看着土豆碎变成汁水，一滴一滴的滴落到桶中，林云初瞧着更是开心，这就差不多成功了一半了。
伴随着石磨“吱呀吱呀”响个不停的声响，林家众人在一旁看得连连称奇，虽然不知道林云初最后要做的东西是什么，不过看着刚刚一个个圆溜溜的土豆块现在竟然都变成了泥水，倒是觉得新奇得很。
想到等会儿这个已经压成汁水的土豆沫还得过滤一遍渣子，林云初想着还得找来些干净的纱布才成。
“娘，咱们家里有干净的纱布吗？”
林云初抬起头朝一旁的林母轻声询问了一句，林母已经习惯了林云初时不时的就会找她要一些东西，也不多问，点了点头，径直起身去屋子里给林云初找东西去了。
推石磨可是个力气活，没一会儿，林父便已经累得气喘吁吁的模样，林长亭见状赶紧上去，让林父先到一旁歇息，他还有林长顺，三人可以轮流来推这个石磨，也能省些力气。
这一步是最费劲的，林家众人轮流上阵，忙活了快一个时辰，总算将今日剩下的土豆全部都碾好。
林云初找来竹框还有一个清洗干净的大缸，竹篮上铺上刚刚找来的干净的纱布，随后又将竹框放置在大缸上。
林云初在一旁细细说着，林父和林长亭几人将刚刚碾好的土豆泥水逐次的放到竹框上，林母负责一边倒入清水。
林云初则用力的挤压竹框里的土豆粉，随着林云初不断的使劲挤压着，土豆粉混着清水落入下边的大缸里。
最后将挤过的土豆泥盛出放到脚边放置着的大盆里，随后便一直重复着这样的动作，一旁的潘秀秀和林母瞧得仔细，看到林云初使了不少的劲，看着很是疲累。
“好了云初，我们瞧着也差不多了，你先在一边歇会儿，我们也来试试。”
潘秀秀生怕等会儿林云初给累坏了，便赶紧出声，他们几个轮流着来，她看着林云初刚刚做的倒是不难。
而且林云初就坐到一旁看着就行，若是有什么做得不对的，她在提醒她一遍也成。
这些看着倒不是什么大力气的活，不过一顿使劲下来，林云初也有些气喘吁吁的，听到潘秀秀这话，也朝她点了点头，几个人轮流着来确实好一些，等会儿等潘秀秀和林母累了，她再接着来就行。
林云初到院子里铺好竹席，让林长顺将刚刚装出来的土豆泥都提到院子里，放到竹席上晾晒，这个土豆渣子晒干后还能做成蒸馒头。
若是自家吃不完的，也能煮熟了喂后院养的两只猪崽，自家现在养的猪，林母和潘秀秀可上心得很。
每日里喂的猪食都是煮好的米糠还有地里割回来的肥嫩的猪草，自家的猪圈每日都要打扫一遍，干净得很。
忙活了许久，总算是做好了，林云初去厨房里将之前用过的一根干净的木棍子，在水缸里不停的搅和起来。
这便是要刷洗土豆淀粉，直到看着差不多了，林云初这才停下手里的动作，一旁的众人看着大气都没出。
直到林云初停了手，这才轻声开口询问起来：“这这就行了？”
看着倒是没有什么特别复杂的动作，众人有些好奇，这最后到底能做出来什么东西。
林云初嘴角微勾，“还没呢，要先等一会儿。”
这还得先等等要沉淀上一两个时辰呢。
正好刚刚每个人可都是使了劲的干活，都累得很。
歇息了没一会儿，林母便带着潘秀秀背了背篓，拿上小镰刀便出门了。
这时节外头地里的野菜长得正好，两人打算出去摘些野油菜回来腌酸菜，林家人都喜欢吃这一口，平日里炒上一碗很是下饭。
林云初算着时间，看着差不多了，便快步到院子里，将刚刚刚里上边的水小心翼翼的倒了出来，将水都倒干净后，便看到底部白白净净沉淀着的东西。
林云初嘴角高高扬起，这沉淀下来的东西便是土豆淀粉了，看来这是做成功了一半。
不过光这样还不成，接着将底部沉淀后的淀粉全部舀了出来继续加水搅拌，按照上一次的方法，继续第二次的沉淀。
就这样反复重复了三四次之后，看着白净的土豆淀粉才算是大功告成了。
“阿姐，这样就行了吗？”
林长安蹲在一旁，看着林云初手里的动作，他从昨天等到了现在，就看到自己阿姐不停的弄这水缸里的东西，也不晓得什么时候才能吃上好吃的。
林云初低着头，没有停下手里的动作，心里暗暗想着：这还早着呢，还要再等上几日，到时候将做出来的土豆淀粉要做成细长的粉条，等晒干了才算是完工。
看到林云初不说话，林长安不由得撅着嘴角，看到林云初需要帮忙，顿时也不多想赶紧跑上前帮着搭把手。
两人忙活着将所有沉淀在水缸底部的淀粉全部取出，细细的捏碎了成细碎的面粉，林云初在院子里铺上竹席，随后将做出来的土豆淀粉倒在竹席上铺开，看着这日头还不错，估摸着晒上个两三日应该就成了。
日升月落，现在刚刚开春没多久，日头还不是很足，林云初也不着急，一直等着院子里的土豆淀粉晒了整整五日，瞧着差不多晒好了，她打算今日就试试做成土豆粉条。
她昨晚上让林父帮忙在院子里架起了架子，搭上细木条，留着等会儿将粉条做出来后，就可以直接放自家的院子里晾晒。
林云初想了好多法子，最后还是将自己的想法细细的跟林父说了一遍，让林父自己动手做了一个筛子，到时候可以用来压制粉条。
林云初将部分晾晒好后的土豆淀粉倒入盆里，用清水化开，一手拿着混子快速的搅拌，直到盆里的土豆淀粉变成了半透明的白色。
随后放入干淀粉中，再次揉搓均匀，看着林云初手里边最后揉成的白色面团，众人纷纷有些吃惊，这不是跟之前做饺子和面的时候差不多嘛。
没想到自家种的土豆，还能做成白花花的面粉，还真是神奇。
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