郁知秋对着三人仔细解释了一番，说她知道关于铺子风水的事，她不在意那些，也有信心能把铺子经营好。
刘氏心里虽还担心，听说万掌柜人都走了，也知道木已成舟，着急也没用。
如今只能祈祷大嫂把铺子做起来，将交出去的血汗钱再挣回来。
王氏跟李秀娥没有刘氏那么担心，她俩对郁知秋有着超乎寻常的信任，总觉得她说得出便做得到，什么事情到了她手里结果都比预计的好。
当初二毛家那般艰难都熬过来了，现在的情况比那会好多了，不怕生意起不来。
收完摊，趁着时辰还早，郁知秋去木匠铺定了几张桌椅准备放在二楼的几个房间。
楼下大堂有桌椅，楼上包间没有，如今铺子还没开业，必要的东西早些备上为好。
桌子板凳锅碗瓢盆一样也缺不得，碗碟郁知秋通通选的白色，简洁大方，好配套，搭配上饭菜也好看。
大堂就这些东西，厨房的粮食蔬菜不着急，买新鲜的更好，村里那么多户人家，不怕买不到。
铺子上的事郁知秋没让李秀娥跟王氏帮忙，现在事情不多，不需要那么多人，有刘三河跟刘百灵帮忙，母子三人足够了。
铺子后面的院子里有床，虽没有被褥，干草跟凉席还在，郁知秋打水把凉席洗了洗，晒在院子里没一会就干透了。
晒干的凉席收进屋，再用清水擦两遍去去热气，睡个午觉不成问题。
院子角落里的花草有些已经枯萎，郁知秋跟刘三河挑好的挖出来，移栽到合适的位置，那些坏掉的拔出来晒着，回头当柴烧。
刘三河拔完花又撅着屁股去拔地上的杂草：“娘，这里空了这么大块地，咱们要买些花种上吗？”
刘百灵跟在哥哥后面帮忙，一蹦一跳地可爱得很。
郁知秋看了看空出来的地，笑道：“不种花，咱家铺子卖吃食，这块地用来种些葱，用起来方便，或是种点菜咱自家吃也行。”
“那行，我来种，一会我就把地翻出来。”刘三河也觉得该种菜，花又不能吃，种来干啥，山里到处都是花，想看花去山里瞧就是。
母子三人扯完草，已是午时过半，郁知秋去邵记面馆端来三碗面到铺子大堂里吃。
铺子大堂的门开得大，后面的墙上也开着一道通往后院的门，两边门都打开，穿堂风吹过还挺凉快的，只是面刚出锅，热气腾腾的吃着烫嘴，三人吃出一身汗。
夏天热，冒热气的食物难引起人的食欲，郁知秋想着这几个月她便卖些爽口开胃的食物，最好是吃着不烫，味道又好的，保管叫客人吃得满意。
冷吃系列菜色多，有荤的有素的，有地上跑的，也有水里游的，她挑几个便宜好做的卖，普通的扛包工人也买得起。
吃过午饭，娘三个在洗干净的凉席上睡了一觉，醒来打盆水洗干净一脸汗，继续忙活。
前头铺子基本没啥事了，只有后面院子还需整理一翻，长了青苔的石桌石椅得洗，边边角角野草得清理。
再寻寻有没有老鼠洞，若有就拿石头稀泥堵上。
日头西沉，太阳收起暴躁，重新变得温柔，郁知秋再次打水让俩孩子洗洗脸。
兄妹俩热得小脸红扑扑的，脸上跟头发上都沾了汗跟泥。
郁知秋看着心疼，边给两孩子拧帕子边道：“累着了吧？洗干净手脸回家去，回家洗个头洗个澡换身干净衣裳，夜里睡着舒服些。”
刘三河嫌用帕子麻烦，自己捧着水搓脸：“不累，这些活不费力气。”
“是不费力气，就是热。”儿子不用帕子，郁知秋把帕子递给小闺女用。
刘百灵接过帕子露出笑，甜甜道：“谢谢娘。”
郁知秋听得心软，等小闺女洗完脸又带着她到屋里擦了擦身上的汗，头发也重新梳好，清清爽爽地回家。
等桌椅送来的两天里，郁知秋定下了铺子里售卖的吃食。
要说夏天吃着舒服的东西，凉面必须得有位置，不过刘氏的面馆主打卖面，郁知秋不想影响刘氏的生意，不打算卖凉面。
除开凉面，凉皮也是不错的夏日主食，只是做法更复杂。
郁知秋不怕复杂，她卖的东西就没有简单的，复杂好啊，复杂的东西别人学不会，价格也能高一些。
荤菜方面，她不打算用猪肉，天热猪肉太容易坏，上午买回来中午就有异味，不方便保存，且猪肉做热菜更香。
思量一番后，郁知秋打算卖鱼，就卖冷吃鱼，味道好份量多，鱼肉每天现杀，也不怕坏。
再添上个冷串串不要串，俗称钵钵鸡，素菜便宜管饱，钱少的客人也能吃得满意。
她没有开店的经验，不敢铺陈得太广，近来几个月就打算卖这几样，花样太多怕顾不过来。
琢磨好后，郁知秋又开起了家庭会议，这段时间家里的厨房得用来给干活的人做饭，她没把菜做出来给孩子们尝，打算去铺子上试试。
刘二毛对此没有意见，他只担心郁知秋忙不过来：“娘，我得在家里看着，铺子上人手够吗？”
“够，我打算把胡莺也请去帮忙，还不知道生意如何，就我们几个先做着，边做边看吧。铺子上的事不用你操心，盖房的事就够你忙的。”郁知秋让刘二毛放宽心。
刘百灵争着道：“娘，我下了学就去帮你。”
郁知秋夸她：“好，娘在铺子里等你，我家百灵最懂事了。”
“娘，小炸鱼是不是该卖起来了？最近下水不仅不冷，还很舒服。”也不知是不是去年卖小炸鱼的时间太短，刘三河一直惦记着。
郁知秋光想着去江家卖鱼，还没真把小炸鱼给想起来。
去年的小炸鱼和橡子凉粉帮她留住了第一批食客，若是能卖再好不过。
“卖是能卖，可谁去抓鱼呀？你大哥没空，你也没空，咱家的人都有事，要卖小炸鱼只有请别人去抓。”郁知秋一时没想到合适的人选。
她熟悉的人手里都有活，徐来宝跟胡大虎在帮着盖房，徐春丫年纪小，她不敢让她下水去抓鱼。
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