说起茶叶蛋,唐柔就忍不住嘴馋了。
她咽了下口水:“哎,反正今天有空,咱家的鸡蛋攒的也不少了,我去卤点鸡蛋吧。”
茶叶蛋太费茶叶,他家的一点茶叶都是陈建国好不容易才弄到手的,这可不是后世几十块一斤的那种茶叶,她可舍不得用这种茶叶去做茶叶蛋。
再说没有茶叶蛋,有卤蛋也行嘛。
卤蛋也好吃啊。
陈建国失笑:“我看你是自己想吃还还差不多。”
但卖卤蛋的确是条路子。
他常年火车来火车去的,卤蛋这玩意儿在本地少,可是在别的地方,一下火车多的是人守着个小小炉子守着个锅卖卤蛋的。
他记得,他第一次见卤蛋的时候挺稀罕,觉得不贵,才五分钱,就买了个尝了尝。
今年再出去的时候,一个卤蛋已经涨到一毛钱了。
生鸡蛋在县城里一个顶多三分钱,村里的生鸡蛋卖到公社集会的时候也就两分钱,做成卤蛋就能卖一毛,赚肯定是赚的。
就是不知道他们这边的小地方有没有人买。
吃的东西和电视洗衣机这些玩意儿不一样。
以前吃糠咽菜大家都没意见,现在时不时的能吃白面大米,大家更觉得没意见了。
谁家要是天天吃鸡蛋整天吃肉,保管会被人背后骂不会过日子。
就算是家里攒的鸡蛋,也少有舍得吃的,大部分都是攒下来去赶集的时候卖掉。
实在卖不掉又快放坏了才自家吃。
因为卖的钱要买油盐酱醋买孩子上学的铅笔橡皮练习本实在不行还要买针头线脑的。
至于攒下来的钱干啥?
给儿子办婚事不要钱啊?
自家的土坯房子想换成红砖房不要钱啊?
闺女结婚再咋也得给准备一身新衣服一床新铺盖吧?
哪儿哪儿都要钱,舍得吃才怪。
电器就不一样了。
哪怕再家徒四壁,只要家里有个自行车有个电视机,就有姑娘愿意嫁进来,根本不在乎你是不是借债买的东西。
你看,这钱花到这上面,大家才觉得有价值?
你说孩子吃不好会长不高,咱们打小吃糠咽菜饥一顿饱一顿不照样长高了?
更主要的是,鸡蛋啊,城里稀罕,可在农村,谁家没有啊。
真想吃了,人家自己煮几个不就行了?
除非老大两口子去县城。
县城周围有几个厂子,有钱的年轻人多,他们肯定舍得花钱尝新鲜。
可就老大两口子那性格,就算是个小买卖,他们能行吗?
陈建国担心自家大哥立不起来。
唐柔说想吃卤蛋,立刻就去捡鸡蛋。
家里的鸡蛋现在已经半罐子了,她也没数数,干脆直接都拿出来把上面的鸡屎洗掉都煮了。
陈建国惊呆了:“不是,你,你煮几个咱们自己尝尝不就行了?怎么一下子都煮了?放坏了咋办?”
唐柔道:“你看看外面的雪,你再跟我说会不会放坏吧。”
进入十一月份以来就陆陆续续下了三四场雪了。
前两次都是下的冰粒,第三场就是真下雪了。
下的也不算很大,却也有两三厘米厚了。
太阳照到的地方地面都已经干透了,不少背阴的地方的雪都还没化掉呢。
现在不说滴水成冰,气温也顶多度。
这种天气怎么会坏?
再说了,家里又不是没有冰箱。
再再说了,卤蛋这玩意儿,卤的越久才越入味儿才越香啊。
哎呀,不能说了。
再说口水都要下来了。
剥蛋壳的时候唐柔又道:“哎,可惜咱家肉吃完了,要是还有肉的话,咱可以做个红烧肉烧鸡蛋。”
这道菜家里以前做过几次。
好吃是好吃,就是太费肉。
每次做的时候两斤肉都不够家里一群人抢的。
尤其陈建生的新房子就跟他们家隔了两排。
每次家里做好吃的,这家伙就像闻味而来的鬣狗似的,总能赶上好时候。
想起红烧肉烧鸡蛋的味道,陈建国也有点嘴馋了:“你先做饭,我出去一趟。”
唐柔阻拦不及:“哎哎,这么冷的天,你干啥去呢?”
陈建国没说话,骑着自行车就跑了。
唐柔摇摇头:“难怪人家都说男人至死是少年。”
这说风就是雨的样子,跟那些十七八岁的青少年可不就是一样一样的。
白煮蛋很快,麻烦的是剥鸡蛋。
还好她正剥鸡蛋的时候孩子们回来了。
大明首先震惊了:“煮这么多鸡蛋?咱家要卖煮鸡蛋吗?”
大妞白了大明一眼:“娘,你又想做啥了?咱家鸡蛋是不是都在这里了?”
他家有多少鸡蛋她都数着数呢,光看这一堆鸡蛋不用数就知道肯定被她娘连锅端了。
三妞不客气的拿起两个蛋,一个自己留着,一个给小明:“我要吃鸡蛋。”
唐柔没好气道:“吃吃吃,就知道吃,给我放下。”
三妞也不知道咋回事,好好的孩子,养着养着就变成了小吃货。
但凡是好吃的东西,吃起来就没完。
像鸡蛋。
唐柔为了保证孩子们的营养跟得上,每天早上不光在稀饭锅里打上四个鸡蛋,还会煮六个白煮蛋。
水煮蛋这玩意儿,又面又没味道。
吃不着的时候想,吃多了腻。
像大明。
他以前也没吃过几次,可吃了几个月就腻了。
三四年下来,其他几个孩子也都有点腻味。
只有三妞,一点不觉得腻,反而吃的津津有味。
唐柔有次跟在他们身后去工厂,发现大明大妞都把自己的煮鸡蛋给了三妞。
一开始她还以为是三妞不懂事跟哥哥姐姐要,后来才知道是他们吃不下了,就找三妞帮忙。
而三妞帮忙吃鸡蛋的事儿,已经持续了快两个月了。
把唐柔给气的,这玩意儿虽然补充蛋白质,可也得适度啊。
后来就变成了早饭第一件事,大家伙儿先把煮鸡蛋给吃了。
三妞放下鸡蛋唉声叹气:“娘,我还是不是你亲生的了我就是想吃个鸡蛋而已你也不让我吃……”
唐柔冷笑:“想吃也行。”
三妞脸上一喜,伸手就要去拿鸡蛋,结果唐柔又道:“那你明天早上就别吃了,谁让你今天就把明天的给吃完了呢。”
“啊……”
三妞顿时垮了一张小脸。
几个孩子嘻嘻哈哈的笑了起来,一起帮唐柔剥鸡蛋壳:“娘,你到底想做啥啊?咋煮了这么多鸡蛋?得有三四十个吧?煮这么多一时半会儿又吃不了。”
唐柔道:“今天给你们弄一个新鲜吃法,等做出来你们就知道了。”
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