宁秋开始烤羊肉串,锅里有火不需要人盯着,阿花又去清洗买来的生菜,洗好后放在一旁沥水。
很快,羊肉的香味就传到了另一边。
另一边准备的是羊汤。
羊肉汤是一位大厨的拿手菜。
那羊肉片薄的都能看透光。
这么冷的天来一碗羊肉汤,确实很不错。
那边第一道菜是什么宁秋没管,反正她这边第一道菜就是烤羊肉串。
等她这边的羊肉串烤得差不多了后那边的已经率先端走了。
好像是烤羊腿。
金黄色的羊腿散发着诱人的香味。
宁秋这边的羊肉也快好了。
七串没撒辣椒,七串撒了。
烤好后将十四串烤肉放在七个碟子里,碟子里还准备了孜然跟辣椒粉,以及两片生菜。
白志远跟她端到前面去了,阿花要留下来看火,也防止对方使诈。
前面的人早就翘首以盼了。
等客云来端出那烤得金黄的羊腿后,众人哈喇子都流了下来。
香,真的是太香了。
所以宁秋那十四串羊肉端出来后就显得有些小家子气了。
“先吃谁的?”左林问宁秋。
“你们先端出来的,那就你们先吧。”宁秋道。
左林觉得这小子还挺识相,于是客云来这边的大厨炫技似的将羊肉片下来呈给那七个人。
“蜜汁烤羊腿,还请诸位品尝。”大厨大声道。
七个人吃完后频频点头,一个个的都很满意。
大厨跟左林都很高兴。
等他们漱口后宁秋跟白志远一起将七份烤羊肉串送到众人面前。
宁秋不卑不亢地道:“我这个叫烤羊肉串,左边那串你们可以直接拿起来吃,第二串我建议你们可以蘸着佐料再放在这个生菜里包着吃。”
“这是什么奇怪的吃法?”唯一的妇人问。
“解腻。”宁秋简单地道。
七个人闻言也都按照宁秋说的拿起第一串。
第一串是放了一些辣椒粉的,七个人吃进嘴里就感受到了不一样的味觉享受。
一串也就两三口的事。
见他们吃完了第一串,宁秋道:“碟子里这个红色的叫做辣椒粉,你们刚才吃进嘴里那辣辣的味觉就是来自于它。
如果能接受,你们可以取下来再蘸一点包再生菜里吃,如果不能吃辣那就直接包着吃吧。”
七个人闻言都果断的选择了再次蘸着辣椒粉吃。
刚才已经吃过蜜汁烤羊腿了,确实好吃,但其实有点油。
第二轮又是羊肉,他们本以为吃下去会很油腻,结果不但不油腻,反倒吃出了不一样的香味。
吃第二串的时候生菜跟辣椒粉又很好中和了羊肉的肥腻,七人再次吃出了不一样的香辣感来。
等七人吃完后有三个毫不犹豫的选择了宁秋胜出。
左林跟大厨的脸色顿时就不好看起来。
剩下四个人犹豫不决。
说实话,他们的羊肉做的都好吃,但这小子的吃法明显就比较新颖。
一番纠结后又有两人选择了宁秋。
第一轮,宁秋胜出。
周围的人看的口水都下来了,就有几个直接问宁秋还有没有了。
“没了,时间不够,只做了这么多。”
其实时间当然是够的,但她才不会让这些人这么容易就吃到了呢。
第一轮结果出来后众人就走了,很快,第二道菜也端了上来。
客云来准备的第二道菜是拔丝奶豆腐,金黄色的小圆球,看着也很有食欲。
宁秋这边端上来的是剁椒鱼头。
那红艳艳的鱼头一被端出来就吸引了众人的目光。
“这就是京城卖的很贵的那个辣椒酱吗?”有人问。
宁秋道点头:“正是。”
“这手笔不小,这一份菜就用了有一坛子的辣椒吧,那这一道菜得二两半起步。”
宁秋笑了笑,也不言语。
这次两道菜是一起送到评委面前的。
评委们看着眼前的两道菜,也很纠结。
有人先吃了鱼头,有人先吃了拔丝奶豆腐。
奶豆腐的甜香很符合那位妇人的口味,所以她很快就评选出来了。
其他人对奶豆腐倒不是特别喜欢,但在吃完剁椒鱼头后众人被辣的有些受不了,再吃奶豆腐的时候就正好解了辣味。
于是这次有四个人选择了奶豆腐。
其中一位选择了奶豆腐的人道:“不是你这个剁椒鱼头做的不好吃,而是我们不太习惯这么辣,下次可以不要放这么多辣。”
宁秋说了一声好。
两道菜,一胜一负打成了平手。
这次剩下的剁椒鱼头倒是被左轮送给了围观的食客们分享了。
有人吃后大呼过瘾,还喊着左林让他赶紧送一碗米饭上来。
就这道菜,他能吃三大碗饭。
其他人深以为然,都很期待接下来的第三道菜。
对面是羊肉汤,宁秋准备的是鱼丸汤。
在做鱼丸的时候,她用勺子沾了剩下的生姜汁挖出一个个小丸子的。
热水已经烧开了,宁秋做了十四个鱼丸。
鱼丸很嫩,一放下去没多大会儿就飘了起来。
宁秋将准备好的葱花撒下去后就盛出来了。
两边同时将最后一道菜端出来。
都是汤,似乎先喝谁的谁就能更胜一筹。
不少人选择了鱼丸汤。
主要是他们在京城经常能喝到羊肉汤。
这鱼丸汤,比较少见。
尤其是白嫩嫩的小丸子,旁边还飘着点点绿,在配色上就很清爽。
有不少人先吃了鱼丸。
鱼丸鲜嫩爽口,要不是宁秋报了名字,很难吃出来这是鱼肉做的。
七个人两个丸子吃完了还想吃,可惜没有了。
至于羊肉汤,确实也好喝,但跟鱼丸的清淡比起来,羊肉汤就显得有些过于油了点。
最后自然是宁秋胜出了。
左林倒也没生气,冲宁秋一抱拳道:“小郎君厉害,居然有这么一手做饭的本事。”
“掌柜的客气了,我的东西只胜在新颖而已。”宁秋谦虚地道。
这时候其中一个评委问:“不知道小郎做的这些菜,哪里能吃到?”
其他人立刻目光炯炯的看着宁秋,一副你快说我要去光顾的模样。
宁秋笑道:“这都是家常菜。”
众人大失所望。
“这么好吃的菜,小郎何不开一饭庄,保证生意兴隆的很。”
宁秋想开饭店吗?自然是想的,但这不是一朝一日的事情。
而且不管宁夏考没考中,他们暂时都不会来京城安家,那开酒楼还不如找人合作入股。
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