洗漱一番,收拾妥当,正好去菜市场采购原料,准备出摊。
煎饼果子也是易观的心头好,看着菜谱上的做法,感觉挺简单的。
绿豆浆面摊成薄饼,打上鸡蛋,加上油条,最后刷上酱汁。
正宗的煎饼果子,用料简单:绿豆浆面、油条、葱花和其他调料。
系统仓库里的三轮车变戏法般成了煎饼果子小推车,这新手礼包真给力!
清晨五点的菜市场正热闹非凡。
易观挤进去很快置办齐了所需材料,回家按着系统菜谱,准备葱花、香菜面糊。
调味关键的酱料,直接在系统商店解决了。
为啥别的材料不在系统商店买?
贵啊!
一瓶甜面酱、辣酱和腐乳,就要花掉三四万,够奢侈的!
易观在小摊车上试了试煎饼果子的制作。
尽管每天换的菜谱,他总是一看就会,但毕竟没亲手做过,心里没底,所以出摊前在家里先试试,确保味道ok再出门,这样心里有谱。
小摊车上,做煎饼果子的家伙事儿一应俱全。
按照记忆中的步骤,先调至小火。
接着,舀一大勺面糊倒在热乎乎的圆铁板上。
用t字形小铲子将面糊平摊成圆形。
“哟呵,这么顺手的吗?”
易观随意转动手中的小铲子,转瞬之间,一张完美的圆形饼皮就出现了。
像荷叶大小的饼皮,薄如蝉翼,轻轻一提,翻了个面。
易观随手敲开个鸡蛋,打在饼上,用t字铲抹匀。
撒上葱花、香菜、黑白芝麻,再用铲子一翻。
小刷子蘸上甜面酱一抹,再来点辣酱、腐乳,加上油条,把饼边折起来,包好,装进塑料袋。
刚出炉的煎饼果子还烫手,但那香气四溢,让人食指大动。
绿豆面自带的香气,配上鸡蛋、葱花、芝麻等,味道诱人极了。
虽然知道烫,易观还是忍不住咬了一大口。
“嚯!烫死我了!”
“哎呀妈呀,真香!”
一口咬下去,酱香味四溢。
饼虽薄却有韧性,入口即化,鸡蛋的香味与饼香完美融合。
嚼到里面的油条,辣味与酱香一同迸发。
那一刻,所有味道交织在一起,咬下的哪里是煎饼果子,简直是满满的幸福感!
易观几口就消灭了一个,意犹未尽,又给自己做了一个,吃得一脸满足。
他忽然意识到,绑定系统至今,最让他开心的不是系统的奖赏,而是这出神入化的厨艺。
这么好吃的东西,以前想都不敢想自己能做出来!
如果去小学门口摆摊,怕是会被一群小学生团团围住!
红杏小学是市里的重点小学,每天送孩子的家长能把这条路堵个水泄不通。
校门口车来车往,流量极大。
人多就意味着附近的店铺生意好。
只要是学校,周边必不缺小吃。
特别是小学门前,对面一排店铺不是小卖部就是各种小吃店。
上下学时,路边更是摊贩林立,炸串、臭豆腐、铁板烧、关东煮、麻辣烫、烤肉串
琳琅满目,让人眼花缭乱。
但有大人在,一般不会让孩子吃这些街边的“垃圾食品”。
“好香哦!”
“妈妈说,路边的东西脏,吃了会拉肚子,不让吃!”
两个小学生下了校车,站定在易观的小摊前,挪不动步。
眼睛直勾勾地盯着易观手上的动作。
见他一勺面糊落在铁板上,木铲一旋,就成了均匀的圆饼,两人瞪大眼睛,惊叹连连,十分可爱。
易观听到俩孩子的对话,眼里闪过一丝笑意。
这话怕是全国家长的统一台词。
谁不是听着这句话长大的呢?
看着俩孩子眼巴巴地咽口水,忍着不吃的样子,易观在心里默默计数。
“1。”
“2。”
“偶尔吃一次没关系吧,就尝尝味道咋样?”
还没数到“3”,其中一个孩子已按捺不住,掏出钱,直奔小摊而来。
另一个见伙伴都“沦陷”了,自然也动摇,没二话,摸出钱跟着上前。
“老板,我要一个煎饼果子,多少钱?”
孩子熟稔地掏出钱,眼巴巴地看着易观,卖萌讨喜。
“六块。”
“那我们就要俩。”
孩子说着,把手中的一百块放回书包,抽出一张五块和一枚硬币。
“好便宜啊,这么香,我还以为要一百块呢。”
等待的时间里,易观瞅见两孩子凑一块儿,自以为悄声说话。
其实那音量,易观听得一清二楚。
真是抱歉,定价太便宜,没达到小学生的期待值。
易观无奈地笑了,现在的小学生都这么有钱吗?
他又不是靠摆摊赚这点小钱!
早上到公交站这边,任务完成的十万块奖金又到账了。
不到两分钟,易观就把刚出炉的两个煎饼果子交给了他们。
“谢谢大哥哥。”
俩小家伙接过后,把煎饼果子放进书包,就往校园里去了。
这时,易观的小摊周围已经聚了不少人。
“老板,来俩煎饼果子。”
有些早晨赶不及做早饭的家长,会直接把孩子送到学校,在校门口解决早餐问题,既便捷又省时。
随着易观的手艺展示,煎饼的香气早就超越了周围所有早餐的气味。
无论是包子铺、饭团摊、手抓饼摊,还是豆浆、粥、面条等,哪家都比不上易观的煎饼果子。
那系统买来的酱,一涂到面饼上,香味遇到热度,立刻浓烈得不得了。
而且,易观长得真帅!
在一众大爷大妈的摊位中间一站,一眼望去,大伙儿眼里哪还容得下其他人!
不少人就这么被吸引了过去。
不只是因为香气。
被香气吸引过来,再一看易观的脸,直接就沉浸在颜值里无法自拔了。
直到一个热腾腾的煎饼果子拿到手,回过神来,咬上一口。
紧接着,顾客们便站在摊子周围愣住了。
这是煎饼果子?
柔软的面饼搭配嫩滑的鸡蛋,葱花和香菜的香气,再加上芝麻的香,完美融合。
一口咬下去,酱料的香味更是层次分明,却没有掩盖其他食材的味道。
油条不是那种炸得酥脆的口感,而是带点软和嚼劲的另一种风味。
和面饼截然不同,咀嚼中还能尝到腐乳的味道。
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