛喇喇很快就掉了,里面大大小小的栗子现出了原形。
赵小山将栗子放在没完全熄灭的草木灰里继续烘烤,没一会,一股香甜的味道便传了出来。
他的烤栗子,熟了!
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