任凭王香菊在后面怎么呼喊,陈建国都没有回头。
王香菊要脸,喊了几声见有人路过就没在喊。
那人看了看陈建国的方向:“婶儿,你叫建国干啥嘞?他咋不理你嘞?”
王香菊道:“建国给我送了一斤肉,我想让他等等给他拿点花生核桃的,他非得不要,这孩子也真是的,一点花生核桃又不值钱。”
说话的人一脸羡慕吧,不年不节的给爹娘送肉吃,村里可没几个人舍得:“哇,一斤肉哇,建国可真孝顺,买了一斤肉就巴巴的给你送来了,你这儿子可真没白养。”
王香菊被他这马屁拍的浑身舒坦:“可不是?我说他六个孩子呢,留着个孩子解解馋不行吗非得给我送来,结果他不听。哎,不说了,我去收拾肉了,现在这天还有点热,肉可不经放。”
“去吧去吧去吧。”
等王香菊转身回家,这人嘴角还有点湿润:“一斤肉哇,搁我家可以吃十天呢,陈建国真是的,不年不节的买这么多肉干啥。”
这不是故意馋别人的嘛。
陈建国一路回去,怒气爆表。
抱着俩孩子黑着脸,看到他的人都没敢跟他打招呼。
等到家了,他才勉强收拾了下情绪:“你们俩乖乖的自己玩,爹包饺子去,咱们今儿吃肉饺子。”
俩孩子你看我我看你,没敢吭声。
刚才爹的脸色太吓人了。
这俩虽然还小,已经学会了看人脸色。
哪怕陈建国说呢,他们也不敢搭腔。
陈建国也没想跟俩小屁孩聊天。
他开始和面,和的时候非常用力,好像面是他的仇人。
面和好放到一边盖上锅盖醒着,就开始剁馅儿调馅儿。
板油没舍得剁进肉里,而是切成小丁熬出油,猪油渣放着备用。
包饺子其实用白肉多一点比较香,可现在五花肉板油什么的可比柴巴巴的瘦肉贵多了也好吃多了。
但陈建国不舍得,就只把瘦肉剁了。
配菜弄了俩。
一个切了两颗大白菜配一把大葱,一个擦了五个白萝卜五个胡萝卜配一把大葱。
调馅儿更简单。
花椒和小茴香炒熟擀成碎末,加上葱末姜末酱油,再淋上半勺油,猪油渣剩了点给小孩吃,剩下的都拌进了饺子馅里。
两个小孩吃着香喷喷的猪油渣,眼巴巴的看着陈建国调馅儿擀皮儿包饺子。
小明忽然没头没脑道:“没有鸡蛋,奶奶包鸡蛋饺子。”
他见奶奶包饺子,总会单独包些鸡蛋的。
鸡蛋饺子只给小姑姑吃。
他们这些小孩一人只能尝一个。
陈建国没好气道:“有肉吃你还不满意?还鸡蛋,人不大你肚子到倒不小,啥都想吃。西北风吃不吃?”
小明摇摇头,一本正经道:“西北风不好吃。”
三妞据理力争:“胡说,坏奶奶说西北风好吃,管饱。”
小明:“坏奶奶骗人,西北风不好吃,吃了肚肚疼。”
有次他肚肚疼,他奶奶就说他是吃了凉风吃的。
三妞呆了下:“是吗?”
“是。”
三妞顿时揪起了一张小脸:“坏奶奶真坏,骗小孩,她自己喝西北风吧。”
“嗯,让她自己喝。”
陈建国听着俩小孩的童言稚语,在母亲那里手的气也渐渐消弭,眼看着一个个白白胖胖的饺子整齐的摆在篦帘上,他也有心情跟小孩说话了:
“小明,奶奶为啥包鸡蛋饺子?你们不吃肉饺子吗?”
他娘虽然抠搜,可要面子。
逢年过节的,别人家吃肉自家没吃肉,她会呕死,怎么都不可能光吃鸡蛋的。
小明奶声奶气道:“奶奶给小姑姑做的。”
“奶奶说小姑姑吃肉吃伤了,闻不得肉味儿,家里的鸡蛋都是小姑姑的。”
“……”
陈建国后悔了。
他就不该问。
一问又把刚消的火气给问上来了。
他回来就发现陈金玉长歪了,可爹娘还在,又一心偏宠小闺女,陈建国就算不满,也不能替爹娘教育孩子。
没想到陈金玉还能更歪。
这年头,家家户户,二两肉一家子能吃两天。
不少人家过年都不一定舍得买上一斤肉。
陈金玉呢,她居然吃肉吃伤了。
陈建国都无法想象她是吃了多少肉才吃伤了。
吃肉吃伤了就吃鸡蛋。
她都这么大人了,就没想过她的侄子侄女们还小,他们才该是吃肉吃鸡蛋长身体的时候吗?
陈建国一肚子郁气没法发泄,只好发泄到了饺子上。
只见他飞快的擀皮包饺子,饺子皮一次能擀四五张,包的时候更是随手一捏一个圆滚滚的饺子就包好了。
手快的都快出残影了。
两个小孩看着一个个的饺子,嘴巴张成了o型。
等四个大的十一点半放学回来,三升面他一个人已经包了一多半了。
大明不会包饺子,但他会摆饺子。
大妞也不会,但她会擀皮。
别看这孩子才八岁,小手利索的很。
一个面剂子,三两下就擀成了中间厚四周薄的饺子皮,而且圆圆的还飞铲更好看。
大明也变成了张嘴金鱼:“大妞,你好厉害啊。”
大妞羞涩的笑了下,没吭声,手上的动作却更快了。
而且她不光会擀饺子皮,也会搓面棍。
她不会用刀,就用手一个个的揪面剂子,揪的还特别均匀。
一个擀皮,一个摆饺子,陈建国只管包,速度就更快了。
十二点的时候,二妞冲进来报告:“爹,水开了,咱现在煮饺子不?”
她爹真厉害。
拌的饺子馅儿可想可香了。
还没进家门口呢,她就闻到了香味儿。
大妞瞪了她一眼:“吃吃吃,光知道吃,等咱娘回来再煮。”
二妞撇撇嘴,小声道:“这是肉饺子,肉饺子要煮好久的,现在煮,等咱娘回来饺子正好煮熟,正好能吃,干啥非得等回来再煮?”
这不是浪费时间嘛。
大妞:“你要是等不及了那你别吃了。”
二妞瘪了瘪嘴不吭声了。
不吃是不可能的。
她就过年的时候有机会尝一口饺子,饺子汤都轮不到她喝,现在能吃饺子吃个饱,她傻子才不吃呢。
陈建国道:“去看看暖水瓶里还有没有热水,没有热水就灌满,锅里再添点冷水,等你娘回来咱们正好煮饺子。”
二妞欢呼一声:“我去!”
大明赶紧朝暖水壶跑去:“你可别了吧,咱家就这一个热水壶,你别摔了,我力气大,我来。”
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