“呼……肚子都吃撑了!”
喝光碗里的西红柿鸡蛋面汤后,郭沁摸摸肚子,起身道:“时间不早了,我就不打扰了,明天再来!”
“好,郭老师明天见。”
“明天见。”
郭沁摆摆手,离开了。
林奇和顾锦云将厨房收拾好,关门上楼,一起泡脚时,仔细盘算了一下明天要一早准备的东西。
一切盘算好后,顾锦云早早回屋休息。
林奇将剩下的半篇文章写完,也就睡了。
次日。
天还未亮。
二人便早早起床,简单吃过早饭,便去离得不远的一个农贸市场买来新鲜的猪肉和西红柿、黄瓜、胡萝卜、蒜苗等各种青菜。
买做素臊子所需的豆腐时,林奇心中一动,又多买了几块豆腐。
“小奇哥,为什么要买这么多豆腐?”
顾锦云好奇道。
“刚才想了想,咱们店里只有面,稍显得单调了些。”
林奇说道:“买这些豆腐,回去做个卤豆腐,单独售卖,谁吃面的时候,想额外点它,就加钱。”
“明白了。”
“暂时,咱们先只做一种卤豆腐,回头如果顾客有需求,咱们还可以再做卤蛋、卤肉什么的,到时候顾客可选择的空间就更大了。”
“好!”
顾锦云再次点点头,又一脸钦慕道:“小奇哥,你懂的真多!”
林奇摸摸她的头:“你以后都会学会的。”
回来后。
在林奇的指导下,顾锦云把新鲜的肉臊子、素臊子、酸汤做好。
随后,他们又把制作凉面所需的蒜剥好,蒜水先不做。
夏天气温高,免得放的时间长了变味,再等一两个小时,切蒜末、做蒜水也不迟。
同样道理,黄瓜、胡萝卜什么的,只需要先清洗干净,暂时不切丝、切丁,等有需要了再处理,也来得及。
总之就是,店里所售卖的这六种面,能提前做的准备工作,就提前做好。
需要保证食材新鲜度的,就尽量推迟。
早上买来的豆腐切成一个个厚片,先炸后卤,在锅里慢慢煨着。
千滚豆腐,卤豆腐要多煮多闷,味道才能浸地更彻底。
把厨房里的工作做完后,林奇又用粉笔,在小黑板上面写下“卤豆腐——01元”。
一毛钱一块,物美价廉。
接着,他拆开一个昨天买东西带回来的纸箱,剪下其中一面,在暗色的内侧一面用粉笔写下“开业优惠:本日进店用餐者免费赠送卤豆腐一块!”
然后用两枚钉子,将其镶嵌在门口一侧的墙面上。
忙完这些,林奇看了看时间,还不到九点。
距离吃午饭的时间还早着呢。
“看来明天可以晚起一个多小时。”
林奇说道:“咱们今天四点半就起床了,明天可以六点多起床,十点半把准备工作做完,也完全来得及。而且开店日子长了,咱们的经验更加丰富,做事更加利索,还可以进一步压缩准备工作的时长。”
“嗯嗯。”
顾锦云乖乖点头。
又忍不住向外张望。
其实她知道,这个时间不会有人来店里吃饭,但还是忍不住盼着有人进店,喊一嗓子“老板来碗面”。
“淡定,不要心急。”
林奇摸摸她的头:“我去给你拿本书,看看书打发时间,好不好?”
“好。”
林奇上楼。
给顾锦云拿了本书。
顺便把稿纸和笔也取了下来。
二人一个写稿子,一个看书。
十点半,林奇将稿纸和笔送到楼上,和顾锦云一起来到厨房,把蒜水做了,又揉了几斤面,预备了十几份面条。
十一点左右,他们把面条切好,整齐摆放在案板上,用纱布盖上。
又烧了大半锅热水。
以免顾客来了,现烧水煮面,速度太慢。
“林奇!小顾妹妹!我来啦!”
此时,门口响起了郭沁的声音。
林奇还没来得及回应,就听到她又继续说道:“对对对,摆在这里就行,一左一右,一边一个……”
什么情况?
林奇和顾锦云连忙出门查看。
来到门外,二人齐齐一怔:“郭老师,这也太隆重了吧?”
郭沁不是一个人来的。
也不是两个、三个。
而是一大群人,起码十几个。
都是和郭沁年龄相仿的青年男女。
其中两个人手里,还各拿着一个花篮,正摆放至店门的左右两侧。
两个花篮上,各挂着一条红色条幅,一个写着“开业大吉”,另一个写着“生意兴隆”。
“林奇,小顾妹妹,开业大吉啊!”
郭沁笑吟吟道:“我把自己方圆两公里内能叫到的朋友全叫来了,还订了两个花篮,怎么样,够不够捧你们的场?”
“够!太够了!多谢郭老师前来捧场!多谢各位朋友前来捧场!”
林奇笑容满面,抱拳向众人施礼,躬身邀请道:“欢迎光临!”
他知道郭沁今天会来捧场。
却没想到,她竟然叫了这么多人一起来,这黑压压一片人头,实在是太有气势、太有排面了!
对他和顾锦云而言,真是莫大的惊喜!
“欢迎……欢迎光临……”
顾锦云既震惊又激动,还有初次面对顾客的紧张感,脸都涨红了。
“呀,这老板和老板娘,也太年轻了吧!”
“刚才沁沁不是说了么,开店的朋友比较年轻……”
“可是这也太年轻了,有二十岁吗?”
“顶多二十岁,这么年轻就当老板了,少见啊!”
“长得倒是俊男靓女……”
众人好奇打量着林奇和顾锦云。
今天,郭沁跑了一圈,把他们叫来,说是她爷爷奶奶的店,租给她的两个朋友了。
新店开业,拜托他们前去捧场。
当然,她请客。
被邀请的这些人,都是和郭沁关系很好的朋友,闻言纷纷答应,跟着郭沁来到了这里。
其实到店之前,郭沁说过,她的这两位朋友年龄都比较小。
但他们觉得,应该也只是小一两岁,起码也得是二十二三岁。
却没想到,这两个人,年龄竟然这么小。
尤其是女孩,脸上还似乎带着些稚气未脱的气息呢!
一时间,许多人心里不禁泛起嘀咕——这么年轻的小孩子开店,不是过家家?他们做的面,能好吃吗?
当然,他们都是来捧场的。
即便心里有疑虑,也不会直接表达出来,反倒是惊讶过后,纷纷向林奇道贺。
“谢谢!”
“谢谢您!”
“请里边坐……”
林奇和顾锦云一左一右,不停道谢,请众人进店落座。
“欢迎……嗯?”
正满面笑容地向每个人打招呼的林奇,微微一怔。
因为,他突然发现,这群人里,竟然有一个熟人!
眼前这个相貌平平、个头平平、衣着平平、发型平平的青年,竟然是他前世的大学班主任——范平!
范平竟然也是郭沁的朋友?
虽然仔细想想,范平是二十四五岁的年龄,也是丰海市本地人,还是东庆大学的老师,并且是郭有良的下属。
有这么多前提条件,他和郭沁是朋友,貌似并不奇怪。
但是,前世班里的男生们和范平处得关系不错,经常拉着他一起聊天,偶尔聊到郭沁,也从来没听他说过,他和郭沁认识啊!
好家伙,原来你小子吃独食是吧!
范平一句“生意兴隆”的祝福刚要说出口,就看到林奇的表情一愣。
“怎么了?”
他不明所以,摸了摸自己的脸:“有东西?”
“没有没有……”
林奇笑道:“不好意思,您请进。”
“生意兴隆哈!”
“谢谢!”
范平进屋的同时,林奇注意到,郭沁的唇角微微上翘,露出一个调皮的笑容。
他瞬间明白了,为什么郭沁今天叫他“林奇”,而不是“林奇同学”,并且大家也只是惊讶于他和顾锦云的年龄小,而没有提他们的学生身份。
郭沁肯定是故意的。
为的就是,不让范平知道他的经济学系新生身份。
将来再找机会,挑明二人的身份,逗逗范平。
当然,也顺便逗逗他。
既然如此,那自己就勉强配合一下,假装什么都不知道吧。
毕竟,他也很好奇,将来范平得知自己是他的学生后,会是什么表情。
很快,所有人都进屋坐了下来。
林奇一瞧,正好坐满了四张桌子,十六个人!
“菜单在这里!”
“大家看一下,想点什么就点什么,反正我请客!”
郭沁指着挂在墙上的小黑板,热情洋溢地对她的朋友们进行介绍。
“这里的面,我都尝过!”
“各个都好吃!水平远超其他面馆!”
“其中最惊艳的,当属招牌凉面和招牌臊子面,绝不愧对招牌二字!”
“尤其是凉面,这大中午的,吃上一碗,简直不要太过瘾!”
“我点凉面,你们随意!”
说罢,她又看向林奇,道:“林奇,我和昨天一样,凉面,少放辣!”
“好嘞!”
林奇答应一声,拿起准备好的点单本和笔,写下郭沁的面,准备记录其他人要吃的面。
顾锦云则来到厨房里,开大火将水煮沸,将几份面条放进锅里。
锅的大小有限,每次最多只能煮五六份面,十几人的面,只能分批煮。
“我和沁沁一样,也来份凉面吧,辣椒正常放!”
“我也和郭老师一样,天气这么热,还是适合吃凉面!”
“给我来份臊子面吧,素的就行!”
“我要一份肉臊子面,好不容易蹭郭老师一顿饭,得点个贵的!”
“刚才我看到门口写着,今天赠送卤豆腐,是不是啊老板?”
“对,每人一块!”
“成,那我就不单点了!”
“老板,记一下,我们这桌四个人,两份凉面,一份臊子面,一份西红柿鸡蛋面!”
“酸汤面是什么?没听说过,来一份尝尝!”
“我要一份清汤面吧!”
“我来份不要辣的凉面!”
众人纷纷点餐。
其中点凉面的人最多,臊子面次之,其他三种面也都有人点。
这些人,把店里的六种面,全部点了一个遍。
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