【哈哈,鹦哥等不及了!】
【别哔哔,快去炒茶……不愧是鹦鹉王,这派头足足的。】
【笑死我了!】
……
鹦鹉王沉不住气的样子,给直播间观众都看乐了。
“馋死你算了……”
陆泽摇头一笑,也没多说,转过身继续炒茶。
这时,二青锅的炒制阶段已经完成。
接下来是熟锅阶段。
“熟锅是进一步塑造茶叶外形的关键环节,紧结的条索不仅有助于提升茶叶的外观品质,还能影响后续的冲泡效果……”
“另外,通过熟锅的干燥,也能进一步降低茶叶中的水分含量,使得茶叶中的内含物质更容易在冲泡时溶出,从而提升茶叶的口感层次。”
陆泽一边说,一边操作。
在它持续的翻炒下,被揉捻成条的茶叶变得更加紧结。
同时,伴着茶叶中水分含量逐渐减少,其中的香气物质进一步发生转化和浓缩,锅中散发的香气也变得更加浓郁、纯正起来……
又过了一会儿。
眼看茶叶炒得差不多了,陆泽赶紧将其全部捞出,放进一旁的竹匾里晾凉。
与此同时,他拉近镜头,炒好的茶叶便尽数呈现在了画面里。
每一片茶叶都芽毫密集,条索紧圆,色泽鲜艳而光润,令人赏心悦目。
见状的直播间观众,纷纷发出惊叹:
【这茶叶也太漂亮了吧!】
【茶叶是极品,老陆的炒制技艺也是一绝,这茶叶肯定好喝到爆!】
【岂止是好喝到爆,感觉生吃味道都不会差!】
【对啊,隔着屏幕我都已经闻到令人难以拒绝的香气了!】
……
弹幕瞬间变多。
所有人都被新鲜出炉的茶叶惊艳到了。
“泽哥,现在可以泡了吗?”
小富婆林若冰的一双美眸直直落在竹匾里的茶叶上,忍不住吞了口唾沫。
“刚炒好的茶叶还残留着部分水分、‘火’味,其中一些成分甚至对健康不利,不宜现泡现喝。”
听陆泽这么一说,林若冰撇撇嘴,有些失望。
“不过也等不了多久,晾凉后就可以喝了。”
“嗯嗯。”林若冰又开始期待起来。
“晾什么凉!”
就在这时,一道绚丽的身影侧方飞出!
是鹦鹉王!
它从窗台上飞了起来!
下一秒,它便在竹匾旁降落!
两人还没回过神来,它已经弯下了身子,欻的一声,从竹匾里叼起几片茶叶吃了起来!
嘎吱嘎吱——
它微眯着双眼,一副享受的样子。
很快,几片茶叶就被它嚼碎,尽数吞进了肚子里。
直播间观众看到这一幕,大笑出声:
【哈哈哈!直接生吃!?】
【刚才不是有人要生吃的吗,鹦哥帮你实现了!】
【生吃不是重点,重点是生吃也很好吃!】
【瞧鹦哥这一脸享受的样子,山珍海味也不过如此了。】
【长见识了,全网生吃茶叶第一鸟,舍鹦哥其谁!】
……
看到鹦鹉王饿虎扑食的一幕,所有人都乐疯了。
“哼,我也不管了!”
就当所有人还在捧腹大笑时,又一道声音响起。
林若冰肚子里的馋虫早就被勾起来了。
这时见鹦鹉王吃得大快朵颐,也忍不住一个箭步上前,来到竹匾旁,直接上手抓起一把茶叶,就要往嘴里塞!
“不能吃!”
陆泽心里一万匹卧槽狂奔而过。
鹦鹉王没见过世面,生吃茶叶可以理解,但你是小富婆啊!
能不能体面一点!
直播间观众也麻了。
想不到随便出手就是几千个w的小富婆,居然会如此“豪放”,这茶叶得有多香啊!
“呃……”
在陆泽和直播间观众的惊呼声中,林若冰如梦方醒,抓着茶叶的手悬停在空中,脸上露出个尴尬的笑容:“不好意思大家,是我唐突了。”
陆泽心下稍微。
就在所有人都松了口气时,林若冰美眸中却又浮起一丝恋恋不舍的神色。
茶叶不能吃,我泡还不行吗!
一念及此,林若冰也不管茶叶有没有晾干了,一把将手里的茶叶放进了刚才拿过来的搪瓷杯里,用水冲泡起来。
哎——
陆泽叹了口气。
你这是馋虫上脑啊!
其中的利害关系我可都告诉你了!
就不能再多等一会儿!?
他很想阻止小富婆这样对自己不负责任的行为。
但现在看来,自己无论如何是拦不住了。
换个角度想想。
虽然茶叶还没晾凉,但也比生吃茶叶好多了……
而此刻。
随着小富婆将水倒入杯中,茶叶在热水的冲击下迅速展开,一股浓郁的茶香伴着开水的热气升腾而起。
闻着不断溢出的茶香,林若冰鼻尖耸动,也不顾开水滚烫,端起杯子抿了一口。
茶汤入口,有些微苦涩,但入喉后回味,能清晰的感觉到一股绵长的清香在她的口腔内弥漫开来,令人心旷神怡。
林若冰知道,入口苦涩,入喉回甘的就是好茶。
而现在她喝的这茶叶,入喉都不止是回甘,更有一种醇厚、鲜爽的滋味,简直就是极品中的极品!
美中不足的是,也许是因为还没完全晾凉的缘故,这茶的口感还是稍微欠缺了一丝丝细腻。
不过瑕不掩瑜,林若冰还是被这独特的茶香和滋味所折服,朱唇微张,轻轻吹着气,她想要快速把茶汤吹凉,好让自己能一口喝个爽!
“怎么样?”陆泽问道。
林若冰一五一十的把自己的感受说了这来:“极品中的极品!”
陆泽笑了笑:“这还没有完全发挥出它的最佳口感呢,看我的……”
等到茶叶完全晾干后,他到房间取了几瓶灵泉水。
然后回到厨房,将灵泉水全部倒入烧水的水壶里。
开始烧水。
【老陆啊,泡个茶而已,你事还真多啊,至于专程去取水吗……】
【我看小富婆刚才随便一泡,喝起来也挺滋润啊。】
【你这是矿泉水?】
【还是某宝的?】
【挺奢侈啊,我家泡茶都用自来水。】
……
直播间观众不知道陆泽取的水是灵泉水。
因为从系统提取出来的灵泉水,都用某宝的瓶子装着,看起来跟普通的矿泉水差不多。
饶是如此,也让一些观众调侃了起来。
陆泽扫了眼弹幕,笑着解说道:
“古人说,水之于茶,犹如鱼之于水。”
“鱼得水活跃,茶得水更有其香、有其色、有其味。”
“所以用来泡茶的水有诸多讲究。”
“茶经中指出,其水,用山水上,江水中,井水下。”
“意思是,用来泡茶的水,山泉水最好,家里没有山泉水,只能用矿泉水代替了。”
“泽哥,你懂得真多……”
听着陆泽的解说,林若冰不禁一阵喃喃。
看向他的目光中,又多了几分崇拜。
直播间也是各种赞叹不断。
所有人都对陆泽的博闻强识惊叹不已。
滋滋——
在一片友好互动的氛围中,水很快烧开。
陆泽赶紧提起水壶,将开水冲入早已准备好的茶杯中……
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