安然仔细端详着这些蛋,只见那黄色的蛋壳上分布着丝丝缕缕的绿线,这些绿线如同精美的纹路一般,给这些蛋增添了几分神秘的色彩。
安然伸出手,轻轻地触碰着这些蛋,感受着它们的温度和质感。
赢涛看着安然好奇的模样,微笑着解释道:“你看这花纹是不是很熟悉,就是咕咕鸡的蛋!”
安然接过赢涛手中的鸡和鸡蛋,说道:“你这是一锅端了大的小的都没有放过?”
赢涛看着安然那充满好奇的模样,脸上浮现出一抹微笑。“没办法呀,谁让咕咕鸡这么美味呢,而且它们的蛋也很有营养!”
安然听了,不禁扑哧一声笑了出来。“还是你厉害!”
笑完,安然留出三个蛋,就小心翼翼地把剩下的鸡蛋放到柜子上。
而赢涛则出去处理那两只咕咕鸡了。他地拔了需要的羽毛后,直接拿起刀,熟练地将咕咕鸡宰杀、清理。
不过片刻,就将咕咕鸡就处理好了。
安然接过赢涛处理好的咕咕鸡,立刻忙碌起来。
她麻利地将咕咕鸡剁成了块,然后,又分成了两部分。
一部分咕咕鸡块,安然用盐跟野葱腌制后,放入干净的容器中密封,准备明天再吃。
另一部分咕咕鸡块,她清洗焯水,放入锅中炖煮。
锅开后,安然换成了小火慢慢熬煮。
随着时间的推移,锅里渐渐飘出了阵阵香气,那是咕咕鸡特有的香味,让人垂涎欲滴。
安然处理完咕咕鸡后,又拿出一个砂锅,计划做个炒咕咕鸡蛋。
因为没有油,她决定就做个无油的炒蛋。
安然先将咕咕鸡蛋打散,随后加入盐和野葱。
然后,在锅中倒入约 1 厘米深的水,用大火将水烧开至沸腾状态。再把鸡蛋液倒在沸水上,等待鸡蛋成型后,微微搅动。慢慢地将鸡蛋推出褶皱,就做好了!
一时间,鸡汤的浓郁香味和炒鸡蛋的独特香气相互交织,充斥着整个房间。
那股醇厚的味道在空气中弥漫开来,形成了一张无形的网,将所有人的感官都紧紧包裹。
“开饭了!先吃饭吧!”安然站在灶台边,冲外面喊了一声,叫几人进来吃饭后,将锅里翻滚着的鸡汤,端到了餐桌上。
外面干活的几人听到开饭,都将手里的东西归置归置就进来了。
“好的,来了!”小五听到开饭的声音,第一时间就冲了进来。
小谷进来后,把炒好的鸡蛋端上餐桌,也坐下准备吃饭。
当安然将煮好的咕咕鸡分好后,几人都迫不及待地尝了一口。
“哇,真的太美味了!”小谷和小谷异口同声地说道。
“确实好吃!比我以前喝过的更鲜美,然然你也快尝尝!”全师傅喝了口汤,幸福地说道。
赢涛尝了一口,也赞不绝口。“确实好喝,很鲜!”
安然看着几人享受的表情,也慢慢地尝了一口,果然如他们所说,这咕咕鸡的味道十分鲜美,肉质鲜嫩多汁。
“确实好喝!”她笑了笑,心中充满了欣慰。
“这个咕咕鸡蛋真好吃啊!”众人还沉浸在喝汤的鲜美中,小五已经将手伸向了金黄色的咕咕鸡蛋。
小谷看小五吃了一口, 也紧跟着吃了口姑姑鸡蛋。“蓬松而嫩滑,每一口都仿佛在舌尖上跳跃,真好吃啊!”
“确实好吃!造型也奇特。我们以前都是直接煮或者做汤,从来没有吃过这种样子的咕咕鸡蛋!”赢涛看了看盘子里的咕咕鸡鸡蛋,也夹起尝了一口。
“然然,这东西怎么做的啊?怎么这么滑嫩,太适合我这种牙口不好的人了,我得多吃几口!”全师傅吃了第一口,就停不下来。
安然听了大家的话,笑盈盈地说道:“这咕咕鸡蛋的做法其实并不复杂,关键是要掌握好火候和时间。先把鸡蛋打散,加点盐跟野葱搅拌均匀后,用大火加水慢慢炒,这样就能做出这种蓬松嫩滑的咕咕鸡蛋。”
“大火加水不就是咕咕鸡蛋的汤?怎么会是这个形状?”全师傅不解,直接将疑虑问了出来。
大家听了也都看向安然,都更加好奇了。
“少放点水就行,炒的时候也得等慢慢定型也可以。”安然想了想,觉得差异应该是这个。
小谷夹起一口咕咕鸡蛋,说道:“原来如此啊,这么太复杂,怪不得好吃!”
说着,他便又往嘴里塞了一个。
小五也不甘示弱,一边吃着一边说道:“真的太好吃了,我感觉我能把这一盘都吃完!”
“确实有点复杂呢,我还是只管吃吧!”全师傅说着,又往嘴里夹了几口。
“你们慢点吃!我明天再多做点,赢涛跟小谷两人这次弄了不少姑姑鸡蛋!”安然看着几人你争我夺的样子,笑着跟大家保证。
大家一边吃着咕咕鸡蛋,一边愉快地聊着天,整个房间里都弥漫着欢乐的氛围。
晚饭后,大家都有些疲惫,但心情却格外愉悦。
安然靠站在灶台旁,整理归纳这几天的收获,心中满是满足感。
赢涛收拾桌子,将餐具一 一整理好。全师傅则带着小五、小谷,继续处理蕉芋。
突然,门外传来一阵敲门声,打破了这份宁静。
赢涛打开门,只见一个半大的孩子站在门口。
“你是?”赢涛疑惑地问道。
“我是来送东西的。”小孩说着,递过来一个包裹。
赢涛接过包裹,打开一看,里面竟是两支基因改造剂和一小包橘皮茶。
“这是?”赢涛更加不解了。
“孙老板让我送来的,说是送来这里就行。”小孩说完,就匆匆离开了。
安然听到声音,早到门口,就看到赢涛手里的两支基因改造药剂。
“这是谁送的?”安然看到这两支药剂就激动了起来。心想这是有新药剂流入东区了?那自己是不是也可以催小浩给问问药剂的事情了。
“不清楚,一个小孩给的,放下就走了。”赢涛摇摇头,陷入了沉思,自己好像不认识叫孙老板的人啊!
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