吃完最后的醪糟小汤圆，上官婉君想到众位侧君入宫，互相都还未曾见过面，便决定今晚一起聚聚。
“让御膳房准备些生菜生肉，晚上邀请各位侧君一起用膳。”
林公公已去歇息，柳城上前。
“皇上，请问准备哪些生菜生肉？”
“不然你让他们列个清单，真先看看？”
上官婉君余光看到沐香，想到御膳房也是她负责的领域之一。
“算了，让沐香去吧。朕给你写个锅底配方，顺路带过去，让厨师们研究一下。”
火锅锅底配料及制作方法：
一、备好油、花椒，辣椒段、黄酒、豆鼓蓉、姜粒、豆瓣酱、大葱结、辣椒面。
二、锅中放入油烧热，放入花椒爆香。
三、放入豆瓣酱(小火)炒出红油。
四、放入辣椒面(小火)炒出辣味。
五、放入豆鼓蓉，姜粒炒香。
六、注入猪骨汤(清水)。
七、加入盐、干辣椒段、黄酒调好味。
八、中小火熬煮大半刻钟。
九、倒入烫火锅的锅里，放入大葱结，也可以里面加一些番茄入味一些，烧开便可以放菜烫了。
十、单独准备味碟，
1准备好香油、蒜蓉、葱花、香菜、味精、折耳根、调味盐、耗油、油炸黄豆子、碎花生。
2取一小碗将，根据个人口味添加蘸食味道更加，一般都会选择蒜蓉、葱花、香菜、折耳根、油炸黄豆子、小米辣及耗油，其他材料根据自身添加。
写好配方及制作过程，上官婉君拿起吹一吹墨迹。
“去吧。”
“是，臣婢告退。”
各宫吃完石花糕没多久，又收到公公们带来皇上的口谕。
皇上的膳厅很大，原本是膳桌，上官婉君早在大半月前，德妃慕文年制作大圆桌。
众侧君来到膳厅，看着大圆桌都愣了，足以坐下他们十七位侧君。
众侧君依次坐下，留下主位的位置。
上官婉君在宫人们的簇拥下，一身天青色衣裙，搭配天青色轻纱外衫，腰间一条天青色腰带装扮，出现在众侧君面前。
“臣夫参见皇上。”
上官婉君轻抬右手“爱妃们免礼。”
在怜花沐香的搀扶下，上官婉君轻抚衣裙端坐下。
“开始吧。”
众侧君还是未动筷，毕竟皇上还未先动筷。
上官婉君也明白，看向莲花。
“怜花帮朕打份味碟，朕要葱、蒜、香菜、折耳根、油炸黄豆子、香油，多弄一点儿。沐香帮朕再拿一个空碗，谢谢。”
众侧君听到皇上那声谢谢都愣了：皇上居然跟奴才们说谢谢？
太匪夷所思了。
等怜花过来，放下味碟碗，上官婉君迫不及待搅拌均匀，开始夹菜。
“吃吧，别饿坏自己了。”
柳城一惊“哎，皇上，哪能让您亲自动手。”
他示意布菜太监上前，上官婉君却挥挥手。
“火锅要自己动手吃才香。”
众侧君面面相觑。
柳城无奈，只得退下。
里面荤菜有嫩牛肉、麻辣牛肉、五花肉、腰片、鸡杂、肥肠、鹌鹑蛋、肉菜丸子、鸡胸肉、鸡翅尖、鸡肠、小鱼儿、血旺。
素菜是土豆片、莲藕、木耳、长豆角、扁豆角、白萝卜片、胡萝卜片、白豆腐、豆干、湿豆皮、干豆皮、黄豆芽、平菇、金针菇、生黄花菜。
海鲜素菜有海带。
上官婉君夹了一片土豆片品尝“就是这个味道，大家快品尝看看。”
有些侧君不能吃辣，也有清汤锅底，味道与红汤锅底完全不一样。
德妃慕文年夹起一块嫩牛肉品尝，感觉嫩滑爽口，眼前一亮。
“皇上，您说这叫火锅？”
上官婉君把嘴里豆芽吃完，再回应他的话。
“对，也可以叫大杂烩，但是跟大杂烩也还是有一点儿区别，大杂烩一般比较清淡。
火锅主要是因麻辣而得名，至于书妃旁边的清汤锅底，两者一起便叫鸳鸯锅。”
书妃一愣：原来组合在一起叫鸳鸯锅底。
说完话，上官婉君又吃下一块豆腐，就是有些烫，她只能小口小口吃。
这宽大的衣袖，让上官婉君感到烦恼。
“藕荷，帮朕拿几根发带过来，算了，多拿一些吧。”
藕荷一愣：皇上要发带做何用，不过她还是听话去拿了。
上官婉君从藕荷手中，抽出两根发带。
“文贵妃武贵妃，帮朕缠绕手臂绑着，方便朕吃美食。”
宽大的袖子真的挺影响她的发挥，火锅都不能吃尽兴。
两人接过发带，细心缠绕皇上的细胳膊。
“皇上，好了。”
“皇上力度可还好。”
“挺好的，朕要大开吃了。”
律妃刘海明看出皇上喜爱土豆片，伸手夹了一片放进她的碗中。
上官婉君感叹这人虽律己，还是挺细心的。
“谢谢！”她欢快的吃下土豆片。
卉妃风景寒品尝清汤锅底，看皇上吃的有些辣的感觉，他都有些震惊。
皇上一个少女，竟如此能吃辣？
下一刻，他更是瞪大眼睛，只见皇上往碗中放下一些小米辣，惊的他瞠目结舌，不停吞咽口水。
“那个……皇上，这是不是太……”哎，他都吓的结巴了。
上官婉君不以为然。
“没事，辣有辣的吃法，味道也有区别。不过你们还是不要轻易尝试，免得拉肚子。”
柳城一惊“还会拉肚子？”
“正常啊，这是辛辣食物，有时候肠胃弱一些，可不就辣肚子了，不过也不是每个人都会辣。”反正她不怕，先吃爽了来。
美妃胡思扬哂笑，夹起一个鹌鹑蛋正准备好品尝。
“劝美妃小口吃，很烫的。”
美妃胡思扬照做，吃完心满意足。
“皇上，这美食您是如何知晓得。”
“做梦梦见的。”
众侧君石化：还能这样？
上官婉君不以为然，只能这个说辞，总不能说是现代二十一世纪产物吧，那不吓死人。
管它三七二十一，吃就对了。
上官婉君夹起一块莲藕，吃的嘣脆。
舒服，这莲藕脆脆的，也挺入味。
怜花沐香藕荷等人看的吞咽口水，上官婉君眼尖看见林，夹起一块嫩牛肉递给怜花。
“来，尝尝？”
怜花受宠若惊，在自家主子的注视下，微微张开嘴吃进去，入口咀嚼那刻，她眼前一亮，这吃食真不错。
看她吃的欢喜，上官婉君微微一笑，又夹起肥肠、菜肉丸子喂沐香和藕荷，两人都吃的欢喜。
本文链接:https://www.tailaixsw.com/178_178088/2189907.html