小麻花炸了快半盆,炸完就炸糖糕。
红薯本身就是甜的,和面的时候又加了白糖进去,捏的时候完全不需要再专门包糖进去。
跟小麻花一样,第一锅糖糕出锅,又是每个人一个。
六个小家伙吃的头也不抬。
唐柔看着小明和三妞:“你们俩要是吃不完就给哥哥姐姐吃。”
三妞迅速抬头怒瞪唐柔:“我吃的完。”
小明则是看了看自己手里的,又看了看其他还没下锅东西,主动把吃了一半的糖糕给了大明:“哥哥吃。”
唐柔笑道:“啧啧,三妞真笨,你要是吃这个吃饱了,后面还有好多好吃的,你是不是就不吃了?”
“也行,你不吃正好,不吃就能省下来,到时候做饭的时候正好多吃点。”
“不过丸子小酥肉什么的,刚出锅的时候可比到时候混到菜里美味的多。”
“哎,算了,既然三妞只想吃小麻花和糖糕,那就只吃小麻花和糖糕吧。”
三妞憋屈的不行,又不舍得手里的糖糕,又不舍得其他好吃的,摸摸自己已经有点鼓的小肚皮,恋恋不舍的把吃剩下的给了大妞:“大姐你吃。”
二妞怒瞪三妞:“为啥给大姐吃不给我吃?”
三妞理所当然道:“小明给大哥,我就给大姐。”
大妞叹气,直接把半块糖糕塞二妞嘴里:“好吃了,吃你的吧。”
唐柔再次皱眉。
二妞的性子必须掰一掰了。
现在才六岁就这样,等再长大一点,其他人再纵容一些,长大以后还了得?
她不介意养孩子,绝对介意养出一个眼里只有自己只有钱的自私鬼。
但一时半会儿的,也真想不出什么好的办法给二妞来个教训。
只能再次把这事儿记在心里。
或许可以和陈建国商量一下?
不知道陈建国有没有什么好办法。
唐柔炸东西都是先炸好炸,不会散的。
炸完糖糕炸豆腐。
豆腐就好说了,不用管熟不熟,只要凉面变成金黄色就可以了。
炸豆腐的时候唐柔忍不住想起了自己刚学的时候。
她刚学炸东西的时候,就是从炸豆腐开始的。
豆腐这玩意儿,别看不需要调味不需要管熟不熟,其实想炸到凉面金黄挺不容易的。
她刚开始学的时候太心急,炸豆腐只能把四周炸成金黄色,中间是一个洞一个洞的白色,有的还能带点油皮,有的连点点油皮都没有。
她妈老说她炸的狗都不吃,因为需要她妈复炸。
这也是唐柔会学各种食物做法的原因。
一方面是自己嘴馋,另一方面则是不服气她妈的评价。
哼。
她只是第一次做没经验罢了。
再说了,好好的东西哪里就狗都不吃了?
她记得当时掉了一块到地上,她家欢欢(一只泰迪)冲过来就叼走藏到自己的狗窝里了。
咳咳。
被他爸暴打一顿。
因为欢欢的窝里有棉垫,它给棉垫上蹭了很多油 ,洗都没法洗,只能扔掉。
回想往事让唐柔眉梢嘴角总是带着一丝温柔的笑意。
只是被孩子们的笑闹声拉回现实后唐柔忍不住又叹了口气。
上半辈子有多美好,这辈子就有多糟糕。
这还是在她努力改善生活条件的情况下。
要是她什么本事都没有,字也不认识,只能像唐念娣那样依附男人,吃喝穿用都掌握在他人手中,甚至连说话的自由也被剥夺。
那样的生活光是想想就让人窒息的不行。
豆腐炸出来就没让他们一人吃一块了。
本来就不多,总共只有十五块,要是让他们一人吃一块,这个过年不用吃油炸豆腐了。
只给了他们一块让切开分着吃。
几个孩子为了谁吃的大谁吃的小又吵吵了起来。
然后是豆腐丸子,萝卜丸子,肉丸子,小酥肉。
素丸子比肉丸子要多,素丸子每个娃吃了三个,肉丸子和小酥肉就只能一人吃一个了。
就算这样,两个小的也吃的开始打饱嗝。
花生米是这几天让孩子们剥的。
剥的还不少,得有三四碗。
依然是两种口味儿。
一种炸过之后沾白糖,一种炸过之后沾盐。
盐可不是细盐。
这时候大家吃的盐,都是粗盐,有手指肚那么大,大家平时都叫坷垃盐。
坷垃盐的味道没有细盐那么纯粹,而是带着一点点其他味道。
唐柔第一次做饭用这种盐的时候还很发愁。
这么大的盐疙瘩,得多长时间才能化开啊。
等分家后就总是把这种盐炒一下再捣破碾碎,这样的碎盐颗粒吃起来也方便。
拌糖的时候唐柔还很感慨:“可惜咱家白糖不多,不然咱们可以做点雪花花生米,哎,那个雪花花生米可比这种花生米好吃多了。”
大明眼珠子滴溜溜转:“娘,啥叫雪花花生米?”
他觉得这个花生米就挺好看也挺好吃的啊。
唐柔道:“雪花花生米也叫花生粘,做起来可麻烦了,而且做法好多。”
“一种要先用鸡蛋玉米淀粉把花生米拌匀了,再放油里炸,炸好后再挂糖霜。这样做出来的花生米是金黄色的,特别好看。”
“还有一种是先把花生米洗干净炒熟,再把淀粉炒熟,再熬糖霜,挂糖霜的时候加熟淀粉,这样做出来的花生米是雪白雪白的,又好看又好吃。”
“就是需要很多糖!”
其实需要的糖也不是很多。
但是相对平时喝点糖水所用的白糖,花生粘所用的白糖就真的太多了。
不能一买几斤白糖的前提下,唐柔是绝对不会去搞什么花生粘的,太浪费了。
几个孩子没吃个过这玩意儿,听了听就算了。
大明却记在了心里。
想着怎么弄到一张白糖票,他可以用自己的零花钱去买白糖,买回来让他娘给他做花生粘吃。
虽然唐柔说糖炸花生米盐炸花生米没有雪花花生米好吃,可对零食匮乏的孩子来说,这样的零嘴已经足够了。
都做好以后唐柔想了想,拿出一个碗,各色炸货都往里面放了些,把个大海碗装的满满当当的。
又用两张牛皮纸叠了两个纸袋子,装了两袋油炸花生米和半斤猪肉一起放到篮子里:“大明,把这些东西给你爷爷奶奶送去。”
几个孩子顿时黑了脸。
大明不情愿道:“为啥送这么多啊?”
这么多他们自己吃多好啊。
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