在场,除了韩春明,看着这一行数字,无不动容。
这些数据,要远比他们想象中的要好。虽然看上去销售额并不是很大。
但所有人都很清楚,这是因为这第一天,即便是各大批发点,其实也差不多是零售的路子。
毕竟,这些小商贩加入得比较晚,熟练也还没有发酵道一定的程度。
往后的几天,大碗茶茶庄的数据,增长量或许会受限。
但各大批发点的数据,肯定会曾几何倍的方式增长。
更何况,就算是大碗茶茶庄,也已经在筹备第二家第三家齐开了。
数据通报完毕,韩春明就后续几天的策略做了一些安排之后,便解散了会议。
毕竟,奋战到现在,所有人都还没有吃晚饭。
而虽然是累,但几乎所有的人都异常兴奋充满了斗志。
次日!
大碗茶茶庄持续火爆!
日销大碗茶过万碗,食品也近8000份。销售额直接突破2000元!而六大批发点,销售金额更是爆炸式的增长。
销售额最高的长安街批发点,总销售额,直接冲破1万元!
其他批发点,也都是翻倍成长!六大批发点,总销售额,突破4万元!
肉松销量,稳步上升,维持在6万元的销售额左右!
第三天。
大碗茶茶庄长安街、什刹海分店开业。有了天安门店的经验和评价积累。
两个茶庄一跑而红,销售额双双突破1000元!
六大批发点,总销售额再次翻倍!
直接突破8万元。
据说,光是食品小摊,直接解决了全城近千人的就业问题。
甚至在农村都出现了挑担下乡售卖的人。这一种现象,也得到了上面的承认和赞许!毕竟,今年是插队青年返城的高峰期。
可以预见的是,肯定造成大批青年就业困难,在家待业。
大碗茶和小食摊的模式。
给了有关部门一种新的探索模式。相关的调研文件,很快就送到了上面。引起了激烈的讨论!
虽然反对声音很大,但最终上面还是给定了性:这种灵活且适合普罗大众的小市场模式,有利于市场开放和民生幸福,值得推广……
第四天。
供销公司,主动与韩氏食品公司联系,要求上架销售韩氏食品包括肉松饼、肉松小贝在内的十多种食品。
首次进货额,超过10万元!
而各个批发点的数据,又一次翻倍了!
从第五天开始。
受到大碗茶茶庄的火爆影响。
从天安门道什刹海、从长安街到德胜门。各种大大小小的大碗茶摊、茶馆、茶庄如同雨后春笋一般冒了出来。
他们几乎全部模仿的都是大碗茶茶庄的路子。大碗茶加小食品的经典搭配模式。
而毫无疑问,经过这段时间以来的推广,韩氏那些食品被认为是最大碗茶的最佳搭档。
所以,这些茶摊的兴起,不仅没有影响道大碗茶三个茶庄的销售。
反而继续为食品带来了心的分销渠道。就这样,火爆了半个月之后。销售部门,也频繁传来了捷报。
首先是,在攻克了燕京的供销公司之后,销售部门成功拿下津门的供销公司。
在不久后,韩氏食品公司的这些食品将销往津门市场。
其次,韩春明部署的学校、工厂路线,也开始取得成效。
韩氏食品进入到高校食堂、商店、被工厂作为节日福利、工作点心引进!
这时候,韩氏食品的生产线开始遭遇产能危机。不过,韩春明对此,早有预料!
物色设立分厂的同时,转身与义利食品厂,签订了加工合同。
从义利食品公司的被委托加工方,一翻身成为义利食品厂的委托加工方。
其中各种关节的打通,过程不必细说。
总而言之,有涛子和义利食品厂这层翁婿关系,再加上韩春明的背景。
还是很顺利的促成了此事。对于义利食品公司而言,这也是一个大的机遇。
肉松面包火爆程度今非昔比,况且每个食品公司都能生产。
义利食品厂可以说是每况愈下。
争取加工之后,对他们而言,算是多出了一线生机。
而就在食品公司这边高歌猛进,月销售额直接突破百万,顺利打开局面之后。
酒楼这边,装修也进入到了收官阶段。
按照关小关的设想,是准备赶在农历新年前开业。
为此,硬件已经准备完毕,接下来就该是软件了。
这天,她告诉韩春明,已经约好了所有应聘的厨师进行试厨孕。
韩春明知道,这是在请自己去评厨了。
其实,评厨这种事。
韩春明完全不需要自己亲自参加。但眼下,食品厂这边,已经完全步入正轨。
韩春明找就将指挥权交给了韩春燕、涛子和蔡晓丽三人。
自己只在一边监管数据。经过这一段时间以来的检验,完全平顺。
毕竟,这三人经过这一年来的磨砺,不仅配合紧密。。
各方面能力都有了飞跃式的进步。
韩春明也一直没有放松对他们的要求,甚至得闲的时候,会请大学教授给他们,也给食品厂的中层管理人员讲课。
这样一来,他又可以进入甩手掌柜的状态了。
反倒是酒楼这边,这段时间一直让关小关一个人操持。
也够累的!
何况,试厨这件事情,韩春明之前就答应过关小关的。
韩春明当即赶到了酒楼。此时的酒楼,状况可是今非昔比了。
大气磅礴的大门,古色古香的大厅,二楼往上,是以各种传统文化符号为主题雅间。
充斥着浓厚的文化气息。
就这环境装修而言,就是东兴楼也要逊色—筹。
很难想象,这关小关一个人,在两个多月的时间里,从设计、监工一手缔造出来的。
下车之后,韩春明看着门口处,微笑着迎接的关小关。
因为这一段时间醉心操持的缘故,那张俏脸上,都多出了几分倦意,头发也不像之前那般梳理的精致滑顺,只是随意的扎了一个小马尾。
但不知怎的,韩春明却觉得她身上多了一种难以难说的魅力。
“春明哥!”
关小关见韩春明下车,便主动迎了上来。亲昵的拿住了韩春明的手。“辛苦了!”
韩春明笑了笑,捧起她那张俏脸,在额头上蜻蜓点水的点了一口。
这甜蜜的一幕,让关小关脸上不由得脸上抹起—阵桃红。
虽然这种动作,在两人间早已经属于日常。
虽然关小关想来雷厉风行,俨然一副霸道女总裁的形象。
但在韩春明面前,她就会下意识的切换成小懒猫的形态。
婉约、柔美,让人恨不得搂在怀里,好好爱惜一番。
不过,这一次关小关面色桃红羞涩的同时,却是主动嘟了嘟嘴。
韩春明哪里不懂她的意思。直接深情的俯下了头部。良久。
“呼!”
关小关大口大口的呼吸这空气。
看着韩春明,气定神闲的模样,忍不住嘟囔着道:“春明哥,你这肺活量,是怎么练出来的呀!也太夸张来吧!”
“这个…”
韩春明笑了笑,摆出一个酷酷的表情:“天赋异禀!”
“咯咯!”
关小关发出一串银铃般的笑声。
韩春明看着她妩媚的模样,却是不由得眼前一热,坏笑着道:“你要不要试试再练习一下,争取把肺活量练大一点”
“嗯”
关小关正愕然间,韩春明的脑袋又俯了下来。原来是这样练习的呀!关小关神色迷离,整个人都醉了!
腻歪完毕。
韩春明和关小关开始商量明天试厨的相关细节。对了。
关于这个酒楼的名字。韩春明早就想好了。就叫酒罢去。事实上,关老爷子也正是这个意思。
因为,酒罢去是关老爷子他们四个兄弟中的老大哥。
初时就连关小关对这个名字都有些不懂。
这些年,老爷子一直将这个故事深深的埋在心底。
连她都没有说。
不过,在韩春明拿出那四只珐琅彩小碗,将其中的故事对她那么一讲之后。
她才恍然!心中,对于这些文玩古董的敬意,又多了一分。
事实上,经过这么长时间,韩春明对她有意识的引导,她对这些老祖宗留下的宝贝物件,现在也不再是当做一件商品来看待了。
珍稀!喜欢!甚至会主动的去了解、挖掘它们背后的故事。
对于韩春明接下来想成立的博物馆,也是充满了期待。
她这个态度,让韩春明很欣慰。
起码这样,等到她那对奇葩父母回来的时候。她这边又多了一个驳斥他们的理由!酒楼的名字还没有挂上去。
但打门前走过的人,从酒楼装修开始,就一直颇为好奇了。
毕竟,这一看就是大手笔呀!
此刻,看到韩春明和关小关就在门口,不少路人忍不住就张口打探了起来。
关小关极具耐心,对着他们好好解释了一番,并且还主动邀请了一些人进去参观。
这下,不少人都忍不住好奇,走进去看了起来。这一看,便是一阵阵的惊呼声响起。要说这些人中间,也不乏一些干部和有钱人士。
但眼前这酒楼的气派和装饰,着实超出了他们的想象。
心中,隐隐然有些期待。
关小关看到这一幕,脸上浮起一抹微笑。
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